樱花日本料理

营业中

休息中

友人约这店共晋晚餐，一听到店名，即时想起...... Sakura sakura 那首日本歌 ^_^再想起以前去日本赏樱的开心往事。所以都颇期待是次晚餐 一入内，简约设计，仍隐藏着日本风格。座位宽敞舒适，坐这里都不错。殊不知，我们不是坐在这里，是坐独立房间呀 令我既惊且喜...... 原来今餐食铁板烧！我们点了晚市套餐，主菜是龙虾及日本近江和牛。餐具的摆放都很讲究。先奉上小吃，鳕鱼片，烧得香口，再沾上沙律酱更惹味！精致的前菜，为这晚餐打开序幕 ^_^刺身三点，有金目鲷、牡丹虾及活赤贝，鲜甜美味 黑松露炒粒贝，放酱汁都似艺术品！原味食到鲜味及黑松露味，亦可沾上罗勒汁，食到另一番风味！而我较爱原味，够鲜！我亦爱吃鳗鱼，皮脆肉厚，煎得香口，再配上鳗鱼汁，非常美味！和风白饭鱼沙律，白饭鱼配沙律菜很特别，别有一番风味 主菜出场喇 厨师突然叫我们准备影相或摄录......突然 "Boom" 一声，吓一跳，但很精彩 日本近江和牛配蒜片！一口牛肉粒，入口即有少少想溶的感觉！再配上脆口的蒜片，恰到好处 另一款主菜，虾羔龙虾！哗！啖啖肉，爽口弹牙！蒜片炒饭，粒粒金黄、香口，不太油腻！焦糖多士，很特别！煎香

「🎼一天一火花　创造满天星　如像窗框加上最完美风景……」张学友是我偶像，由佢出道至今的歌我也耳熟能详，而我和太太也从听学友歌互相认识，这晚是我和太太的结婚周年纪念，所以我想和她好好庆祝一番。除了一份心意礼物外，也想和她去一间餐厅享受美食。🌸樱花日式料理位於中环兰桂芳附近，这区入夜是另一个世界充满了梦幻迷情，餐厅环境宽敞，大大小小布置充满了日风格调，是夜我们主食铁板及刺身，被安排坐在一间房，甫入去即见到一张铁板枱及六张椅，私隐度高，可和太太谈谈情说说爱。🌸坐下後服务员为我们递上浓茶，并为我们介绍已叫的食物内容，诚意可嘉。稍坐一回，【结婚周年纪念樱花宴】正式登场。刺身三点 (甘鲷 赤贝 牡丹虾)🐟🐚🦐甘鲷🐟服务员说刺身是以不时不食的新鲜食材为主，其中的甘鲷是日本马头鱼，鱼肉带有微微弹性，咬落鱼味不会一下子冲出来，反而是慢慢的渗透出鱼香清甜。赤贝🐚充满光泽，口感弹牙具鲜味，不错。牡丹虾🦐看到外表华丽的牡丹虾，尤其头部的触须甚具霸气，虾肉肥厚极富弹性，非一般甘虾比美，蘸点酱油绝佳美味。龙虾🥂负责铁板烧食物的诚师傅，他的手艺一起一落一煎一反尤如表演般令我和太太目不转睛，龙虾在煎板上慢慢冒出烟，香

新开左2个月, 就同女朋友过来豪一次, 里面很大, 有专用铁板烧房, 叫左2个铁板烧set<刺身三点>有牡丹虾, 赤贝及平政鱼, 好新鲜, 同出面食既完全唔同, 牡丹虾爽甜, 赤贝弹牙, 平政鱼清爽, 各有特色<三选一前菜 - 黑松露炒粒贝>新鲜原只粒贝起肉, 加上蘑菇一齐炒, 撒上黑松露, 配搭得非常之好, 粒贝劲爽口弹牙, 配上蘑菇及黑松露的鲜味, 食唔停口<三选一前菜 - 烧鹅肝>唔同一般既鹅肝咁太重鹅味, 烧到外脆内软, 一咬落去就好似溶出来咁, 可以配埋边既苹果酱, 甜甜地<炸金鲷>金鲷会反转炸, 主要是炸鱼皮, 肉向上加盖焗熟, 出来效果皮脆肉软不多油, 超一流水准 <沙律>食完前面几个菜之後就会来一个沙律清一清口, 去一去油, 贴心既安排<三选一主菜 - 烧龙虾>新鲜半只龙虾, 师博即场系铁板上面折肉烧, 加上特制龙虾汁, 极度好味<三选一主菜 - 烧近江和牛>100g和牛, 油花平均, 加上白兰地烧到5成熟, 完全保持左肉汁, 加埋日式蒜片一齐食, 非常满足&