Channel 3 Tapas Bar & Restaurant

营业中

休息中

同FD想揾間酒吧慶祝下，佢推薦咗哩間西班牙酒吧，咁試試啦。酒吧裝修得唔錯，環境都唔算嘈，OK。坐低會送上餐前小食Nachos，係粟米片，搭配埋沙律醬，送酒唔錯，仲可以無限refill添。Cinderella，幾好睇啲一杯mocktail，飲落橙汁味好重同埋好清爽，唔錯。熱拿鐵，咖啡味好香濃，好飲。香煎和牛舌配番茄莎莎，牛舌煎得好香口，簡單落咗少少調味已經好夠味，搭配埋番茄莎莎一齊食，一流。即刨帕爾馬火腿配香脆多士，估唔到哩份火腿都幾大一份，多士焗到脆啵啵，仲搭配埋醃制橄欖，簡直係送酒最佳搭配。西班牙小食拼盤，有辣肉腸，忌廉芝士煙三文魚波，黑松露醬薯條同招牌炸雞翼。辣肉腸都幾多下，同蒜片一齊炒，好惹味，仲搭配埋沙律醬，食落又係另一種風味。忌廉芝士煙三文魚波, 煙三文魚包裹住芝士，食落好特別。雞翼炸到脆啵啵，裡面仲好juice。薯條真係好香口，全部食曬。簡單幾份小食，搭配埋啲嘢飲，已經好足夠，再同FD吹下水，真係好chill！

今日約咗朋友係太子附近食飯，突如其來想食下西餐，飲下啤酒咁！叫咗食後，店員好快手上左個Nachos比我地做小食，睇返張單雖然唔係免費，不過都幾好食，啤酒好快上左，好好送酒。巴塞隆拿海鮮炒飯炒飯出奇地好有驚喜，飯唔會炒到好乾身，口感岩岩好，海鮮都唔錯，大大隻蝦加上青口，炒飯入面仲有唔同配菜，口感好豐富。西班牙小食拼盤樣樣有嘅拼盤，雞翼十分好食，薯條就相比之下冇咁有驚喜，不過薯條係至愛。仲有西班牙腸仔同埋煙三文魚包住芝士，好正。Cinderella Cocktail賣相唔錯，不過幾好飲，偏甜少少，不過飲到中段好fresh。Edelweiss 奧地利白啤酒麥味好重，好好飲嘅啤酒，入口好綿滑。Overall黎講，CP值還好，不過三五知己飲野傾計真係唔錯。

難得約左朋友happy hour，想揾間有野食又有野飲嘅，見到呢間好似唔錯就去左～我地三個人每人叫左杯cocktail之餘，仲叫左幾款小食煙三文沙律 。 HKD$98沙律份量都幾多，而家煙三文魚鋪滿晒係沙律面頭，由份量都見到個誠意而個醬都幾開胃，酸酸甜甜咁，不過個人覺得叫得沙律都係想健康d，太多醬就有d違約左個宗旨西班牙小食拼盤 。 HKD$178拼盤一次過包左四樣小食，岩晒唔想麻煩嘅人~入面最中意係個辣肉腸，落左d蜜糖去煎，所以係落甜甜地又辣辣地咁都幾特別個三文魚芝士波都幾特別，主要係一塊煙三文魚包住舊cream cheese，送酒一流薯條都幾重黑松露味，不過質感就一般~而個雞翼係有少少失望，因為個皮完全唔脆，而且又唔太夠味墨西哥傳統牛肉餡餅 。 HKD$98呢個都幾得意，外面層餅好似蔥油餅咁，有d酥脆而入面就熱辣辣，都幾多牛肉加香料味，味道就有d特別~烤和牛舌配番茄莎莎 。 HKD$78呢個本身好有期望，但一放入口真係勁失望個牛舌完全係overcooked，又厚又韌，咬都咬唔太郁個莎莎就好食嘅，所以比兩分佢白酒忌廉煮青口 。 HKD$98呢個個人覺得係最唔錯嘅，首先好多青口而且食到

