極尚大瀛喜日本料理

仲有唔夠一個月就聖誕，是時候約朋友開始食聖誕飯，今日大家約咗去食放題，因為大家都有一段時間沒有放肆地食。餐店環境光猛，地方非常闊落，有多行卡位和長梳化座，所有卡位都好寬敞，坐得好舒適。自助區和飲品區都集中在中間，夠方便。我地揀咗晚巿放題特價時段，係由5:30pm-7:30pm，成人($268+10%/位)可任飲任食2小時，時間充足。飲品雪櫃超大，有不同牌子的茶、泡茶、汽水、果汁、紙包飲品、自家製食品、清酒和梅酒等，還有熱飲、熱茶、熱咖啡、朱古力等，超多選擇。百香果茶：酸酸甜甜，好開胃；美祿咖啡：少甜甘苦，提神一流。自助區食品冷盤小食有生果、味付螺肉、麻辣雞腎、沙律菜、熟青口、凍熟蝦、中華沙律等；熱食有酸菜魚、豉汁蒸鱔、炸丸子、紫米椰汁糖水、草蟲花雞湯等等。中華沙律、柚子白蘿蔔：爽口入味，好味!豉汁蒸鱔：又滑又肥美，仲好入味；酸菜魚：好味，魚肉滑溜，酸酸辣辣，兩款都要再encore次；點心：蝦餃好足料，大大隻鮮爽蝦仁；燒賣好有鮮肉香，得!QRcode 落單啦! 按類別點了以下食品：刺身赤蝦：大大隻，好鮮甜，微爽黏滑；帶子：柔軟鮮甜；油甘魚：爽口，滿有魚油香；希靈魚：啖啖爽脆，鮮甜美味。火炙壽司芝士鰻魚玉子燒：配搭好吸引，口感味道都好豐富；火炙三文魚腩、醬燒火炙左口裙邊：經燒後，油香滿舖，肉質油潤柔軟；燒鹽醬和牛肩胛：甘香油潤，半生熟狀，好嫩滑，又有牛香。壽司、手卷海膽手卷和海膽吞拿魚蓉油甘魚腩壽司：必食! 海膽色澤鮮橙亮麗，入口稍稍甘甜，油潤豐膄。燒物川燒珍寶鮮蠔燒： 大大隻，味道鹹香惹味，必食再點推介。西京燒比目魚：魚油香十足，油潤嫩滑，必食! 北海道黃金醬燒扇貝：熱辣辣，香噴噴，芝士焗至金黃，配咗黃金醬味道鹹香，同肥美扇貝同吃，正!法式香草燒羊架：燒得焦香，啖啖肉汁，羊肉味香濃，肉嫩油潤，推介!蒲燒鰻魚：腍嫩肥厚，沾滿鰻魚汁，甜甜地，不錯!燒新鮮菠蘿：微暖，超香甜多汁，相當新鮮。一品料理生拆蟹肉竹笙蝦滑扒豆苗：熱辣辣，豆苗翠綠爽嫩，仲有蟹香；竹笙釀了鮮味彈牙的蝦滑，好好食，要再來多碟。甜品選擇唔少，有雪糕杯、甜筒、冰條、小蛋糕、馬卡龍、布丁、啫喱、豆腐花等。軟雪糕：蜜瓜味突出，甜美香滑；雪糕批：韓國品牌，甜美雪糕加咗脆薄朱古力，喜歡!…查看更多

是咁的，大食鬼朋友最近生日，聽聞好耐亞太中心嘅放題好高質，今次就帶咗佢去食費事食窮我哋。刺身拼盆好有份量，每種都大大件又新鮮肥美好好食。牛肉燒得啱啱熟好嫩唔韌居然有淨鰻魚唔駛連飯食，燒得好香味道唔錯燒得太乾，蝦肉有啲'霉'燒得有啲韌麻麻地聞落好香但食落無乜味燒得皮脆肉滑仲有少少肉汁好好食湯底係壽喜燒，牛肉好足料，金菇同大白菜吸咗湯底好滋味成碗熱辣辣好足料，椰香味濃好滋補上菜快又無漏單，食物質素又唔錯，整體嚟講幾抵食。…查看更多

