焱丸水產

今晚豬小姐帶媽媽岀街食飯 慶祝媽媽節焱丸水產嘅環境充滿日本居酒屋嘅感覺 場內嘅燈籠同掛畫充滿日本風情 別有一番風味左口魚刺身擺盤好有心思左口魚薄切清透 點上微酸嘅醬汁 感覺非常醒胃同清新刺身3盛為三文魚 油甘魚同帆立貝三文魚魚油香十足口感柔軟 油甘魚口感清爽帶岀淡淡嘅魚香 帆立貝白雪雪 厚肉爽彈刺身係新鮮嘅燒酎有多款口味 多達十幾款 仼你揀我地揀左鹽酸酸的檸檬燒酎 白桃燒酎牛油炒野菜係用黑椒牛油汁炒嘅野菜 有椰菜 菇及蘿蔔絲 但椰菜未夠入味及腍身一場尼到 點會唔食最地道嘅爐端燒呢？蟹味增甲羅燒係最經典嘅甲羅燒 蟹肉蟹膏蟹籽鵪鶉蛋燒熱後撈勻 口感幼滑細膩帶甘香 滿滿嘅膽固醇一啖一啖咁放入口 好邪惡呀黑松露蟹肉甲羅燒加啲新意思 加入矜貴嘅黑松露香氣撲鼻 但略嫌太濃及搶味 都係原味岩我口味啲松葉蟹膏帆立貝燒嘅蟹膏已溶入香濃嘅醬汁入面 好creamy好濃郁帆立貝唔韌無縮水 仲有帶子裙邊食下 點埋醬汁去食 重口味之選 好滿足呀三文魚籽帆立貝燒牛油味好香 對比起松葉蟹膏味係清啲易入口啲嘅配搭新鮮 不過熟左嘅三文魚籽無左原有嘅爆發感 浪費左配角青椒仔 本菇 金菇 豆苗索哂味都好好味帶子磯燒加入清酒味

這天放假，與友人在這裡吃了個豐富的水產宴~進店後， 彷如置身日本，非常濃厚的日本風味~店內裝修充滿了日本漁場風格~先來一杯梅酒梳打醒醒胃先~刺身7點盛$4807款包括海膽，三文魚，油甘魚，吞拿魚，大甜蝦，帆立貝同立魚。海膽味道鮮甜無腥味，剌身非常厚切，口感一流，非常新鮮肥美。個人推介油甘魚同大甜蝦，非常出色。海葡萄 $90海葡萄是沖繩特產之一，含高纖成份，不含膽固醇，熱量極低，所以食左唔肥 ...口感非常爽口~焱丸活貝大盛產$368這裡的海鮮是日本新鮮即捕到港, 所以是必食的推介!現在吃的是浜燒, 這個煮法可以品嚐最原味的海鮮, 而且我們可以自己動手燒!海鮮非常新鮮, 有帆立貝, 蠔, 蜆, 鮑魚, 鮑魚仲好生猛, 郁下郁下~帆立貝非常大隻又肥美~職員細心為我們的帆立貝進行浜燒~味道非常鮮味!!!!!跟住仲有燒蠔~好鮮甜鮑魚新鮮, 肉爽又彈牙仲有蜆!!!!蟹味增甲羅燒$68 及南瓜蟹肉甲羅燒$68蟹蓋上有松葉蟹膏,蟹肉及生鵪鶉蛋, 而南瓜蟹肉甲羅燒仲加埋南瓜!職員燒到差不多的時間, 會將入面的料撈埋晒一齊, 收乾水之後便可一小湯匙地直接慢慢品嚐~好香的蟹味, 而且加左鵪鶉蛋, 非常香滑

自從上次係大阪食完磯燒水產之後，番到香港一直都心思思想食多次，係OpenRice發現原來公司附近有間浜燒餐廳，所以諗都唔諗訂定枱等星期五晚放工盡慶一番🏻🍻雖然當晚落大雨，依然無阻我地覓食的決心🔥準時八點去到已經座無虛席，好彩一早訂左枱馬上可以入座🏻🔥餐廳位於尖沙咀棉登徑附近，門口擺滿左好多日本旗🇯🇵🇯🇵，非常顯眼，不太難找！一坐低，第一時間當然係睇menu點菜😋好彩一早已經係Openrice做定功課，如果唔係見到咁多選擇到時一定15/16唔知點擇好食物未來之前先點飲品解解渴吧，我點左一杯巨鋒燒酌，而男朋友就點左杯乾梅燒酌。好濃的巨鋒提子味🍇但酒精濃度偏低，比較像巨鋒提子梳打不錯不錯，但如果一心打算喝酒的朋友可能會失望，建議是點其他酒精飲品吧！海葡萄(HK$90)這個海葡萄是男友點的，是沖繩特產，在香港較難吃到所以想試一下，外形跟它的名字一樣，真係好似一串串提子，口感有點像三文魚籽，但較爽脆，但本人不太喜歡這種口感，而味道微咸，沾上特制醬汁，令本身的味道更加特出。原隻活海螺刺身（$120）海螺原隻切片上，份量足夠我們二人吃不得不讚，這個海螺非常爽脆鮮甜，有驚喜🏻🏻👍🏻👍🏻海草白飯魚子煎蛋