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2016-09-25
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周五甫一下班,便相约老公到朗豪坊吃晚饭。一心是为了到Icremeria朝圣,但在此以前总得要吃正餐了吧!虽则Passion by Gerard Dubois是这夜的配角,但仍属是我精挑细选下的开饭之选。Passion的主食有一定水准,甜品做得岀色,而美中不足的是快餐式服务。但早説过这天是为Icremeria而来,此等快餐速食是正中下怀了吧!已经不止一次光顾此店,对自助点餐程序的混乱早已默默接受,老公却因此而对Passion印象大打折扣。虽然如此,此店仍是一位难求,要找用餐的位子并不容易,这与食品的质素与多样性有关。一系列的主食有健康沙律、薄饼、意粉、慢煮系列, 甜品更是令人花多眼乱,十多款gelato,数十款蛋糕、马卡龙、巧克力......如此阵容,极轻易引发选择困难症。而饮品也是甚具特色的。即使是零服务,相信食客也不会太在意吧!找了餐桌的一角坐下,便开始点餐了,若然是茫无头绪,餐桌上有图文并茂的餐牌可供取閲。点选後拿取自助电子呼叫器,不消数分钟,餐点极速到手。Small Salad Box($45)一向喜欢这家的自选沙律,250g说小不小,事实份量是满多的,可自选三款沙律,而且还会附
一向喜欢这家的自选沙律,250g说小不小,事实份量是满多的,可自选三款沙律,而且还会附加火箭菜、罗马生菜作底,绝对是健康之选。红菜头蜜柑沙律最是出色,红菜头酸甜多汁,蜜柑的果香令沙律更甜美。地中海小米沙律加入印度香料,口味独特。除健康小米外,鹰嘴豆、洋葱、松子仁令口感更丰富,一向是我的心水之选。什菜沙律以多样取胜,白露笋、椰菜花、醋汁的组合,简单又美味。
$45
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用上玉米粉作饼底,优点是薄脆松化而不会太乾身,这样一来馅料更加丰富。芝士不属会拉丝的一种,但能做到柔润香口,烟肉片细细碎碎的,烘得脆身令油份尽去,吃着只觉香口不会觉腻,加上洋葱点缀,简简单单却不失美味。
$88
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用上方形瓷盘盛载,极具份量。厚厚的焦糖不失脆感,烧得浓焦下更显甜美。布丁蛋香浓厚实在,口感滑溜溜的,加上大量呍呢拿籽,感觉相当足料,美味程度可与Paul Lafayet比拟。
$42
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原味虽好,不过这榛子口味更为特别,同样是厚厚焦糖脆面,但此款不再以蛋香作主导,取而代之是浓得化不开的榛子香,且带有烘烤过的果仁香气,喜爱榛子的定必会一试爱上。
$42
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Pear Williams($39)
无酒精Mocktail,以啤梨汁、柠檬汁、薄荷鲜打而成。清甜带鲜梨蜜香,果肉沙沙的质感甜加上大量新鲜薄荷碎,甜美清凉的感觉。
$39
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