福利: 每月派發目標營業獎金高達$5,000及小費、12-15日大假、勞工假、膳食津貼、生日假、生日禮遇、婚假3天、全薪侍產假、恩恤假 及 員工折扣優惠 等等

工作時間: 週一至週六 10:30-22:30 需落場，例休星期日

工作重點

1. 協助準備開業前的廚房計劃，產品研發，制定食譜及標準營運流程

2. 管理廚房所有運作

3. 五年或以上日式廚房中工經驗(具有日式串燒管理經驗優先)

職位描述及
工作職責

1. 為新的日本料理餐廳準備開業前的餐飲廚房計劃，營運預算，並協助制定具挑戰性及可執行的目標和計劃

2. 管理所有廚房運作，重點保持一切衛生標準，員工培訓並監督一系列食品製備和展示準則


3. 遵守有關健康，安全或其他合規性要求的本地法規，以及品牌標準的本地法規

4. 根據既定預算控制食品成本及減低損耗，而不影響烹飪生產的整體質量

5. 因應市場需要設定餐牌

6. 有熱誠懂得與客人保持良好關係及溝通

7. 懂得管理食材倉存及訂貨

職位要求

1. 烹飪技能培訓或相關學科的文憑或職業證書

2. 五年或以上的廚師經驗，至少三年的相關職位經驗

3. 解決問題、推理、激勵、組織和培訓技能


4. 良好溝通技巧，管理及領導才能懂得分配廚房員工工作，有團隊合作精神和主動勤奮

5. 懂基本電腦操作，粵語和基本英語，懂日語優先

Please what's app at 6652  9602 or send your CV to hr@imagiroconcepts.com

申請人資料將以保密形式處理及只作招聘用途