霞飛會館

全日供应
星期日至六
全日供应
推荐菜式
霞飛招牌拼盤
醬黃瓜、水晶肴肉、燻魚、螺片、脆鱔
$338
梁溪脆鱔
$138
老上海燻魚
$88
四川口水雞
$96
花膠燒遼參
$500
雞湯燴原條遼參 (每位)
$238
遼參扣紅燒肉
$428
蔥燒遼參
$358
火曈燉津膽
預訂
$888
霞飛招牌砂鍋餛飩雞 (全份)
$468
霞飛招牌砂鍋餛飩雞 (半份)
$268
砂鍋腌篤鮮 (例)
$248
珊瑚龍躉頭湯(半份)
$388
文思豆腐羹 (每位)
$58
文思豆腐羹 (例)
$168
清蒸鰣魚
預訂
水煮龍躉片
$298
水煮桂魚片
$298
清炒野生河蝦仁
$238
乾迫胡椒蝦
$188
灌湯蝦球 (每件)
四件起
$38
花彫蒸膏蟹
$398
糯米炒膏蟹
$398
去骨樟茶鴨 (一份)
$380
去骨樟茶鴨 (半份)
$208
川味乾鍋雞 (例)
$188
富貴烤雙舫 (每件)
兩件起
$50
夾餅乳香肉
$168
百頁結紅燒肉
$148
原盅東坡肉
$108
水煮和牛
$388
紅燒原條牛肋骨
$348
砂煲梅乾菜牛肋
$188
火腿津白
$148
麻婆豆腐
$128
火丁甜豆
$188
秋茄四季豆
$118
霞飛招牌海皇炒飯
$168
霞飛招牌擔擔麵
$86
霞飛招牌上海小籠飽 (四件)
$60
煎三鮮窩貼 (三件)
製作需時15至20分鐘
$54
霞飛招牌灌湯牛肉餡餅 (三件)
製作需時15至20分鐘
$60
灌湯生煎包 (三件)
製作需時15至20分鐘
$54
乾貝蘿蔔絲酥 (三件)
$54
煎迷你八寶甜飯
$108
蒸迷你八寶甜飯
$108
蜂蜜杏仁豆腐花 (每位)
$42
上海風味前菜
霞飛招牌拼盤
醬黃瓜、水晶肴肉、燻魚、螺片、脆鱔
$338
風味三拼盤
烤麩、醉雞、糖醋小排骨
$188
梁溪脆鱔
$138
老上海燻魚
$88
香辣熗脆蜇
$138
翡翠螺片
$92
野山蒜油爆蝦
$138
酒香乳鴿
$148
花彫醉雞
$96
四川口水雞
$96
雞絲粉皮
$78
水晶肴肉
$88
醉豬手
$88
金桂糖醋排骨
$88
炸千里香豆腐
$88
豆乾馬蘭頭
$78
脆皮素鵝
$88
風味醬黃瓜
$78
四喜烤麩
$78
涼拌野山秋耳
$78
煙燻蛋核桃 (每隻)
$35
魚翅
原隻火瞳雞燉排翅 (一份)
預訂
$6588
原隻火瞳雞燉排翅 (半份)
預訂
$3388
原隻火瞳雞燉排翅 (例)
預訂
$2288
火瞳菜膽雞燉翅 (每位)
預訂
$650
紅燒大排翅 (每位)
$580
黃燜大排翅 (每位)
$560
鮮蟹肉生翅 (每位)
$398
濃湯雞煲翅 (每位)
$360
遼參．花膠
花膠燒遼參
$500
花膠扣紅燒肉
$458
雞汁煨原隻花膠筒 (每位)
$238
紅燒原隻花膠筒 (每位)
$238
濃雞湯煲花膠 (每位)
$188
雞湯燴原條遼參 (每位)
$238
高湯文思燴原條遼參 (每位)
$238
蝦籽蔥燒原條遼參 (每位)
$238
遼參扣紅燒肉
$428
蔥燒遼參
$358
砂鍋．湯及羹類
火曈燉津膽
預訂
$888
霞飛招牌砂鍋餛飩雞 (全份)
$468
霞飛招牌砂鍋餛飩雞 (半份)
$268
清燉菜膽獅子頭
預訂
$108
砂鍋腌篤鮮 (例)
$248
珊瑚龍躉頭湯(半份)
$388
蘿蔔絲鯽魚湯
$238
宋嫂魚羹 (每位)
$58
宋嫂魚羹 (例)
$168
薺菜鮮魚羹 (每位)
$58
薺菜鮮魚羹 (例)
$168
海皇豆腐羹 (每位)
$58
海皇豆腐羹 (例)
$188
文思豆腐羹 (每位)
$58
文思豆腐羹 (例)
$168
酸辣湯 (每位)
$58
酸辣湯 (例)
$168
時令燉湯 (每位)
$68
魚類
清蒸鰣魚
預訂
紅燒拆骨龍躉頭 (一份)
預訂