星期日晚，搞店左件重大事情之後，約埋D大哥來好好食一餐，兼飲下酒HEA下爽下~~~始終個腦轉左成日，再唔抖下停下真係人都癲~近近地落左太子呢家西班牙TAPAS BARS，都唔係只有TAPAS食既，都仲有其他西餐野食，PIZZA、PASTA都有，當然仲有酒飲LA~坐底呢個小食$40，不個個SOURCE好正WOR~!我叫WAITER俾多碟我~~~西班牙小食拼盤$178送酒吹水梗係要小食，呢個有辣肉腸、忌廉芝士煙肉三文魚波、黑松露醬薯條同招牌炸雞翼。一次過滿足4個願意，我最LIKE~其中最愛忌廉芝士煙肉三文魚波，夠香又香口。天多尼雞肉自家手打薄餅$118自定手打PIZZA就一定要試下，D先生至愛PIZZA，佢都讚好食，個皮都做得好，有HOMEMADE的感覺~!真材實料。雞肉同芝士都多，香濃芝士味~!西班牙啤酒燴慢煮牛面肉 $198今晚都有試下新野，牛面肉真係未聽過，見咁特別咁又試下LA~估唔到又幾稔幾好食~!個汁都特別，加埋個薯蓉都好夾~!有驚喜~!

放咗工同朋友吹水，揀咗呢間喺太子嘅酒吧食好耐冇食過嘅西班牙菜🤤順便飲吓嘢傾吓計~臨近萬聖節，酒吧嘅裝飾都好有氣氛，睇得出好有心機佈置，未入去已經覺得好吸引好chill😛餐牌有好多西班牙tapas選擇，份份配搭都好吸引，用來作伴酒小菜就最啱啦😝等待朋友當中，食住啲脆片先☺️點酸忌廉真係好夾，食食吓已經食晒成碟😝烤和牛舌配蕃茄莎莎~一開始叫咗啲tapas 作伴酒小菜，小巧精緻的一份tapas味道十分出色，和牛舌剛剛烤起，仍然保持微溫，一口咬落去感受到軟諗的質感，然後有慢慢溶化於口腔中的感覺，牛肉味重，配合微酸的番茄莎莎很有開胃的感覺☺️鵝肝蟹肉燕麥餅配黑魚子醬~賣相很出色，細緻的蛋白泡作為面層的裝飾，覆蓋着滿滿的蟹肉，一口咬落去先嚐到蟹肉的鮮甜，然後感受到鵝肝的油香細滑，同香脆的燕麥餅形成強烈對比，令整體層次更為豐富，黑魚子醬增添了不少鹹香與鮮甜的味道，整體配搭十分吸引，味道亦很高質😋😋西班牙小食拼盤~小食拼盤絕對係為食嘅我嘅首選，入面有齊黑松露薯條，辣肉腸，三文魚芝士波波，炸雞翼等等，比坊間的小食拼盤配搭更為吸引☺️辣肉腸經過烘烤，外層有少脆的感覺，鹹香的味道令人一食再食😼薯條亦炸得香脆，同黑

