新分店 (料理長), 總料理長


日式快餐連鎖品牌

招請新分店 (料理長), 總料理長 

主要職責: 

• 擬定中央廚房及分店的食物製作標準工作流程

• 標準化菜色品質,以達到不同分店的品質為一致

• 負責創新菜餚,製作新餐單以應付多變的市場需求和營商環境

• 負責整體廚房運作,包括日常行政工作、人事安排(例如培訓,員工激勵)

• 負責與餐廳經理或相關內部部門聯繫、溝通與協調

• 廚房績效與工作考核

• 確保廚房設備運作正常,確保工作環境的衛生和安全

• 安排及督導有關食品採購、進貨、貯存及存量等事宜

入職要求 :

• 具5年或以上於餐廳或相關工作管理經驗,

• 對餐飲業有熱誠

• 具自我推動力及樂於接受挑戰,願意承擔責任

• 擁有良好溝通及人際關係技巧

• 主動積極,具團隊合作精神

• 需具領導才能、策略性思維及熟悉餐廳運作

• 良好電腦操作技巧

• 良好中英文溝通能力

• 有團隊合作精神、主動熱誠、具責任感

福利包括 :

• 有薪年假 10天

• 每月6天例假

• 晉升機會

• 勤工獎

• 膳食提供

工作類型: 全職

薪金: 23-25 K + 營業獎金+ 花紅


工作性质
工作地区 全香港
相关经验 5年
教育程度
会考 / 中学文凭
语言要求 广东话 / 英文
受雇形式 全职
工资 $23,000-$25,000/月
待遇 花红/奖金 / 勤工奖 / 晋升机会 / 值班膳食
参考编号 ORJOB65940

有关招聘公司
Beppu Menkan Management Limited
以地獄拉麵為主打之日式料理餐廳, 成立已超過20年, 現時有分店6間: 青衣城, 杏花新城, 火炭駿景園, 將軍澳廣場, 荃灣千色匯及淘大廣場.

分店詳細地址及電話, 以及最新推廣優惠及資訊, 請瀏覽 http://www.beppu.com.hk/beppu, 下載 別府集團 手機應用程式, Facebook 搜尋 beppuramen, 或 Instagram 搜尋 Beppu Ramen