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2016-10-21
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這晚與友人相約在旺角,大家都不約而同想吃西餐,又希望能在飯後能夠吃到好吃的甜品,便選擇我們都一直喜愛的OCIO OCIO的裝潢非常別繳,採用了童話主題,可愛的小動物擺設滿佈餐廳內,餐牌上又畫滿可愛構圖,設計十分用心。雖然來過了數次,但還有很多菜式未曾品嚐,因為餐牌上的選擇實在太豐富了,有All Day Breakfast、意大利飯、意粉、沙律、小食、漢堡、Pizza、肉排類等等。今次我們點了未曾試過的主食:醬燒豬肋骨 BBQ Baby Pork Park Back Rib及魷魚筒釀蘑菇芝士意大利飯 Mushroom Cheese with Risotto in Cuttlefish來品嚐。OCIO的餐盤很特別,是木製的,拍照起上來顯得很有風格。醬燒豬肋骨 BBQ Baby Pork Park Back Rib:上枱時我們都很驚訝,豬肋骨大得快要連餐盤也盛不下了。豬肋骨表面燒得金黃,引起了我們的食慾,經蜜汁、燒汁醃製過豬肋骨的香味誘人,切開後肉香鮮味更明顯。我們二人各吃了七至八條豬肋骨,非常滿足!豬肋骨的表面是香脆的,特別是肉邊!肉質不會太過鬆軟,很有咬口,一份食物有兩種口感,很有層次。
醬燒豬肋骨 BBQ Baby Pork Park Back Rib:上枱時我們都很驚訝,豬肋骨大得快要連餐盤也盛不下了。豬肋骨表面燒得金黃,引起了我們的食慾,經蜜汁、燒汁醃製過豬肋骨的香味誘人,切開後肉香鮮味更明顯。我們二人各吃了七至八條豬肋骨,非常滿足!豬肋骨的表面是香脆的,特別是肉邊!肉質不會太過鬆軟,很有咬口,一份食物有兩種口感,很有層次。咬下豬肋骨肉後,醬汁的甜味咸味刺激著味蕾,很易入口,亦使燒過的豬肋骨有足夠的水感,不會太乾。伴碟的沙律菜也頗清新,令我們能達至菜肉均勻的健康飲食。
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