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2019-01-26
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台湾菜周围都可以食到,但要同时有新潮同型格既感觉,相信只有中环呢间。唔走传统路线,店内布置型格,亦播放住唔同既台湾歌,等食客食得更有感觉。基本上餐牌有齐面、蛋饼、卤水台式小食、甜品等,最特别系餐厅提供特色酒精类饮品。可惜我唔太饮酒,如果唔系应该好正。首先叫啲开胃小菜,唔好睇佢细细碟,其实份量都唔少。芥末云耳淮山云耳有少少芥末味唔会好辣,亦唔会抢去主角既味道,而淮山有少少似牛蒡,偏硬有口感。樱花虾乌醋烧茄子茄子略为浸系醋中,樱花虾撒系上面,再加少少葱,一啖食晒咁多野好正,而且有酸酸地好开胃。黑椒蒜香台肠黑椒味浓烈,蒜片味亦好出,炒得好惹味。肠仔切到一小片一小片咁,令你可以不停咁食食食好似食零食咁。黑松露玉米蛋饼蛋饼涂上大量黑松露酱,远远已经闻到好香,蛋饼里面有粟米粒,内外都好丰富。窝夫盐酥鸡佢有两款盐酥鸡,惊食唔晒最终叫左呢款。一黎到见到摆设好靓,盐酥鸡有三大粒,每粒仲串住一块窝夫,仲夹左少少菠萝碎。盐酥鸡炸得脆口,内里鸡肉滑嫰,热辣辣好热气但一配埋酸甜既菠萝即刻中和晒。自制酸辣牛肉面牛肉面有牛腩同牛筋,两者都好软棯,後者唔似一般牛筋好硬。最欣赏系个面,口感一流,好多手工面都冇佢咁好食,
基本上餐牌有齐面、蛋饼、卤水台式小食、甜品等,最特别系餐厅提供特色酒精类饮品。可惜我唔太饮酒,如果唔系应该好正。
首先叫啲开胃小菜,唔好睇佢细细碟,其实份量都唔少。
芥末云耳淮山
云耳有少少芥末味唔会好辣,亦唔会抢去主角既味道,而淮山有少少似牛蒡,偏硬有口感。
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樱花虾乌醋烧茄子
茄子略为浸系醋中,樱花虾撒系上面,再加少少葱,一啖食晒咁多野好正,而且有酸酸地好开胃。
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黑椒蒜香台肠
黑椒味浓烈,蒜片味亦好出,炒得好惹味。肠仔切到一小片一小片咁,令你可以不停咁食食食好似食零食咁。
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黑松露玉米蛋饼
蛋饼涂上大量黑松露酱,远远已经闻到好香,蛋饼里面有粟米粒,内外都好丰富。
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窝夫盐酥鸡
佢有两款盐酥鸡,惊食唔晒最终叫左呢款。一黎到见到摆设好靓,盐酥鸡有三大粒,每粒仲串住一块窝夫,仲夹左少少菠萝碎。盐酥鸡炸得脆口,内里鸡肉滑嫰,热辣辣好热气但一配埋酸甜既菠萝即刻中和晒。
$68
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自制酸辣牛肉面
牛肉面有牛腩同牛筋,两者都好软棯,後者唔似一般牛筋好硬。最欣赏系个面,口感一流,好多手工面都冇佢咁好食,而且份量唔少。
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绿豆沙牛乳
好有创意既饮品,想试下用第二个方法食绿豆沙就必试啦。
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鲜芭乐苦瓜汁
食到咁饱饮下呢个就最啱,清下热气又健康。
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手作芋泥奶茶布丁
呢个甜品真系要推介﹗主角布丁软滑无比,仲要系伯爵茶味。另外配左个玫瑰奶可以淋上去,更加香浓可以提升层次。配菜绿茶蕨饼软绵绵又烟韧,芋泥又绵又好食,黑糖珍珠好有咬口,所有野配埋一齐好夹啊﹗
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得闲黎做个台妹,食返个台菜又几唔错喎﹗
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