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2023-02-03
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最近唔知点解 成日都有舖西班牙菜瘾可能因为困咗3年身心都好想好想飞了🥹而家唯有搵间靓靓西班牙餐厅扮住去旅行先✈️大厨系土生土长嘅西班牙人嚟㗎 一定好有西班牙风味喇😉******************************食物s:✨Aperitivo✨🦪新鲜生蚝配血腥玛莉鸡尾酒Oysters with Sherry Mary Shooters ($318) 蚝肉Creamy 又够大只 食落带点海水味同矿物质味配上一杯bloody Mary鸡尾酒 正式展开旅程🥓和牛及鹅肝配长法包Wagyu Beef and Foie Gras Air Baguette ($35)有惊喜嘅菜式之一❣️上枱时 Server会用火枪即时将和牛烧熟和牛色泽由嫩嫩粉红色慢慢变深喺高温烹调下 和牛嘅油份亦渗入长法包表面最惊喜嘅系细长法包里面 竟然藏满juicy鹅肝酱一啖咬落去 滋味三重奏👅✨Tapas✨蕃茄水牛芝士沙律🍅Tomato Salad 沙律材料丰富 以蕃茄、 沙律菜、紫洋葱丝、鸡肉碎同面包条组合而成餐厅采用特别品种蕃茄 入口更觉清甜拌匀後 整体感觉酸酸甜甜 富有层次感🥢日本鲜带子配芒果沙冰及椰子汁Scall
可能因为困咗3年身心都好想好想飞了🥹
而家唯有搵间靓靓西班牙餐厅扮住去旅行先✈️
大厨系土生土长嘅西班牙人嚟㗎 一定好有西班牙风味喇😉
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食物s:
✨Aperitivo✨
🦪新鲜生蚝配血腥玛莉鸡尾酒
Oysters with Sherry Mary Shooters ($318)
蚝肉Creamy 又够大只
食落带点海水味同矿物质味
配上一杯bloody Mary鸡尾酒 正式展开旅程
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🥓和牛及鹅肝配长法包
Wagyu Beef and Foie Gras Air Baguette ($35)
有惊喜嘅菜式之一❣️
上枱时 Server会用火枪即时将和牛烧熟
和牛色泽由嫩嫩粉红色慢慢变深
喺高温烹调下 和牛嘅油份亦渗入长法包表面
最惊喜嘅系细长法包里面 竟然藏满juicy鹅肝酱
一啖咬落去 滋味三重奏👅
$35
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✨Tapas✨
蕃茄水牛芝士沙律
🍅Tomato Salad
沙律材料丰富 以蕃茄、 沙律菜、紫洋葱丝、
鸡肉碎同面包条组合而成
餐厅采用特别品种蕃茄 入口更觉清甜
拌匀後 整体感觉酸酸甜甜 富有层次感
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🥢日本鲜带子配芒果沙冰及椰子汁
Scallop Ceviche ($188)
长盘上枱 带子一排咁整齐排列好
面上洒上葱粒同埋芒果沙冰
带子食落鲜甜 整体感觉酸酸甜甜好开胃
$188
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🦑卡邦尼墨鱼阔扁面
Cuttlefish"Tagliatelle"Cabonara Style ($178)
就咁睇落以为系卡邦尼意面 其实系鱿鱼
咬落好爽口 口感一流😝
$178
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🐮西班牙牛颊肉馅饼配阿根廷青酱
Beef Cheek Empanadas with Chimichurri Dressing ($118)
造型就好似饺子咁 涨卜卜 炸得好脆
咬开後只见满满嘅牛面肉 味道香浓
点埋香草酱更加滋味
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🐷慢煮烤乳猪配椰菜仔及蘑菇
Crispy Slow-roasted Suckling Pig ($280)
呢个食落似无咁咸嘅烧肉咁 个皮烧得香脆
去骨嘅烧肉食落啖啖肉 食落几有咬口唔会鞋
配埋Gravy汁 更加滋味
仲有啲椰菜仔 可以平衡返个油腻感
$280
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✨Main Course✨
🦑西班牙墨鱼汁、青口配大虾烩饭
Squid Ink, Mussels and Prawns Paella ($388)
摆盘精致嘅一道主菜 好似艺术品咁💕
海鲜有青口、蚬肉同埋6只虾
十分鲜甜鲜嫩
饭嘅份量非常多 好啱多人share
浓浓嘅墨汁 浸住意大利饭 好creamy
混有辣椒乾 入口感觉微辣
饭粒硬度适中 而且加入洋葱碎 食落更香口
$388
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✨Dessert✨
🍰巴斯克焦香芝士蛋糕配杂莓雪芭
Basque Burnt Cheesecake with Berry Sorbet ($78)
杂莓雪芭入口好有果汁味 仲有果肉
食落酸酸甜甜可以平衡返cheesecake腻感
Cheesecake表面带有焦香味 超正🤤
比例亦恰到好处 食落唔会太甜 奶味唔会太重
$78
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🍷Red Sangria ($98)
西班牙传统水果酒
食西班牙菜必配sangria 感觉都满足啲
入口有果香味同红酒味
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小结:
呢间餐厅 成功满足此行目的🥳
食物质素好好 感觉好地道😍
餐厅嘅音乐亦有置身外国嘅感觉 有播Despacito🎶
灯光偏黄 气氛亦几有情调
Server热情待客 会主动换碟同refill水
令我欣赏今次喺正宗西班牙餐厅用餐嘅体验
整体而言 系性价比几高嘅餐厅 值得一试😜
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