和氣食堂 (河畔花園)

今日嚟到沙田河畔呢邊，見到呢間日本餐廳細細間都幾多嘢食所以試吓~-雖然店舖唔算好大，但係都有兩位店員喺出面服務，落單同上菜都唔會混亂👍🏻💛 3點刺身盛B 💰128 (好味道: 💛💛💛💛)三文魚同埋甜蝦都好新鮮，但係活赤貝係最驚喜😮😮 食落去有鮮甜味之餘好爽口‼️ 推介👍🏻👍🏻-💛 野菜天婦羅稻庭冷烏冬💰98 (好味道: 💛💛💛💛)稻庭烏冬係比較幼，但係份量絕對夠飽👍🏻 個人建議食法係將鵪鶉蛋汁先倒係烏冬上面拌一拌，然後再將其餘材料同埋一半嘅Wasabi倒入去冷湯汁入面🤓 Wasabi可以因應個人口味再調節👌🏻 然後將一口份量嘅烏冬放入湯汁入面再拎起吸入😋😋 因為貪心將烏冬放太多嘅話會冇咁有口感~ 天婦羅唔會話好多炸粉，薄薄地一層幾好，我都係鍾意將佢浸一陣湯汁再食😆😆 -💛 火焰左口魚邊牛油果沙律 💰72 (好味道: 💛💛💛💛💛)呢個沙律真係超級好食😫🤤‼️‼️ 佢唔單止有我最鍾意嘅左口魚，仲要有埋黑松露醬😱 世界級嘅配搭！由於佢個黑松露醬唔係本身撈好，所以唔鍾意食黑松露嘅朋友就可以夾出嚟分翻開。如果鍾意食嘅話，唔建議撈勻，直接將左口魚邊夾埋黑松露醬一次過食入口🤩🤩 相信我！真係好好味！左口魚邊亦都好新鮮同埋油脂十足👍🏻💛💛-💛 鰻魚牛油果班戟 2件 💰55 (好味道: 💛💛💛)班戟個皮好薄，鰻魚同埋玉子嘅味道比較出，食落去都有滿足感👌🏻-💛 千迴火鳥 3隻 💰42 (好味道: 💛💛💛💛)一上枱就聞到好香嘅味道，食入口發現有少少辣味，但只係外皮，應該係燒雞翼嘅時候上咗一層醬料，但係令到成個雞翼香咗好多👍🏻 吱幾滴檸檬汁之後令到雞翼嘅味道多咗層次~-人均消費:💰218 (已加一）…查看更多

正宗日本料理大家都知非常貴, 最近朋友介紹左一間話比較平價的日本菜, 即管一試, 七點二十分到, 店內已坐滿客人, 門口亦有人等位, 大約等左十分鐘有位, 店內唔算大, 大約可容納40人左右, 厚厚的餐牌, 真係有好多選擇, 齋睇圖片已經流哂口水, 兩個人點左五樣食物, 溫泉玉子牛油果凱撒沙律, 煮蛋的時間掌握得好好, 生菜同牛油果都好新鮮, 份量亦唔少, 麵包粒同一般食到的好唔同, 入口即溶, 略嫌沙律醬少左d, 脆脆燒三文魚, 脆口又大大片, 都係$28, 抵食, 刺身盛有好多唔同的配搭, 我就揀左三文魚, 甜蝦同赤貝, 三文魚厚切大片又肥美, 甜蝦唔錯, 赤貝好鮮甜, 師傅好有心思, 將赤貝裙邊加青瓜絲用紫菜包住, 既可以食又可以裝飾, 芝士燒廣島蠔, 蠔肉大大隻, 芝士味濃, 黃金海膽炒飯, 海膽賣相已經win哂, 炒飯乾身一粒粒, 配合海膽, 真係無得輸. …查看更多