今次黎到極尚大瀛喜食午市放題，佢地安排咗我地一行四人坐六人枱👍🏽 地方闊落。而家仲係喺電話到落單，好方便，而且Overall黎講啲野食都嚟得齊同埋快！呢到壽司種類比起其他放題地方多，所以我地都嗌得唔少壽司～另外唔少得刺身啦～三文魚好厚身！！厚身得黎又無乜筋，好少有！抵讚👏🏽所以要再Encore厚身三文魚👇🏽👇🏽蒲燒鰻魚好多片，都唔會有鯹味！接住有天婦羅～～熱辣辣係新鮮炸起，亦都唔會好乾身。順帶一提，天婦羅Sauce要係自助吧自己斟，佢個Sauce都係熱辣辣架，點落就更好味啦～芝麻雞翼好香口！又唔會太重味道！榴連波波我就嫌佢唔夠榴連味，再重啲榴連味就仲好😆臨尾都係再Encore左壽司哈哈最後！一定要講！我無影到相，但係佢個比目魚西京燒好鮮甜！極力推薦！！…查看更多

年初二，開年晚餐。由於大部分店鋪也關門，中午大家不斷研究晚上哪裡吃飯，有營業的又趁機漲價，問了好幾家決定吃日式放題。餐廳雖然在樓上，但距離apm很近，交通算是非常方便。有訂位所以不用排隊，很驚訝居然人挺多的，被安排坐下後就到自助區域轉一圈。現成食物冷熱盤種類不少，還有自助糖果區，蠻有趣的。一大排飲料櫃，有自家制飲料，有酒精無酒精任選，居然有Hoegaarden，頭一次放題有這個啤酒，還是大罐裝，先拿一罐。剛點的刺身拼盤先到，有赤貝，油甘魚，吞拿魚，三文魚，榮螺片，帶子等。刺身新鮮度高，都是入口即化，基本上不用沾醬油也夠鮮味。之後的燒物有芝麻雞翼，雞翅炸得非常香口，雞肉非常嫩滑又能鎖住肉汁，調味剛剛好另外一款香草雞翼也是非常香嫩，雞翅狂粉如我吃得很滿意。特別推薦的有比目魚西京燒，魚肉嫩得沒話說，不得不讚他們的燒物調味本身沒有蓋過食材原味，恰到好處，證明食材有夠新鮮。這個比目魚只下了鹽，已經把魚鮮味提升，我們再多點了幾份。蒲燒鰻魚同樣出色，一般外面下很多醬去燒，導致跟鰻魚塊黏在一起，這裡的鰻魚很厚切，醬汁份量剛好全沾上魚肉，燒得香軟，燒物的味道跟技術都在水準之上。吃放題，多一個高質素地方。…查看更多

呢間係我唯一一間願意再幫襯嘅日式放題食店, 而且每次我都係等最後特價優惠時段先黎食, 貪呢個時段嘅價錢平D, 人又唔會太多, 食足兩個鐘｡ 今次簡單介紹下我食左D咩:自助區自助區可以拎前菜、湯品、小食、甜品、雪糕雪條、飲品｡ 前菜我就食左白雲鳳爪、海草、手拍青瓜雲耳、炸魚餅｡ 湯就飲左碗蟲草花雞湯 (好香雞湯味, 個湯一D都唔薄)｡刺身每次食最開心就係 Order 佢 D 刺身, 款式夠晒多, 而且又好新鮮肥美｡今次 Order 左三文魚、珍寶大赤蝦、油甘魚、劍魚腩、帶子、希靈魚、象拔蚌、虎蝦刺身、鮑片、甜蝦, 差唔多成版刺身都俾我 Order 晒｡壽司燒三文魚腩、蒜香牛肉、左口魚裙邊、海膽手卷 (海膽超鮮甜)、拖羅軍艦、鵝肝帶子等, 每款飯嘅份量都唔會好多, 所以叫多D都唔怕會好飽｡串燒/燒物推介鹽燒牛舌, 超爽口, 味道一流｡ 另外仲食左燒鰻魚 (推介)、燒豬仔骨、香蒜青口(香濃蒜味)、羊鞍｡炸物/天婦羅芝麻雞翼 (夠香脆) 、紫心香芋丸 (入面香芋蓉好煙韌)、吉烈炸蠔、虎蝦天婦羅 (蝦肉仲好彈牙)、皇帝蟹棒天婦羅 (啖啖蟹肉) ｡其他料理/煮物清酒煮花甲、蟹肉粥 (成隻蟹煲粥, 蟹味濃, 而且仲有瑤柱)、牛油粟米、鮑汁燴花膠、炒珊瑚｡總括: 呢個價錢食到咁多野, 真係抵食過去酒店食自助餐呀 !…查看更多