今日朋友生日嚟咗依到食飯，勁鐘意佢枝沖天炮蠟燭🥳🎉，仲有生日卡，生日歌同煙霧effect🤩。好建議大家嚟慶祝生日！Phoenix Sunshine☀️🥭 ($82)飲落充滿夏日風情，似芒果乳酪加少少酒味，好岩女仔飲🥰。Nothing🍈🍸 ($75)依杯個杯好特別，酒味會重啲，仲有啲蜜瓜味，幾清新～Pineapple Squash🍍🍹 ($62)無酒精飲品都有好多選擇，唔飲酒嘅朋友都可以一齊嚟，係好飲嘅菠蘿賓治😛。西班牙香煎蟹餅🦀 ($88)我哋一至認為依個小食係最好食嘅！蟹餅超大個，好彈牙，入面有好多蟹肉，好香口😻。西班牙小食拼盤🧀🍟 ($158)小食拼盤有薯角，腸仔，炸芝士同煙三文魚芝士，好岩成班fd一齊食😋。覺得佢個兩個醬好好味！香口小食最岩送酒。西西里海鮮pizza🍕 ($88)88蚊咁大個pizza真係好抵！！pizza偏向薄底，芝士嘅份量勁多🧀🧀，海鮮有八爪魚，蝦，蜆🐙🦐，好豐富。巴塞隆拿海鮮炒飯🦀🦐 ($148)另一個主食叫咗海鮮炒飯，飯嘅軟硬濕度都適中，飯粒好有海鮮嘅鮮味，上面仲有大大隻蝦，青口同魷魚🦐🦑，我很喜歡💕。墨西哥牛油果軟殼蟹卷🥑🌯 ($88)另一款清新啲嘅小食係

與朋友在太子的酒吧街相聚，選了這間掛有西班牙國旗的餐廳。餐廳的格局是一半酒吧和一半餐廳，很適合朋友相聚聊天和吃飯。我們分別點了三道菜，分別是頭盤的招牌公司沙津、西班牙小食拼盤和主菜板燒西班牙黑豚肉。首先值得一讚的是餐廳的桌上小吃，Doritos配以沙沙醬，味道確實開胃，而且香脆可口的Doritos 令人吃到停不了，我們總共吃了三輪！沙津的菜相當新鮮，醬汁搭配很入味，是一到不錯的開胃前菜。另外，西班牙小食拼盤有四款小食，令我最滿意的是cream cheese smoked salmon ball，三文魚包裹著水牛芝士，味道非常濃郁，鮮味和鹹味互相襯托，十分適合佐酒。最後我們的主菜點選了板燒西班牙黑豚肉，肉汁充分鎖住黑豚肉，都一切開肉汁就流出來來，肉質口感剛好而且有肉汁加上配以燒汁味道突出，是必試之選！飲品方面，我們分別點了兩杯mock tail和一杯cocktail，味道都很不錯。

朋友帶了我來這家酒吧餐廳happy hour and dinner。一坐低就有chips.朋友點了啤酒，而我就點了Sangria，透明的酒杯跟著杯墊的燈變顏色，令人賞心悅目。面前還有大電視播着足球比賽。西班牙小食拼盤——有西班牙辣肉腸、炸薯蓉球、三文魚波波和薯脆。西班牙香煎蟹餅——外面香脆，入面彈牙，口感挺不錯。龍蝦汁大蝦海鮮闊條麵——除了大蝦，還有大青口；龍蝦汁香濃、闊條麵口感不錯。藍芝士汁煙燻雞肉蘋果沙律——味道很有層次，濃濃的芝士汁配上煙燻雞肉，味道很特別，再加上清新的蘋果和沙律菜。廚房是開放式的，並在酒吧中間。

呢日同家人想慶祝生日, 知道旺角呢附近有好西, 所以黎食西餐~。呢間channel 3係bar and restaurant, 黎到都好多人了, 好在有位~頭盤黎既當然係沙律了, 我地嗌左凱撒沙律 加煙三文魚~~煙三文魚鋪滿沙律上面啊好fresh, 每人分一d, 個胃熱好身了跟住黎既係parma ham 加哈蜜瓜呢個經典組合食極都唔厭 超好食再上既係西班牙小食拼盤! 嘩左上係薯波~熱辣辣再沾下沙律醬, 一流左下係西班牙腸, 右上係薯角, 右下係三文魚波波, 呢個組合既食物都係第一次食, 好邪惡, 送啤一流! 幾個人share 爭住食。再上係芝士烤大菇, 屈機, 我認為呢個必嗌!濃濃既芝士配大菇, 味道非常吸引, 用料健康。再上既係阿根廷牛肉拼盤~~有三種唔同部位既牛, 味道超濃, 而且岩岩5成左右, 牛痴不可錯過。再黎既係菠菜烤雞卷~~好有心思菠菜係雞肉入面, 而且啖啖肉, 好滋味最後上既係海鮮意大利麵, 隻蝦係非一般既大, 配以粗身意大利麵, 鹹度掌握得岩岩好, 一流估唔到bar 既主菜可以有如此水準, 喜出望外!4個人每人3百左右, 食到飽一飽, 有機會再到

