京滬佳餚 (The LOHAS康城)

未去過康城站，所以休息日去行下。被片皮鴨吸引了。門口，好大隻鴨有個午市優惠，午市孖寶（$148）：香酥烤鴨（半例）、火腿烤鴨雲呑湯，另外加多+$38 有6粒小籠包。火腿烤鴨雲呑湯2個人食，都飲唔哂，雲呑好好食。咸香咸香～～香酥烤鴨（半例）過下口癮，片皮鴨、鴨肉，醬料們，包住一齊食，真係好滿足！！招牌小籠包（孖寶+$38）只能用皮薄餡靚去形容一下，熱食飲小籠包湯的精華，因食住片皮鴨，都有攤涼咗食，夾起小籠包，個皮都無穿窿，仍然都好食。加個擔擔面（$68）試下，唔重花生味，小小辣。覺得一般。甜品：山楂楊梅果（$38/3件），以為係凍食，點知係熱食。食落覺得似煎堆，山楂蓉餡食落幾開胃炸雪糕（$38/2件）冰火交集嘅感覺真係好好食，仲好邪惡地有蜜糖醬係上面。店内環境服務員服務都好好。…查看更多

今朝即興去咗睇歡樂早場🎬，早餐都未食就入咗戲院，兩個半鐘嘅戲，睇完差不多12noon，好肚餓，原本諗住去食日式燒肉，點知見到《京滬佳餚》嘅午市優惠，百幾蚊就有半份烤鴨同埋小籠包，作為一個小籠包控嘅我，二話不說就改變主意去呢間餐廳食brunch 喇Order 咗一份午市優惠套餐（半分例牌京滬酥香烤鴨+招牌小籠包6隻）同一個小菜（糖醋魚柳）先嚟《糖醋魚柳》🍯🍅🐟魚柳輕炸之後皮脆肉嫩，炸漿一D都唔厚，重點係，我個朋友好怕食有骨嘅魚，魚柳啱哂佢👍🏻配菜有菠蘿、青紅椒，酸酸may may做第一道餸好開胃，我朋友食得酸佢好鍾意，但我就認為嗰汁可以輕手少少～🤪《招牌小籠包》🐷🥟小籠包皮厚薄適中，容易夾起但又唔會咁易穿D湯汁好多，令隻小籠包底部脹卜卜豬肉餡份量合適，但調味就不見突出在小籠包控的排行榜中，排中上游位置啦～烤鴨嘅配菜一早就上咗檯，除咗有常見京蔥、青瓜條、砂糖同海鮮醬，《京滬佳餚》仲提供左蒜泥～最後等咗少少耐，終於有得食《京滬酥香烤鴨》喇✨🐤似乎真係即叫即烤噃，鴨皮烤得好鬆脆，有鴨嘅酥香，最適合點糖食！鴨肉都唔肥，而且份量都算多，我鍾意配佢嘅蒜泥食（好少見用蒜泥做配菜，幾有新鮮感，估唔到蒜泥同烤鴨原來係咁夾㗎喎🤩 ）半例嘅份量有十塊‘皮‘包鴨食，份量啱啱好（平時好多餐廳都俾唔夠皮㗎） 呢個午市優惠套餐相當抵食，我已經推介左俾喺附近住嘅屋企人叫佢哋嚟試下 仲有要提下每台都上嘅配菜，收$20一碟，係一碟XO醬，因為今日叫嘅菜唔需要點XO醬，問侍應可唔可以取消，佢話茶介已經計埋，唔可以取消 🤷🏻‍♀️咁就試吓佢個XO醬有冇特別囉，估唔到又幾惹味喎， XO醬嘅料係炒香嘅蝦乾，我朋友超鍾意，埋單時仲order左一樽返屋企～ ❌⭕️👍🏻🤩餐廳仲有幾張枱喺戶外區，仲係pet friendly添！🥰🐶🐶估唔到今次嚟呢個商場熱鬧咗咁多，對上一次嚟呢個商場仲有好多舖頭未開，宜家無論dining 定 shopping 都多左好多選擇～…查看更多

今次覓食兵團去位於將軍澳的京滬佳餚。今餐有幾味餸都值得推介。首先是他們的招牌小籠包，皮薄餡靚。這個酸菜魚我和另一半都幾喜歡吃，但其餘兩位成員覺得太麻辣，食不到。特別欣賞他們的酥脆片皮鴨，暫時未食過，好獨一無二！但有成員覺得太肥。這個魚羹普普通通。牛肉餅皮脆，餡靚，都值得一試！酲醋小排骨酸酸甜甜好開胃，肉質偏瘦，幾好食😋。這個擔擔麵唔加辣醬便適合不吃辣的人。中規中矩，普通擔擔麵。這個湯圓美中不足是個皮未煮得透！半生熟😅超級抱歉，一直沒有時間寫這個食評，盡力回憶當晚的情景。隔了這段時間，最深刻是片皮鴨、酸菜魚、小排骨和牛肉煎餅！☺️…查看更多

