上上拉麵小籠包 (已結業)

家人喜歡食上海菜,平時去翡翠同鼎泰豐。但小妹就覺得一般啦！前者小籠包油膩,後者價錢貴選擇小,試過有次小籠包既豬肉唔新鮮！竟然霉！！而且等候時間又長！之前同朋友食過間唔錯既上海菜館，於是今晚便帶家人黎試下啦！餐廳位於始創中心，入内環境寧靜,坐得舒適。媽媽最怕嘈吵食既食肆，而無耐性既我最憎等，等完食物又麻麻!呢間無出現這樣的情況，所以符合我們要求前菜水晶肴肉,條理分明肉質一絲絲，唔錯食上海菜必點小籠包，多汁肉鮮。好食!最後係糖醋雞球,炸到脆卜卜但竟然唔油!酸酸甜甜配白飯一流!推介！服務又好!好食既餐廳未必要需要排隊既！

"朋友係要見架!!"呢句說話可能成日聽得多,但係真心做到既又有幾多個呢?因為一場婚禮,小妹找回很多不同既朋友其實一場婚禮既成功,除了要有排場之外....朋友肯黎,d 位唔會吉到一個兩個咁....已經好完美當然嫁完當然要還債的嗎,還的當然是當天的照片吧真的不要說笑,哂一張半張相好似好平咁其實哂下哂下都真係幾甘架~又曬比朋友仔,又比自己留念啵真係幾甘但係朋友有心黎飲我個餐,我唔可以咁對佢地架嗎xdd然而今次朋友要見既約會,就去左太子既【上上拉麵小籠包】本身呢就其實好似去同佢地去食茶木既不過真係估唔到可以多人到咁癲,六半去拎位竟然話要等兩個鐘,唔洗諗即時放棄後來朋友話睇到呢間價錢上唔算好貴,就不如去試下啦去到太子既始創中心1/F等左大約半個小時左右,就可以入去坐啦位置睇落都幾闊落,今次我地有得坐卡位所以都坐落都係幾舒服~不過就完全冇人招呼,叫左好耐先有人幫你落單一係就一坐底無耐就企你隔離落單,一係就左吹右吹都未有人彩你不過都算,我地係打算黎聚舊,唔會因為一個人影響我地既心情來吧,首先介紹一下我地上次叫左D 咩美食啦先來介紹今次叫了的冷盤小食,首先有【水晶肴肉】今次呢個小食呢,我覺得跟平常吃的

今天過來太子工作，到了始創的上上拉麵小籠包。上上原位於朗豪坊的FOODCOURT那一層，現在被小南國佔據了鋪位，於是搬到這邊來。中午時間1:00，店內人不多，很多座位，但店內的陳設及格局設計也感覺討好的，燈光明亮，座位也舒適，全採用實木設計。但始終是太子的區域，感覺格調低了，而且這個格調感覺亦配上闊大的商場走廊或是海景高位，但玻璃窗看出去的卻是狹窄的低檔服裝店，感覺和店內的陳設有點不合。午飯時段，有一人小菜套餐或二人套餐，有主菜及飲品，二人餐多了點心。我和同事點了個二人餐，$138。包一客小籠包(4件)、一款涼菜、二個主麵食和2杯飲品。我和同事點了水晶肴肉涼菜、牛肉麵和蔥油干撈拉麵。有些地方的水晶肴肉肉可能太瘦，又或鹵凍太多太膩，但這個肴肉的肉和鹵凍分佈平均，感覺不膩。而且肉吃下去的感覺有點一絲絲，口感不俗。小籠包皮算薄，味道不錯。蔥油麵是同事點的，個人對蔥油干撈感覺不太討好，因為總覺得只有蔥和油沒餸的麵食很普通，但同事吃下覺得好吃，味道不太濃，感覺不是很油，下次我再試試。牛肉麵，牛肉厚薄平均，很入味，不錯。這裡的拉麵全是師傅現場人手拉的，麵質煙韌，粗幼適中。不錯。二人埋單連加一$15

一向出九龍都很少太子下車，始創位置對於我這跛腳人士很麻煩難得友人說想試上上，那為了這上上便在太子下車吧以為食評很少的餐廳，食物應該不能期待吧下午兩點入座，人很多，應該一半以上都是遊客吧一打開 menu 選擇困難症又來了先選較清淡的「菜肉雲吞拉麵」清淡的湯配上菜肉雲吞，但拉麵有點咬不斷再選到上海餐廳必點的「水晶肴肉」這個肴肉跟坊間的有點不同坊間的肴肉表面較平滑，肉凍較多而這個肴肉肉絲充滿著整個肉涷，可見得真材實料最後再選「小籠包」小籠包的皮厚度中等，夾起不會漏掉湯汁內裡的肉配上醋味道剛好，一口剛好吃下店員禮貌很好，雖知沒有下午茶有點可惜但正價點菜也不太貴，見鄰桌狂點小食呢

有一段時間沒寫食評，並不是沒有吃過美食，只是「相機先食」這個習慣養成卻沒有再進一步整理相片寫食評，簡單說就是人的惰性。不過我反思過「寫食評」真正的意義應該是讓讀到的人，未光顧前就對食店有基本的了解，而在點菜上，就算是琳瑯滿目的菜式，都能夠試其精華。最近也發現自己覓食之地已由旺角轉往太子，原因無他，太子到處美食，不比旺角少。而且在享受美食過程中，有更舒服的感覺。今天想寫的「上上拉麵」就是一個例子。光顧過朗豪坊的「上上拉麵」，說實在感覺一般，因為排隊要花上不少時間，而餐廳內裏的座位也不舒適，整體很侷促。但來到始創中心的「上上拉麵」，上述的問題一掃而空。由於這餐飯朋友請客，似乎我也吃得特別開心，食物也似乎特別美味。lol第一道是「生煎包」，包底煎得恰到好處，餡料豐富，十分香口。以自己吃過不少的「生煎包」來說，這個可以打入三甲。(其實這個是最後吃的，我亂序點評。)第二道是不能不點的「水晶肴肉」，精美的製作，賣相一流。咬一口便能感受到扎實的肉質，沾一沾醋，十分配合。這個「肴肉」給我的感覺是齒頰留香。第三道的名字忘了，也不是我點的，這個跟肴肉口感不同，多一點鹹味，我猜應該是鴨肉，肉質嫩滑，作為一個