跟友人去到旺角警處對面的酒吧街打算找個地方dinner，路經這間餐廳門口掛着西班牙國旗，仔細一看原來Channel 3 Tapas是香港少數西班牙領事館指定餐廳的其中一間，想必有質素保證，於是我和朋友就決定試一餐正宗的西班牙菜。餐廳舖面雖小，但環境充滿格調，我地因早到更被安排到二人枱坐。剛坐下不久店員便送上墨西哥脆片，而且更是免費任添，送酒一流！我地點了個藍芝士汁煙燻雞肉沙律，沙律菜新鮮爽脆，加上清甜的青蘋果條味道清新。因朋友很喜歡吃黑松露，所以另外叫了道黑松露菌醬炒雜菌，這碟炒雜菌的份量超大，雜菌亦炒得香而不油膩，加上陣陣黑松露香味味道很不錯。為了試盡不同的tapas，我和朋友叫了道西班牙小食拼盤，四款小食中我大愛煙三文魚芝士卷，煙三文魚卷着大大粒的cream cheese十分好吃。另外我亦很喜歡吃炒辣肉腸，肉腸帶微辣十分惹味。而友人則特別喜歡croquettes，薯仔蓉混合蘑菇蓉炸得香口，整個拼盤有齊四款小食，每款的小食份量又多，確實抵吃。最後上黑醋豬仔骨時其實我和朋友已經飽到不行了，豬仔骨煮得肉質嫩冧，加上酸甜的黑醋帶走了一份膩口的感覺。

朋友約我太子食晚飯，收工趕到太子都8點了，返工甘辛苦，想飲杯野chill一chill朋友建議黎這間channel 3 tapas bar and restaurant 食下西班牙菜，正👍岩曬我整條街都很多食肆，不過這一間人氣最鼎盛餐廳近乎滿座，好彩還有位，店員安排了坐長吧枱，又幾舒服喎，店內播着音樂，牆上掛有西班牙鬥牛照片，柔和的燈光，Open kitchen，坐吧枱的好處是，可以欣賞廚師和調酒師的表演好多選擇，樣樣都嘗試，唔知道揀咩好店員非常友善，問我們如果不是太餓的話，可以選西班牙小食拼盤，裏面樣樣都可以試下，佢又知道我樣樣都想試嘅😂還是happy hour 時段，朋友點了Paulaner啤酒🍻坐下不久，店員說即遞上墨西哥片，配沙律醬，好正送啤酒一流，好趣口，很快就吃光了，還可以再添。好大杯看着調酒師如何正確傾到啤酒，令到Paulaner泡沫如此豐富香濃，放到嘴邊已經聞來自慕尼黑經典小麩啤的味道，精緻的酵母味道，軟綿綿順滑的口感，相信懂啤酒的你，會懂的欣賞調酒師調教出黎的一杯mojoto，我的最愛，女士岩飲，透心涼的薄荷，清新的青檸，配以梳打和rum，有水準的coke tail 香

星期四要义义電，約咗閨蜜落太子 Happy Hour。之前試過好多間酒吧，今次試新野。一出太子站B1出口，步行2分鐘就到 Channel 3。首先嚟個西班牙小食拼盤，有我最喜歡嘅炸薯角，煙三文魚芝士波波好好食。 閨蜜喜歡食黑毛豬火腿，當然要叫一客，黑毛豬配蜜瓜，一絕！仲有脆卜卜多士添。白酒忌廉煮青口，我最愛食海鮮，青口好肥美，白汁夠 creamy ,鹹淡適中，好味。特別要推介係，西班牙傳統陳醋燴豬仔脾。第一次食咁鬆化嘅豬仔脾，通常我食親嘅豬仔脾，肉質非常實，今次唔使用刀切，用义都可以輕鬆進食。個汁夠濃味，做下酒菜簡直一流。