為咗滿足男朋友食放題的慾望，所以今日中午惟有豁出去同佢一齊去食。之前經過銅鑼灣有一間，所以咁啱經過觀塘，就一於試吓啦！呢間放題最主要係用apps 下單,一開始特登download一個Apps落單，覺得有啲麻煩。但用用下又覺得幾方便，同埋幾先進喔。😄😄而且又冇落錯單，效率又幾快，又冇漏單嘅情況出現，所以都幾正！😝😝感覺上啲職員都幾有禮貌，有好多嘢食，幾乎係應有盡有。第一時間當然係叫刺身先啦！嘩！😲都幾大碟喎，但之前聽人講過或者睇過啲評論，話會出煙都唔覺得有出煙嘅感覺。😑好抵食，夾埋大件，但味道就一般，唔係想像中咁鮮甜咯！😳啲羊架有少少騷嘅感覺，似乎唔係太好食！😣最特別就係蒲燒鰻魚，呢樣真心覺得好正，啲鰻魚熱熱地，感覺而且幾香，幾好食，忍唔住叫完一碟又一碟。👍🏻😆😁試過其他間放題，好少有得食蒲燒鰻魚😎😎😎至於飲品方面或者甜品方面，都幾多款選擇。😌但佢似乎最主要係以道地產品同埋雀巢產品為主，如果可以有多啲口味，例如Haagen-Dazs嘅選擇咁就最好啦！😏…查看更多

永遠同朋友食大餐最好既方式就一定係放題既，不過大家都知放題都有分好同壞，不過今次根據朋友經驗分享，就一大班人去左品嚐下lee個放題一入餐廳就已經比餐廳既service吸引到，因爲餐廳唔係用普通既寫放題紙落單，反而系好有gimmick甘用手機app落單，超級方便然後當然，放題既第一彈梗系新鮮魚生唔係講笑，魚生普遍都好大塊，而且款多鮮甜，擺盤都好精緻，我地都翻叫左幾round然後就當然挑選左一d比較偏門系其他放題餐廳好少見及菜式，包括以上lee個海膽手捲海膽鮮甜唔腥，而細細舊亦都比我地可以翻叫好多次去滿足我地既食量，認真好推介，諗翻起都流曬口水而且仲有好少見既蒲燒鰻魚，作爲鼎鼎大名及鰻魚迷我當然系任何有鰻魚既餐廳都要好好品嘗一下果然賣相已經好唔錯，唔單指燒得岩岩好無過多燒焦既黑色，燒得好有色澤，而且厨房系系塗上鰻魚汁之後先燒，所以可以聞得出鰻魚本身既香味，再加上size切得好好，可以一口過但又滿口鮮肉，我翻叫左超多次最後好推薦餐廳既甜品，餐廳有甜品用app叫，亦都有自助甜品區for好似自助餐甘自己ling，而哥度最受歡迎既莫過於馬卡龍，成日都見到被清曬，而且超多款味道而最後我就嘗試到僅餘既一個芒果馬卡龍，焗得好脆，芒果漿亦都好甜好膩，不過我好中意個texture，一定列入好評行列總的來説，今餐雖然真係食得豪，不過真係好好享受到好多美食，一定要再食既餐廳…查看更多