Layback Cafe & Bar

营业中

休息中

朋友小聚一番，和朋友見面傾計確實會令心情好一點。今晚來到銅鑼灣百樂大廈，有點驚訝平日排隊等五至十分鐘的大廈，今晚竟然不用再大排長龍排隊上電梯。•一坐下不多說先來杯酒 Kyoto Obsession 🍸 $98 一入口，嚐到濃郁的宇治抹茶與香醇的抹茶利口酒的mixture，清爽的清酒和甜蜜的蜂蜜慢慢滲出，頗有創意的味道。酒味不算太濃，抹茶味較出，彷彿置身於京都的禪境之中。 😌• 🍷 Love, Rosie $68朋友太熱，點了杯沒酒精的解渴檸檬汁飲品。一上枱是夢幻迷人的粉色調。有玫瑰茶、檸檬汁、生薑汽水和蘇打水，淡淡的清新柔和的味道。味道稍為淡了少少，如能濃味少少整體會更平衡更perfect ~ •日本和牛粒配塞馬拉雅山岩鹽 $128 🥩 點了前菜和牛粒。想不到前菜的份量這麼多！和牛每一粒的質素頗預參差，有一些鮮嫩多汁散發牛香，有一些卻頗硬頗鞋口，質素不夠穏定。山岩鹽增添了獨特的礦物質風味，突出了和牛的優質口感。•生拆蟹粉拌北京拉麵 $298 🍝 見到openrice上很多人都大讚這碟，我們也跟風點來試試。蟹粉份量頗多！鮮甜多汁，與彈牙的北京拉麵完美搭配。麵條吸附了豐富的蟹肉汁，口

聽到呢間餐廳個名已覺得好吸引，感覺係relax一下嘅好地方。前排lunch就去layback下☺️餐廳簡約設計好舒服，座位之間都有距離，可以安心嘆下高質食物👍🏼由於而家只有lunch可以食好d，所以決定食豐富點😋呢個橄欖油刺身帆立貝漬真係超乎expectation地高質素，媲美高級餐廳，而且份量都幾多！本來以為這個價錢是薄片，點知原來是厚身的，帶子刺身本身好鮮甜，配上香草+橄欖油醬料，味道好清新😋絕對值得點來食～🐟英式炸魚配黑松露薯條同樣有驚喜，炸魚的魚肉厚身，而且肉質鮮嫩（絕對唔鞋）。薯條好香脆 且唔油膩，鹹度適中，配松露好香口！🍔燒烤醬手撕豬肉漢堡是軟香豬肉絲配惹味醬料，特別喜歡入面的半融芝士，好滋味。還有超fresh的大番茄切片！這款gimme  s‘more真係幾有特色，係用上godiva朱古力配棉花糖，是店自家調製款式。一飲落去好滿足棉花糖味，還有點酒香和少少甜味，口感特別且飲落去唔邪惡，仲可以解渴。🍓士多啤梨玫瑰鮮打紅茶調配不錯，淡香士多啤梨加玫瑰香，好refreshing。另外他們的salad和餐湯都好用心，salad菜新鮮爽甜，而奶油甘筍湯超香咁筍味，熱辣辣帶奶油香。下次

🎀高質樓上Cafe🎀推介指數 ❤️❤️❤️❤️🤍即使已經搬離港島，日常生活習慣模式都離不開港島～大慨這就是comfort zone 帶來的安全感，不知道你有沒有到屬於自己的舒適區呢？放假宜拍拖，今次捐窿捐罅到位於耀華街食肆大廈的上樓cafe & bar。門面深灰色牆身及大大的logo，不會找錯啊～店內感覺開揚，站著的時候還可以看到跑馬地馬場。座位有卡位、梳化位及休閒區，感覺舒適。🦀生拆蟹粉拌北京拉麵 HKD298✨期間限定菜定，外觀吸引。拉麵上鋪滿蟹肉蟹籽及以食用花點綴，旁邊以中式茶杯放滿蟹膏蟹肉，硬身蟹膏甘香有口感，蟹肉鮮甜，份量滿滿～上菜後店員表示會噴上花雕，打卡位嚟啦❣️🍈西班牙風乾火腿30個月配季節蜜瓜 HKD138✨蜜瓜爽甜多汁配肉質軟滑30個月的Parma Ham且鹹香剛好，面層鋪滿苜蓿芽菜增添爽脆口感～忍不住一口接一口😋🍔燒烤醬手撕豬肉漢堡HKD148✨芝麻包面及底質地鬆軟空氣感滿滿，主角手撕豬肉份量不少，燒烤醬汁甜甜的增強食慾，底層新鮮沙律菜平衡膩感。值得一讚面塗了牛油果蓉，包底上有半熔芝士份外滋味。🏖夏日麼麼茶(舒緩情緒) HKD66✨想飲熱飲，店員介紹低糖鮮打水果茶及健康花茶

