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2019-07-18
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七点几收工赶去油塘仓库拎件,太肚饿,乾脆决定喺附近食埋嘢先返屋企。Openrice见到lee间打边边好似几正,决定一试。见到餐厅门口有几个大玻璃缸,有不少生猛海鲜,象拔蚌、鲍鱼、龙虾及多种贝类海鲜,令我哋对海鲜双层蒸汽塔套餐充满期待。见到食评有不少人推介海鲜鲍鱼套餐,我们也order了两个一人餐,毕竟时间不早,不能吃太多。另外加咗$48要一盒海胆。打边炉当然少不了啤酒🍻。相比蓝妹,青岛性价比更高,前後order咗两支。落完order,职员会推一架车仔过来,自助式调制火锅配料。Set好双层蒸汽锅,食物都陆续送上。餐前小食绿茶芋茸饼,外脆+烟韧内软嘅质感,芋头控肯定会锺意。虽然绿茶味几淡,但芋泥好香,加上出面嘅芝麻增加咗口感。不过件饼比较油,餐厅贴心地舖了一层椰菜丝喺底吸油。我哋将虫草花蒸🐔放咗落d汤底度,可以快d熟之余,啖汤都会香浓d;而条沙巴龙趸仔,我哋打算食完海鲜,落米🍚嘅时候先放。二人份量嘅海鲜拼盘,份量睇落都唔少。最搞笑嘅系,开咗边嘅龙虾仲可以yuk下yuk下,搞到我哋误以为系乌蝇😂未食已经笑餐饱~油花分布均匀,肉质特别香嫩,食起身口感软嫩不油腻。好彩order咗中size,两个
Openrice见到lee间打边边好似几正,决定一试。见到餐厅门口有几个大玻璃缸,有不少生猛海鲜,象拔蚌、鲍鱼、龙虾及多种贝类海鲜,令我哋对海鲜双层蒸汽塔套餐充满期待。
见到食评有不少人推介海鲜鲍鱼套餐,我们也order了两个一人餐,毕竟时间不早,不能吃太多。另外加咗$48要一盒海胆。
打边炉当然少不了啤酒🍻。相比蓝妹,青岛性价比更高,前後order咗两支。
落完order,职员会推一架车仔过来,自助式调制火锅配料。
Set好双层蒸汽锅,食物都陆续送上。
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餐前小食绿茶芋茸饼,外脆+烟韧内软嘅质感,芋头控肯定会锺意。虽然绿茶味几淡,但芋泥好香,加上出面嘅芝麻增加咗口感。不过件饼比较油,餐厅贴心地舖了一层椰菜丝喺底吸油。
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我哋将虫草花蒸🐔放咗落d汤底度,可以快d熟之余,啖汤都会香浓d;而条沙巴龙趸仔,我哋打算食完海鲜,落米🍚嘅时候先放。
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二人份量嘅海鲜拼盘,份量睇落都唔少。最搞笑嘅系,开咗边嘅龙虾仲可以yuk下yuk下,搞到我哋误以为系乌蝇😂未食已经笑餐饱~
$128
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油花分布均匀,肉质特别香嫩,食起身口感软嫩不油腻。好彩order咗中size,两个人食份量都唔细。
大蚬,简单之余颇难得。每一只都冇沙,虽然没有特别调味,清蒸,直接食到有几新鲜。
蒜蓉粉丝蒸元贝,很经典的处理,蒜蓉香与元贝的鲜甜相得益彰。
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蒸熟咗嘅鲍鱼都大过只羹!爽口弹牙冇得输吖~
压轴食嘅海鲜当然系龙虾啦~好多膏,师傅有稍为敲打🔨过d壳,d肉都好容易拆出来,又爽又鲜甜,一人份只有半只,唔够喉~
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虽然中间都系汤底任加,但为免无法专心享用海鲜,要定时搅拌d米,我哋系食到一半先落米,用吸收晒海鲜d精华嘅汤来煮粥,鲜味又饱肚,又有潮汕风味。加埋d海胆,鲜味又再提升。😋
酒水连加一都只系$300左右一个人,工厂区优势吖~
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