全日供应
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推荐菜式
明炉化皮乳猪 (敬请预定)
$600
脆皮烧鹅 (1只)
$600
脆皮烧鹅 (半只)
$320
脆皮烧鹅 (例)
$208
头抽瓦罉鸡 (1只)
$440
头抽瓦罉鸡 (半只)
$230
松化烧腩仔
$208
招牌蜜汁叉烧
$208
杏汁花胶炖白肺 (例)
$428
杏汁花胶炖白肺 (半份)
$248
德州蒜片牛柳粒
$198
上汤蒜子浸时蔬
$148
啫啫花胶唐生菜
$188
河塘畔水芹香
$138
鲜鱼汤浸时蔬
$148
清炒/蒜茸时蔬
$108
家乡小炒王
$188
鲜鱼汤海皇泡脆饭
$298
砂锅鲍鱼鸡粒烩饭
$288
贵妃海皇炒饭
$168
精美小食
家乡酱黄瓜
$55
粟米墨鱼饼
$78
生煎虎皮椒
$55
烟燻素鹅
$55
柒味脆豆腐
$55
陈醋云耳
$55
怀旧金钱鸡
$90
花蜜脆烧鳝
$90
青瓜海蜇头
$75
卤水掌翼
$90
明炉烧味
明炉化皮乳猪 (敬请预定)
$600
脆皮烧鹅 (1只)
$600
脆皮烧鹅 (半只)
$320
脆皮烧鹅 (例)
$208
玫瑰豉油鸡 (1只)
$420
玫瑰豉油鸡 (半只)
$230
头抽瓦罉鸡 (1只)
$440
头抽瓦罉鸡 (半只)
$230
一品蒜香鸡 (1只)
$420
一品蒜香鸡 (半只)
$230
烧味三拼
$268
烧味双拼
$228
松化烧腩仔
$208
招牌蜜汁叉烧
$208
红烧妙龄乳鸽 (每只)
$90
鱼翅 . 燕窝
红烧海虎翅 (足三两) (每位)
$1280
红烧花胶竹笙翅 (每位)
$288
红烧蟹肉翅 (每位)
$288
桂花炒鱼翅 (例)
$488
高汤炖官燕 (三两) (每位)
$480
鲍鱼 . 海参
鲍汁扣花胶公(六头) (预订) Order in Advance
$1800
日本20头吉品鲍鱼(每只)
$980
蚝皇原只六头汤鲍 (每只)
$228
鲍汁海参扣鹅掌
$880
金汁花胶扣鹅掌
$388
红烧大海参(每只)
$1080
炖品汤水
是日靓汤(每位) Order in Advance
$58
石斛螺头炖鸡汤(每位) Order in Advance
$88
菜远豆腐羹(每位) Order in Advance
$88
菜远豆腐羹(例) Order in Advance
$228
鸳鸯梨川贝炖猪腱(敬请预订) Order in Advance
$428
杏汁花胶炖白肺 (例)
$428
杏汁花胶炖白肺 (半份)
$248
粟米带子羹 (例)
$320
粟米带子羹 (每位)
$88
西湖牛肉羹 (例)
$268
西湖牛肉羹 (每位)
$88
海鲜
古法焖龙趸翅
$680
乾坤花尾龙趸 两食:炒球,椒盐头腩
$688
翡翠炒龙趸球
$328
鲜露笋炒带子
$298
豉汁带子蒸豆腐
$188
西兰花炒带子
$298
西兰花炒虾球
$288
咕噜虾球
$238
滑蛋炒虾球
$238
干煸粉丝虾煲
$298
猪 . 牛 . 鸡
菠萝咕噜肉
$168
海山骨
$168
德州蒜片牛柳粒
$198
金针云耳红枣蒸滑鸡
$188
姜葱鲍鱼滑鸡煲
$248
宫保鸡丁 Chuan Sze Style
$168
古法盐焗鸡 (预订) Order in Advance
$528
田园青蔬
上汤蒜子浸时蔬
$148
南乳焖斋煲
$148
金银蛋浸时蔬
$138
啫啫花胶唐生菜
$188
榄菜肉碎炒四季豆
$138
油盐水浸时蔬
$108
河塘畔水芹香
$138
鲜鱼汤浸时蔬
$148
清炒/蒜茸时蔬
$108
家乡小炒王
$188
粉 . 面 . 饭
鱼汤斑球泡米线
$288
鲜鱼汤海皇泡脆饭
$298
砂锅鲍鱼鸡粒烩饭
$288
瑶柱蛋白炒饭
$178
贵妃海皇炒饭
$168
虾球汤伊面
$248
叉烧姜葱捞面
$168
乾炒牛河
$168
精美甜品
生磨蛋白杏仁茶
$36
怀旧姜汁糕
$30
特色脆麻花
$40
杏汁炖燕窝 (每位)
$338
椰汁炖燕窝 (每位)
$338
雪山杏汁包
$48
时令糖水
$32