康城少有嘅中菜餐廳➖京滬佳餚🦆又搵到優惠去食飯😍但留意返個優惠可能已經完左😞店面面積好大 座位都非常闊落 不過因為優惠關平日午市都滿座👫👫〰️片皮鴨做緊半價優惠 $184/例 超抵！🦆上菜嘅時候 已經分好兩份嘅份量 擺盤都幾好 而佢嘅切法係皮同肉分開 小編一向只係中意食鬆脆嘅外皮😚有成九款配料 呢個真係好好 👍🏻因為通常其他店舖都只係得四至五種 啲配料可以切合到唔同人口味之餘 仲令到整體口味變得較有層次同變化👅推介大家配砂糖食 好正 片係做到好脆 切法都切得好好 無多餘嘅脂肪😏餅片就正常 覺得可以再熱少少 因為凍得好快❄️👉🏻不過略嫌佢嘅片皮鴨偏油 到 細食嘅小編食到一半已經油到食唔落🤭🤭〰️招牌小籠包🥟 $18/6隻估唔到呢個小籠包成為左我心目中top 3！湯嘅熱度啱啱好 唔會超辣口 而佢嘅皮厚薄適中 唔會薄到好易爛 影完相都仲完好無缺😍湯汁鮮甜 豬肉饀好鬆軟 呢個價惠勁抵食 仲要叫幾多籠都得🥰💰 Around $250 (2人)食物質數 ⭐️⭐️⭐️⭐️環境舒適 ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️抵食指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️推介指數 ⭐️⭐️⭐️⭐️#hkcp_將軍澳 #hkcp_飲茶 #hkcp_中菜➖➖➖➖➖➖➖➖📍 京滬佳餚 (將軍澳)將軍澳康城路1號The LOHAS3樓333號舖…查看更多

📍 京滬佳餚 King's Delicacy📍 將軍澳 康城 • The LOHAS 3樓333號舖-初訪《京滬佳餚》後，它就成為了我心目中最喜愛的京滬菜品牌😍這天再訪位於康城的這家分店，還是沒有讓我們失望啊～-上次來的時候，The LOHAS還很新，溜冰場都還未開放現在終於裝修完畢，拆下圍板 － 原來《京滬佳餚》就在溜冰場上方，坐餐廳邊上的位置可以觀看冰上曲棍球練習／溜冰中的公眾🤩間中會有點嘈吵，但感覺超開揚的～-這個商場人流很多，每一間餐廳都門庭若市《京滬佳餚》店面很大，都坐滿了，大家真有品味🤪🤪-前兩遍都嚐了他們招牌的片皮鴨🦆這次雖然沒有，但也有試同樣以鴨🦆為主的鎮店菜式～另外還有不會讓人失望的「皮薄餡靚」的小籠包🥟還有小吃跟飯麵🍚🍜統統都好好吃～😍🥰😍🥰-黃金鴨件伴魚子醬 ($328)Golden Peking duck w/ caviar烤鴨是這邊的鎮店之寶❤️這道黃金鴨件除了feature了酥香鴨皮外，還疊在青瓜、山楂糕、薯片上，最後加上鹹鮮十足的魚子醬作點綴✨層次非常豐富，味道、口感都意想不到的配合的很好😍•招牌小籠包 ($68)Steamed minced pork dumpling (6 pcs)「冇得輸」小籠包‼️🥟外皮厚度剛剛好，不厚又不會薄得容易破，透出裡面盛著的滿滿的湯汁湯汁熱燙好喝，配上鬆化豬肉餡，超級喜歡❣️•上海三娘春卷 ($38)Deep-fried spring roll (2 pcs)香脆的春卷裡包裹蔬菜、香菇裡邊濕潤，但又沒有令外皮變得軟爛沒有多餘的配菜已足夠好吃，十分推薦😛•京滬擔擔麵 ($68)Signature Dan Dan noodles湯底濃郁、麻香味濃麵條彈牙🍜，配上肉碎跟蔥花不錯不錯•瑤柱蛋白炒飯 ($108)Fried rice w/ dried scallops and egg white份量夠大～飯粒夠乾爽、粒粒分明入口有瑤柱鮮味、香氣而且不會很油膩😋-另外：• 茗茶 ($12/位)• 泡菜 ($20/碟)-Menu:…查看更多