難得happy friday, 揾個朋友去happy hour放鬆減減壓，去到酒吧街朋友出拉我來channel 3,他說呢度抵飲而且食物質數也不錯，那就信他西班牙小食拼盤 $138先點了小食拼盤佐酒有薯角、薯蓉波、三文魚芝士波和西班牙辣腸， 炸物十分新鮮脆口，用來佐酒一流西西里海鮮pizza $82簿底的pizza, 配上溶了的芝士，要有拉絲較果十分易，再配上灑了辣粉在面，更添惹味口感Phoenic sunshine $78又怎少得cocktail十分清新的菠蘿味道，十分容易入口，菠蘿的帶酸味就很合適夏天呢個季節

要趕走Blue MondayHappy hour應該是其中一個好方法🍻一直只知道灣仔和尖沙咀有酒吧街原來連太子都有一條酒吧街😱而且橫跨幾條街😱數量之多絕對不輸灣仔圍繞一圈大大話話有二十多間酒吧另外也有文青cafe、雪糕店完全改變了我對太子的了解酒吧這麼多該怎麼選🤷🏻‍♀️?最後還是選擇了人最多的那一間👍🏻🙈這個方法雖不能說絕對準確不過絕對有跡可尋！6點多已經坐著滿滿的人(之後發現原來很多人都有預先訂位😱😱😱 幸好我們早到 不然要等位了)一坐下侍應便放下小食♥️是墨西哥脆片🤤👍🏻打開menu發現別有洞天超多西班牙菜！！！(我的認知 從來只有西班牙炒飯🤣)Happy hour 當然要點一點酒囉～朋友的了edelweiss的啤酒我淺嚐了一口卻覺得異常甜女生很易入口♥️我自己則點了一杯Mocktail - Virgin Mojato清清的蘋果味👍🏻後來再追加了另一杯Mocktail - Charm Around甜甜的有著濃濃的芒果味👍🏻👍🏻點了一份古羅馬凱薩沙拉配煙三文魚🥗羅馬生菜十分清甜👍🏻👍🏻飲酒當然要點小食拼盤囉♥️分別有薯條、薯蓉波、三文魚芝士波和西班牙腸🤤特別要推介三文魚芝士波😍😦因為原來他

好久沒吃的西班牙菜，今晚好開心去了一間位於太子的tapas酒吧「Channel 3 Tapas Bar & Restaurant」食晚飯，安排入座後，侍應都馬上送上一個墨西哥粟米片的nuts ，未開飯前先食些味道濃郁的nachos，再蘸上沙律醬，真是非常滋味。未開飯前我兩人都點了杯mocktail，分別有virgin colada ($58)及virgin mojato($68)，virgin colada用了菠蘿汁及香滑的椰漿製成，味道都好平衡，清香的菠蘿汁味道香甜微酸，再加上濃郁的椰香，冰涼可口讓人感到清爽，友人的virgin mojato成份有鮮薄荷葉、蘋果汁、糖水、青檸汁及薑水。友人覺得蘋果汁的味道最突出，同時都帶出微微清新的青檸香，再上散發陣陣的薄荷香，清爽香甜的口感都去散了不少悶熱的感覺。如果每款各點一碟，我們會吃不消，於是我們決定選擇了西班牙小食拼盤($128)，當中有四款不同的小食，份量都好足二人享用，有西班牙肉腸( chorizo)、忌廉芝士煙三文魚波(cream cheese smoked salmon balls )、西班牙炸野菌奶糊(mushroom croqu