是日晚上同朋友去開沙田，決定搵下沙田有咩好野食，行行下發現有呢間日本野，決定入去試下，可能因為星期三我地七點鍾左右入去就唔洗等位，門口發現有FOODGULU，下次拎位可以用電話拎飛先咁就一定唔洗排隊。一坐底環境正路，普通日本餐廳感覺，Menu大本食物選擇多，我地都揀左around 15分鍾先揀到食乜好，佢壽司款好多，相片款款都好吸引。由於我同友人唔算太餓，所以最後只係點左5樣野食，最後唔算太飽，岩岩好！第一個黎既野食係3點刺身盛B(甜蝦三隻、三文魚三片、鮮赤貝一隻兩塊)，因為我同朋友都想食甜蝦同三文魚所以決定點B呢個款，呢個刺身盛黎果陣無乜太大感覺，但係食果陣有驚喜，我地食食下發現原來鮮赤貝除左切開兩塊之外，佢後面有兩小卷係紫菜包住絲同埋貝，呢個係有驚喜，食落去好Fresh！雖然數量唔多，但我以為呢個刺身盛係值得叫！第二個黎既係主食，我地叫左個濃蕃茄湯吉列豬扒烏冬，朋友非常喜歡呢個烏冬，佢覺得豬扒皮好脆好好味，蕃茄湯有真蕃茄味(因為酸酸地好開胃)，但由於我對蕃茄麻麻地，所以我只係夾左幾條，識得出佢係多蕃茄料，豬扒的確係幾好味，皮唔厚，肉有脂香。之後我地叫左兩牒sushi，香芒三文魚腐皮 同 牛油果芒果三文魚班戟，我個朋友非常喜歡腐皮，所以佢一見到就話要點呢個，我唔太好腐皮但都覺得呢個OK，佢上面有三文魚腩粒同埋芒果，幾fresh！我揀sushi果陣揀左好耐，事閣佢有幾款都幾吸引，最後揀左呢個牛油果芒果三文魚班戟，呢個真係好好食，雖然有D貴，但佢牛油果match埋佢班戟皮連帶芒果三文魚，真係好好味，我覺得如果鍾意班戟皮既人一定會鍾意食呢個，呢個sushi我覺得係全晚最好味既野食！食到咁上下，我地仲有個天婦羅盛合，呢個天婦羅盛合(3隻蝦 2件番薯 1件青椒 1件茄子 1個菇)我同朋友覺得不過不失，可能我同朋友既口味都係只鍾意食蝦同番薯，所以我地覺得蝦幾好味，番薯就甜得黎夠薄，但為免浪費食物，我地都食埋其他。見完餐牌，下次想試呢間餐廳既午餐，好似幾抵食同埋食物質數真係幾好，性價平算高！…查看更多

自從搬至沙田區便多了機會在這一帶覓食，發現附近其實有很多很不錯的小店，而河畔附近的「和氣食堂」就是其中一間，它離沙田圍站5-10分鐘路程，也不算難找。我和男友在星期5晚上7:30到達，小小的店面已8成滿座，還好不用等立即就可內進。餐廳走日式平民風格，雖不大也不會很擠逼。一坐下來店員便遞上熱茶和厚厚的menu，食物種類比想像中多很多，而且全部都很吸引！結果我們發了瘋的狂點菜……LOL先來的「三文魚鮮果蟹籽沙律」賣相豐富，份量亦比想像中多！大大粒三文魚粒和蟹肉配奇異果、火龍果、士多啤梨等鮮果，再加上大量蟹籽和沙律醬，無論是三文魚還是水果都很新解，每一口都很juicy，充滿幸福的感覺～～作為開胃前菜一流！「3點刺身盛B」包括三文魚、甜蝦各3件和1件赤貝：三文魚是厚切的，既新鮮又肥美；甜蝦肉質幼嫩，味道鮮甜；赤貝爽口彈牙，小女子本身不太喜歡赤貝但也覺得很不錯。三款刺身也非常出色，雖然價錢稍貴，但也物有所值呢。「黑松露鵝肝帆立貝卷」一上枱已聞到陣陣黑松露香氣，帆立貝大大隻，很鮮甜嫩口，配上黑松露鵝肝醬更能帶出它的鮮味，而壽司飯則作出很好的味覺平衡，令整件卷物在味道與口感方面都有多重層次。「雪山滑玉井」的雪山其實是指在白飯上加上半熟滑蛋和一堆椰菜絲，滑蛋飯很香滑，跟爽嫩的椰菜絲和沙律醬很夾。吉列蝦、吉列廣島蠔和吉列漢堡扒都是即炸的，雖然其貌不揚，但蝦和漢堡扒都大大件的，味道也有驚喜！漢堡扒的肉汁都被鎖在裡頭，肉質細緻，入口既juicy又軟綿綿的；蝦也炸得剛剛好，又滑又嫩，不用點任何醬汁已很美味。唯一美中不足的是炸皮比較厚，如果薄一點就更能突顯鮮嫩食材了。「香辣炸雞」熱辣辣香噴噴，雞粒不算大但勝在香口，再沾上蕃茄醬實在惹味，以$35來說很抵食！「柚子檸檬梳打」清新解渴，不會過於甜膩，大大杯到吃完也未飲完呢LOL「巨峰梳打」也是大大杯的，比「柚子檸檬梳打」甜，不過也適中，喜歡提子味飲料的話可試試～總括來說，「和氣食堂」是一間製作用心的小店，食物質素平均之餘價錢亦大眾化，相信有機會還會來試試其他菜色呢。------------------------------By alvahana…查看更多