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2021-02-03
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以往年近歲晚都會跟老友一齊吃團年飯,但今年夜市禁堂食;惟有轉食午餐,志在保持聯絡和互相慰問近況。女友提議去尖沙咀食西餐,因她之前幫襯過D食物質素唔錯;而餐廳得獎無數,值得回味。餐牌有 lunch set提供,除主菜外還有前菜沙律、麵包、餐湯、甜品和飲品;價錢合理,我們各自揀選心頭好。吞拿魚沙律 沙律菜翠綠新鮮,淋上意大利醋汁味道微酸非常開胃。海鮮周打蠔湯配蒜蓉包周打蠔湯用料豐富,入囗完全感覺有很多不同海鲜蓉;非常濃郁。卽製蒜蓉包香脆惹味。Seafood Platter 迷你海鮮拼盤 $88迷你海鮮拼盤是另加的,有生蠔、 帆立貝 、 鮑魚、 番薯貝和熟蝦,每欵皆很新鲜。南非蠔口感 creamy,以香草檸檬汁更能提升其鮮味。帶子食落鮮甜嫩滑,配上蜜糖麵豉汁有咸香味道,頗為特別。大大隻鮑魚雖以味噌烹調,但仍能保持爽口彈牙。紐西蘭羊鞍 $188厚切既羊鞍足足有一吋厚,好在廚師火候控制得宜;燒得恰到好處,食時肉汁滲出一D都唔鞋口。燒美國牛肉眼 $198肉眼扒份量驚人有整隻手掌大,有些驚喜。外表燒烤均勻乾身,切開時肉色呈粉紅;而肉汁豐富,食落腍滑和牛味濃郁。配菜除了顏色搶眼外,選料亦講究有
餐牌有 lunch set提供,除主菜外還有前菜沙律、麵包、餐湯、甜品和飲品;價錢合理,我們各自揀選心頭好。
吞拿魚沙律
沙律菜翠綠新鮮,淋上意大利醋汁味道微酸非常開胃。
海鮮周打蠔湯配蒜蓉包
周打蠔湯用料豐富,入囗完全感覺有很多不同海鲜蓉;非常濃郁。卽製蒜蓉包香脆惹味。
Seafood Platter 迷你海鮮拼盤 $88
迷你海鮮拼盤是另加的,有生蠔、 帆立貝 、 鮑魚、 番薯貝和熟蝦,每欵皆很新鲜。南非蠔口感 creamy,以香草檸檬汁更能提升其鮮味。帶子食落鮮甜嫩滑,配上蜜糖麵豉汁有咸香味道,頗為特別。大大隻鮑魚雖以味噌烹調,但仍能保持爽口彈牙。
紐西蘭羊鞍 $188
厚切既羊鞍足足有一吋厚,好在廚師火候控制得宜;燒得恰到好處,食時肉汁滲出一D都唔鞋口。
燒美國牛肉眼 $198
肉眼扒份量驚人有整隻手掌大,有些驚喜。外表燒烤均勻乾身,切開時肉色呈粉紅;而肉汁豐富,食落腍滑和牛味濃郁。配菜除了顏色搶眼外,選料亦講究有紫薯蓉、雨衣甘蘭、 燒蕃茄仔和甜粟米等。
最後甜品是芒果椰絲慕絲蛋糕。雖然細細件一口蛋糕,但不會太甜最合我心意。
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