Dim Sum Library

上山頂廣場之前，喺金鐘太古廣場想食啲中式點心醫下個肚。所以嚟咗Dim Sum Library 試一試。😎😎入面嘅環境坐得都舒服，裝修融合咗現代同埋懷舊中式酒樓的風格。食物方面我叫咗幾個點心、一個飯、同一個甜品。1.花枝響鈴炸兩腸粉 $92幾特別，同埋都幾有口感，幾鬆脆，食落唔油膩。2. 黑松露蝦餃 $78黑松露幾香，蝦都新鮮。皮唔算好薄。3. 黑椒和牛酥 $96香口鬆脆，有少少微辣。4. 海膽蟹肉春卷 $108春卷脆口，海膽唔腥。正常發揮。5.石鍋蔥香鵝肝和牛炒飯 $278好香，熱辣辣，但味道太濃。6. 流心海鹽焦糖朱古力糯米糍 $65軟綿綿，煙煙韌韌，朱古力流心，有驚喜…查看更多

Dim Sum Library位於金鐘太古廣場內，是間新派中菜廳✨ 裝潢時尚型格，燈光昏暗，很有格調🖤我們點了：🤍蜜汁叉燒酥 (HKD78)🤍灌湯小籠包 (HKD88)🤍薑蔥龍蝦包 (HKD96)🤍胭脂帶子餃 (HKD82)🤍流心海鹽焦糖朱古力糯米糍 (HKD65)🤍菊花茶 (HKD25/位)點心款式特別且精緻，當中最推薦“蜜汁叉燒酥”及“薑蔥龍蝦包”😋蜜汁叉燒酥：外皮金黃酥脆，叉燒肉嫩多汁，微甜好滋味呢～💖薑蔥龍蝦包：外皮質地柔軟，裡面薑和蔥的香氣與龍蝦肉互相融合，清爽並帶點薑的辣味，口感豐富👍🏻📍Dim Sum Library - 金鐘金鐘道88號太古廣場L1樓124號舖…查看更多

上次係圓方食既Dim Sum Library可惜已結業,得返金鐘呢間🥹呢到啲點心好精緻,水準中上,有小小fusion feel,同一般點心有啲唔同,幾創新!《Set menu for two $688》呢間都有點心放題,不過真係唔想次次都食到咁飽😵‍💫有時食下set貴精不貴多,腸胃都舒服啲🤣《擔擔湯包》呢個幾有驚喜,有小小麻辣,但要小心,食落會爆汁,小心辣親個嘴😗《黑松露蝦餃》蝦餃就正常發揮,不過不失!《黑蒜燒賣》燒賣都係一般,冇咩特別!《海膽蟹肉春卷》春卷就幾好食,炸得香脆,上面仲有海膽,同入面啲蟹肉幾夾😋《魚香脆茄子》茄子真係必食,好有特色,有賣相,份量多,炸得好好,好啱餸飯😂《鮮羊肚菌炒爐魚》爐魚幾好食,肉質幾嫩👍🏻羊肚菌都幾爽口!《櫻花蝦茴香豚肉炒飯》炒飯好香,唔會太油,當日飽到要打包😌《流心海鹽焦糖朱古力糯米糍》糯米糍幾好食,唔太甜!Dim Sum Library 金鐘金鐘道88號太古廣場1樓124號舖[⭐️5分為滿分]味道⭐️⭐️⭐️環境⭐️⭐️⭐️⭐️服務⭐️⭐️⭐️價錢⭐️⭐️⭐️⭐️推薦⭐️⭐️⭐️…查看更多

今日小編既腦去到圓方請食Lunch，果到有唔少餐廳都別具特別，🤤點可以唔屈佢食餐好西呢？🤣而老人家其實都比較鍾意飲茶，今日就嚟到呢間裝修好Chill嘅「Dim Sum Library」，✨唔知同傳統飲茶又有咩分別呢？✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈 $688 2人Set Lunch🎈擔擔湯包小籠包係酒家就食得多！✨而用擔擔麵湯做出嚟嘅小籠包真係第一次見，湯味濃郁亦帶點辣🤤，非常新穎，緊貼年輕人嘅口味，呢份新鮮感令小編嘅味蕾寫下新嘅一頁🤣。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑松露蝦餃黑松露嘅香味故知然突出，再加埋蝦餃嘅鮮味😍，簡直係鮮香味嘅配合，但如果餃皮再薄啲會更超卓喇🤫。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈黑蒜燒賣黑蒜埋藏於燒賣之中，有小小食醬爆丸嘅感覺🤯，味道可以，但係冇乜encore嘅衝動🤔。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈海膽蟹肉春卷香脆嘅春卷皮再配搭新鮮嘅蟹肉，仲要再加上海膽嘅鮮味🍣，整個感覺非常高貴，一啖放入口非常有海鮮嘅濃郁同口感層次，清新爽口，亦係開胃之選👄。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈魚香脆茄子估唔到魚香茄子都可以整成手指餅咁嘅樣☝，賣相相當有趣，味道方面，完全唔係太食得出魚香嘅味道，不過茄子嘅鮮甜就入口即出👅，證明食材方面有下過功夫🔪。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈雲南黑菌手撕脆皮雞（半隻）雞皮唔算好脆，正常一般發揮，雞肉仍嫩滑鮮甜🍗，由於小編都鍾愛黑菌、松露系列，所以對味道方面覺得幾好😋，非常唔錯。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈櫻花蝦茴香豚肉炒飯正常炒飯，咸度適中，份量亦非常充裕，但係未見驚喜之處🧐。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦🎈流心海鹽焦糖朱古力糯米糍糯米糍皮太厚，朱古力食落都好香濃，不過唔太食到海鹽味喇🤨，賣相同一般糯米糍一樣，有點稍微太甜，但係如果鍾意甜食嘅朋友應該可以接受🍰。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦總結：小編認為環境同服務都屬正常發揮，性價比唔算特別高🤔，但一分錢一分貨，室內環境都算舒適，小編相信梳化位會更加好坐🛋，食物嚟講呢個價錢算係合格之上，係一個唔錯嘅商洽飯局之選💭。✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦✦…查看更多