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2010-03-24
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要改善的地方是餐单设计......''乱'' 要店员解昼即是有改善的地方, 我们点的是 set dinner C (for 2 persons) $338我觉得menu 内太多的ABC......个沙律又叫做ABC Salad 但其实是什菜沙律, 菜是新鲜的, 淋上OLIVE OIL 和醋soup of the day and A B C SALAD 是指只有一个汤和一份沙律并不是指2人各有一个汤和一个沙律我们今日的汤是甘荀忌廉汤, ''滑'' 有甘荀的甜味, 亦有汤应有的咸味, 咸甜味适中香草包温度适中, 不会热到荡手choice of any one of (A B C)就是指忌廉龙利柳意粉 / 红菜头意大利饭/蕃茄烟鸭胸意粉 3 选1但店员亦肯让我们在MAIN COURSE 内选其中一款代替指定的3选1, 我们4人叫了2个 C 餐, 分别选了 :红菜头意大利饭 >> 饭里有芝士, 而配菜是淋了醋的, 红菜头带甜味, 但饭并不是半生熟的意大利饭是软身的, 份量都有一碗咁尚下大虾带子沙律, 但这个大虾带子沙律的散叫价是$108, 但散叫的份量跟现在配合套餐上台
我觉得menu 内太多的ABC......个沙律又叫做ABC Salad 但其实是什菜沙律, 菜是新鲜的, 淋上OLIVE OIL 和醋
soup of the day and A B C SALAD 是指只有一个汤和一份沙律并不是指2人各有一个汤和一个沙律
我们今日的汤是甘荀忌廉汤, ''滑'' 有甘荀的甜味, 亦有汤应有的咸味, 咸甜味适中
香草包温度适中, 不会热到荡手
choice of any one of (A B C)就是指忌廉龙利柳意粉 / 红菜头意大利饭/蕃茄烟鸭胸意粉 3 选1
但店员亦肯让我们在MAIN COURSE 内选其中一款代替指定的3选1, 我们4人叫了2个 C 餐, 分别选了 :
红菜头意大利饭 >> 饭里有芝士, 而配菜是淋了醋的, 红菜头带甜味, 但饭并不是半生熟的意大利饭是软身的, 份量都有一碗咁尚下
大虾带子沙律, 但这个大虾带子沙律的散叫价是$108, 但散叫的份量跟现在配合套餐上台的份量是否一样就不得而知, 但如果散叫的份量和我这次食的份量相同就实在太少了, 味道不过不失, 唔会有惊喜
2人套餐内羊架和烤猪各一份 ; 烤乳猪SIZE 约一只手掌大, 皮很脆, 肉带咸味, 肉都算是滑的, 荀也新鲜 ; 羊架份量不多, 当时真是有些心担心唔饱, 我们要求7成熟, 食入口6-7成熟都接受到, 羊架都算滑
虽然是LATTE 但应有的咖啡味淡左少少, 之前美心快餐曾推出LATTE, 味道比ABC 好
MENU 写着有2杯spanish sparkling wine,但你饮完的话店员都会添饮的, 如果唔饮香槟可选鲜榨橙汁, 都是可以添饭的
可惜心太软和芝士饼SOLD OUT, 我们选了朱古力梳乎厘 (其实跟套餐是不能选梳乎厘的) 但店员都话OK, 我们刻意叫厨师将甜度降低, 可能是此原故再加上是热上, 真是好好味, 我以前食过很多酒店的梳乎厘 (通常是BUFFET内食) 一来唔会热上, 而且味道也偏甜和唔够松软
但唔知这里的心太软同'五代同糖'' 的心太软相比是怎样
服务很好, 连我杯LATTE 因为自己加糖搅拌时, 不小心将咖啡浅到碟上, 店员坚持要帮我换过只碟
另外要改善是上菜时间, 我知道不是快餐, 但羊架和烤猪等左成20分钟, 香港人普遍是冇乜耐性, 所以赶时间就千祈唔好来食
午餐的餐牌是一个星期转一次, 但晚餐就讲唔定
至於份量方面,如果冇左甜品同杯LATTE, 可能真的未必饱
至於座位数目, 应该可坐到25人
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