$548
砂鍋粉皮龍躉頭 (半份)
$388
松子原條桂魚
$488
紅燒原條桂魚
$488
酸菜龍躉片
$298
西芹龍躉片
$280
松茸薺菜龍躉片
$280
糟溜龍躉片
$280
糖醋龍躉片
$280
椒鹽龍躉片
$280
陳年花彫蒸龍躉件
$228
水煮龍躉片
$298
水煮桂魚片
$298
韮黃生魚絲
$248
韮黃炒鱔糊
$198
海鮮
乾燒蝦球
$298
黃金蝦球
$298
糖醋蝦球
$298
宮保蝦球
$298
清炒野生河蝦仁
$238
龍井野生河蝦仁
$238
川味乾鍋蝦
$168
乾迫胡椒蝦
$188
灌湯蝦球 (每件)
四件起
$38
花彫蒸膏蟹
$398
糯米炒膏蟹
$398
生拆膏蟹荷葉飯
預訂
$398
荷香膏蟹飯
$388
家禽類
椒鹽八寶鴨 (一份)
預訂
$468
紅燒八寶鴨 (一份)
預訂
$468
去骨樟茶鴨 (一份)
$380
去骨樟茶鴨 (半份)
$208
脆皮蔥油雞 (一份)
$468
脆皮蔥油雞 (半份)
$238
麻香雞 (一份)
$428
麻香雞 (半份)
$218
松茸花彫雞 (一份)
$428
松茸花彫雞 (半份)
$218
川味乾鍋雞 (例)
$188
乾煸辣子雞 (一份)
$468
乾煸辣子雞 (半份)
$238
老上海雞骨醬(例)
$188
小菜類
蜜汁火舫 (每位)
預訂, 兩位起
$98
富貴烤雙舫 (每件)
兩件起
$50
紅燒小圓蹄
$188
夾餅乳香肉
$168
百頁結紅燒肉
$148
紅燒獅子頭
$128
回鍋肉
$128
原盅東坡肉
$108
糖醋排骨
$138
水煮和牛
$388
蔥爆和牛粒
$388
黑椒和牛粒
$388
紅燒原條牛肋骨
$348
砂煲梅乾菜牛肋
$188
醬爆雞丁
$128
宮保雞丁
$128
腰果雞丁
$128
蔬菜．豆腐類
濃湯瑤柱浸時蔬
$148
蟹肉扒時蔬
$168
瑤柱扒時蔬
$148
鹹肉百葉時蔬
$128
生煸時蔬
$128
上湯時蔬
$128
火腿津白
$148
奶油津白
$128
蔥爆山菌秋耳
$108
魚香茄子
$128
醬燒茄子
$128
砂鍋松茸老豆腐
$148
麻婆豆腐
$128
紅燒豆腐
$118
火丁甜豆
$188
乾煸四季豆
$118
秋茄四季豆
$118
雪菜百葉毛豆
$108
飯麵類
霞飛招牌海皇炒飯
$168
瑤柱蛋白蟹肉炒飯
$168
砂窩鹹肉菜飯
$128
霞飛招牌擔擔麵
$86
大排擔擔麵
$98
大排麵
$88
京醬拌麵
$86
葱油開洋拌麵
$86
蟹肉煨麵
$98
嫩雞煨麵
$88
青菜煨麵
$76
陽春麵
$68
上海粗炒
$148
上海炒年糕
$148
雪菜肉絲炒年糕
$148
三鮮炒冷麵
$168
點心
霞飛招牌上海小籠飽 (四件)
$60
三鮮蒸餃 (四件)
$60
花素蒸餃 (四件)
$60
上湯餛飩 (六件)
$88
紅油抄手 (六件)
$68
煎三鮮窩貼 (三件)
製作需時15至20分鐘
$54
霞飛招牌灌湯牛肉餡餅 (三件)
製作需時15至20分鐘
$60
灌湯生煎包 (三件)
製作需時15至20分鐘
$54
十三香蔥煎餅
$58
乾貝蘿蔔絲酥 (三件)
$54
三絲素春卷 (三件)
$54
蒸銀絲卷
$38
炸銀絲卷
$38
甜品
煎迷你八寶甜飯
$108
蒸迷你八寶甜飯
$108
高力香蕉豆沙 (四件)
$60
脆皮腰果湯丸 (三件)
$60
豆沙鍋餅
$58
脆焦糖燉蛋 (每位)
$52
熱滋補潤喉羹 (每位)
$52
凍滋補潤喉羹 (每位)
$52
擂沙湯丸 (四件)
$52
蛋白杏仁茶 (每位)
$42
蜂蜜杏仁豆腐花 (每位)
$42
酒釀湯圓 (每位)
$42
薑汁湯圓 (每位)
$42
桂花酒釀小丸子 (每位)
$42
以上资料只供参考，请与餐厅确认详情。