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2021-08-29
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開業兩個月小店 @fromscrach，店名代表幾位後生仔嘅目標，每件小事都嘗試自己由零做起 🧑🏽🍳店內嘅醬汁、烘焙同甜品主要都係自家製，坊間好多餐廳嘅包點同醬料都係現成訂返嚟翻熱，喺時間同成本難以平衡嘅情況下，絕對唔可以睇少呢份用心 🤍環境舒服有個露台仔影吓相，睇相都知採光好好，如果懶得睇晒嘅話，睇呢句就夠：嘢飲 Ok，嘢食 100 分，態度再無限加分 💗𝐅𝐮𝐧𝐠𝐡𝐢 𝐏𝐢𝐞 | $𝟓𝟖店主以前喺英國生活，平時可能聽人講英國無啖好食，但當地嘅 Pastry 係最具特色 🥧 雜菌批即叫即焗，外層酥皮呈清晰嘅薄片狀，甘香、鬆化而不油膩漿口 🧈餡料用上幾種唔同嘅新鮮菇菌，配上自家炒製嘅白汁，奶香十足又濃郁，連伴碟嘅薯仔沙律都花過心思，明確嘅酸同芥末味開胃解膩，係一份令人讚嘆嘅 Comfort Food ☺️𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 & 𝐒𝐮𝐠𝐚𝐫 𝐂𝐫ê𝐩𝐞 | $𝟓𝟖首先要講嘅係，好食。講到 Crêpe 應該十個有九個都係揀 Nutella & Banana 或 Strawberry & Cream，而呢種口味可能太簡單，喺香港相對少見 👀 可麗餅軟綿中帶點韌勁，需要用牙齒輕輕撕扯，彈吓彈吓咁➿ 肯定
環境舒服有個露台仔影吓相，睇相都知採光好好，如果懶得睇晒嘅話，睇呢句就夠：嘢飲 Ok，嘢食 100 分，態度再無限加分 💗
Funghi Pie
$58
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𝐅𝐮𝐧𝐠𝐡𝐢 𝐏𝐢𝐞 | $𝟓𝟖
店主以前喺英國生活，平時可能聽人講英國無啖好食，但當地嘅 Pastry 係最具特色 🥧 雜菌批即叫即焗，外層酥皮呈清晰嘅薄片狀，甘香、鬆化而不油膩漿口 🧈
Funghi Pie
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餡料用上幾種唔同嘅新鮮菇菌，配上自家炒製嘅白汁，奶香十足又濃郁，連伴碟嘅薯仔沙律都花過心思，明確嘅酸同芥末味開胃解膩，係一份令人讚嘆嘅 Comfort Food ☺️
Lemon & Sugar Crêpe
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𝐋𝐞𝐦𝐨𝐧 & 𝐒𝐮𝐠𝐚𝐫 𝐂𝐫ê𝐩𝐞 | $𝟓𝟖
首先要講嘅係，好食。
講到 Crêpe 應該十個有九個都係揀 Nutella & Banana 或 Strawberry & Cream，而呢種口味可能太簡單，喺香港相對少見 👀 可麗餅軟綿中帶點韌勁，需要用牙齒輕輕撕扯，彈吓彈吓咁➿ 肯定唔係用 Pancake 粉整嘅 Hea 嘢 🥞
Lemon & Sugar Crêpe
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檸檬汁嘅酸香、檸檬皮嘅微澀同粒粒白砂糖嘅甜，沙沙嘅口感為成個甜品增加咗額外嘅層次 🍋 一直都好鍾意嘅組合，And they fking nailed it。除咗細條咗少少，想食多兩啖之外無嘢好講 👌🏼
Iced White
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Pineapple Soda
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