坐在蓮香樓幽雅古樸的廳堂，一盞清茶入口，香氣繚繞。首先上桌的是蓮香蝦餃，皮薄晶瑩，輕咬即見鮮蝦飽滿彈牙，伴著淡淡筍香。接著的富貴金錢肚切件勻稱，黑椒香辣入味。鵪鶉蛋燒賣造型討好，一口咬下滑嫩蛋香與豬肉鮮甜交織，令人回味。蟹籽燒賣王更是亮點，金橙蟹籽滲出鮮味，肉質紮實而不油膩，滿口鮮香。豉汁蒸排骨骨肉分明，豉味濃郁，排骨嫩滑多汁，與豆豉的鹹香相得益彰。滑蛋蝦仁炒河粉登場，河粉炒得濕滑分明，蛋香撲鼻，蝦仁爽彈，鑊氣十足。一頓飯下來，不僅味蕾被滿足，更彷彿穿越回到舊時香港的飲茶時光。蓮香樓🪷在傳統與匠心之間，守住了粵味的靈魂。最後甜品部份，食我最愛的椰皇燕窩燉鮮奶，香氣清幽奶味柔和卻不膩，燕窩滑潤襯托椰香亦甜亦優雅。…查看更多