自己平時在家也喜歡坐地，感覺放鬆自在，所以特別留意有tatami 座位的餐廳，這裡坐地位置是體驗過以來最舒服的座位，自然有一個輕鬆愉快的晚餐。餐廳盡處便是2個四人座位的tatami 位置，地域鋪有毛氈，座位被軟綿綿的咕𠱸包圍住，椅子附有背靠，透明膠枱不但增加空間感之餘還可以移動，方便調整座位及久坐申展。就座後隨即呈上食物飲品餐牌及餐具， 小小的樓上餐廳彈丸之地，但五臟俱全，西餐廳應有的種類如前菜、沙律、薄餅、意粉、意大利飯、漢堡及扒類都涵括在內，款式也不缺，我們爭論了一番才能下單。自英國名著鴨腿窩夫餐廳登陸香港後，一直未有機會品嚐，亦少有西餐廳烹煮該菜式，看到涵括在餐牌內，便毫無疑問點選品嚐。油封技術令鴨腿呈銅色，不覺油膩之餘脆面還包裹著嫩滑鴨肉，鴨肉味道不甚突出，經調味醃製後味道如輕形版燒肉味，咸香嫩脆集於一物，配以帶脆甜窩夫，咸甜中和是意想不到的和諧，旁邊的牛油與果醬更成為兩者的關鍵，有效地將較乾身的鴨肉與窩夫融合，酸醋沙律減低油膩感與負擔。青瓜條上鋪上玉子、番茄、牛油果、八爪魚片及吞拿魚，份量豐富堆得滿滿，而且色彩繽紛，視覺效果不缺。青瓜切條非切絲更有口感又脆爽，均勻撈過沙津醋後

多得同事介紹，原來公司樓下有一間高質cafe，收工心思思去試吓，果然好介紹😁餐廳環境舒服，係小清新文青風，好適合休閑聚會，氛圍好放鬆。特別一提係，啲嘢食真係好好食，好難得cafe有咁高質出品，之後多啲介紹其他朋友過嚟😁😁最入面嘅area，係一個gaming corner，成個感覺係好chill😄牛油果、煙三文魚、藜麥沙律，伴蜜糖芥末醬沙律係好大份，有啲喜出望外😂蜜糖芥末醬同牛油果係出奇咁夾，加埋煙三文魚，鹹鹹甜甜咁好夾好開胃😋大澳虎蝦乾配北海道帆立貝龍蝦汁意大利飯一睇個名覺得好新奇😂將鹹鮮嘅虎蝦乾加入意大利飯中嫩滑嘅帶子又唔會太熟，配以濃香龍蝦汁浸濕嘅意大利飯，滿口都係海洋嘅味道😂😌燒烤醬手撕豬肉漢堡好食，真心推薦！漢堡惹味juicy ，好多餡，口感豐富。而且因為手撕豬肉，好易分切，好適合同人分享。蘋果啤梨鮮打綠茶🍎🍐好好飲！蘋果同啤梨原來咁夾，而且係新鮮嘅水果混合綠茶，清新得嚟又唔會太甜，真係好適合夏天，係出面嘅茶飲店都未見過哩個配搭，好驚艷呢❤️London Fog (Earl Grey Latte)好靚嘅名☺️