同朋友喺康城睇完戲順便直落食埋飯，咁啱朋友話鐘意食鴨所以就帶咗佢去之前食過覺得好正嘅京滬佳餚😚我地今次坐卡位，坐得好鬆動同舒服😌 而且呢度環境氣氛都做得好好，好適合嚟chill吓🤗坐低冇耐店員已經好快手比咗前菜小食我地啦，非常有效率😀一坐低朋友就即刻話要叫個招牌小籠包先🤣佢話好耐冇食過，而且見到我之前嘅食評話好有興趣試吓😏食完之後佢話的確冇令佢失望，而且一籠有六隻都非常掋食👍🏻第二個餸朋友叫咗京滬擔擔麵，佢話覺得個湯底辣得好過癮🤣 酸 麻 辣三個層次都有齊曬😮‍💨麵質好煙韌，而且肉碎份量都好多😛之後就係朋友特別期待嘅京滬酥烤填鴨(半例)朋友話估唔到啲皮可以咁脆而且冇多餘脂肪，啱曬佢啲減緊肥嘅人🤣👍🏻最後嘅重頭戲就係成餐最貴嘅黃金鴨件伴魚子醬🤑睇介紹先知原來呢四塊咁豐盈飽滿嘅鴨皮係廚師喺每隻烤鴨頸胸位精選出嚟🤤餐廳提供魚子醬比我地自己加落去，十分大方呀😳加埋山楂沙律醬同脆薯片一層一層咁食真係特別滋味😋😋值得一提嘅係喺商場度消費仲可以泊埋車，就算搭地鐵去都好方便㗎🤪 地址：將軍澳康城路1號The LOHAS3樓333號舖…查看更多

期待已久既康城唯一大商場開咗都一段時間，陸續有唔同既餐廳開業，康城終於都唔再係一滴水都冇既沙漠。今日就去咗食其中一間中菜。餐廳夠晒闊落，仲有露天座位。餐牌選擇有好多。前菜前菜爽口蓮藕配脆豆開開胃。冰鎮柚子鮑魚 $188冰鎮鮑魚有水準，上碟已經好吸引。大大隻又爽口，而且配柚子酸酸地的味道十分討好。招牌酸菜海斑片海斑片份量足，大量酸菜薯粉芽菜等配料，酸麻味道恰到好處，如果你食到少少辣應該都會喜歡，對得住”招牌”兩個字。招牌小籠包 $68小籠包皮薄飽滿，湯汁豐富，價錢唔貴，令人想叫多兩籠。爆汁牛肉煎餅 $48爆汁程度不下於小籠包，但牛肉煎餅屬於香口一類，對比小籠包又係另一種享受。酲醋小排骨 $88賣相吸引，感覺似雪花襯托，絕對帶動到食慾，酸甜味道開胃。上湯火腿津白 $88津白清甜多汁，火腿鹹香十足，強烈的對比。瑤柱蛋白炒飯 $108飯粒分明，滲出瑤柱鮮香，夠味又唔鹹。雷沙湯丸 $38一咬開口感煙韌的湯丸皮，就有滿滿的芝麻餡。…查看更多

聽閒康城的The LOHAS 商場開了不少好餐廳，住將軍澳的朋友就有福了，搭地鐵入去食個飯都非常方便。正好約左住將軍澳的朋友食飯，我們就決定試試新環境，去The LOHAS 逛新商場，順便搜索一下好野食。上網一睇，見到一間專食京菜 （官府菜）和滬菜（上海）的中餐館—京滬佳餚，之前在銅鑼灣都見過了，但當時因為沒有訂座的關係食不到，今次就特意打電話留座，終於可以一嚐「佳餚」。京滬佳餚環境舒適，非常適合聚餐用途。特別想強調兩個地方，第一，餐廳擁有室外位置，我猜想是讓有寵物的食客安坐，非常貼心；第二，餐廳部份坐位對著樓下的溜冰場，我們當晚可以一邊食飯，一邊觀看小朋友學溜冰，添加趣味。雖然京滬佳餚是中菜館，但餐廳播放著流行英文歌，傳統得來又帶現代感，老少咸宜。今晚是主打「京滬佳餚」，我們都是點餐廳推介的食物。不得不讚是的，餐廳有不同菜式，中西合壁，即使不太喜好中菜的亦會有選擇。餐廳還有酒類供應，而且是啤酒、Cocktail、Mocktail 類別。所有菜式均有中英對照，外國人來到亦不會陌生。◉ 1. 菊花茗茶中餐首先點一壺靚茶，菊花味道清香純樸，正好搭配今晚的菜式。◉ 2. 招牌小籠包小籠包為經典上海菜，先點一份當作小食。$68 有六顆，價錢合理。小籠包絕對是熱辣辣剛剛蒸好，到桌後店員亦保留蒸蓋存熱。當然，食小籠包就一定要趁熱食，小心翼翼地將小籠包夾起，點少少醋，一口放進口內，小籠包的湯汁完全在口中爆出，非常多湯。這裡的小籠包完全比起其他上海菜連鎖店出色得多，小食必選。◉ 3. 京滬雲吞鴨肉湯一場來到，都要嚐嚐這裡的湯品。見到餐館推介京滬雲吞鴨肉湯，以一位計，那我們就先點一碗再share。看得出湯品是以真材實材去餚制，奶白色飲落極具鴨肉香味，而且包含了一塊鴨肉和一顆大雲吞，有得飲有得食，飲完特別開胃。◉ 4. 孜然小羊排餐廳必選推介之一，孜然小羊排。感覺這份羊排是中西合壁的fusion 菜，羊排就如西式羊架一樣的口感，但特別之處是餐館用上孜然粉去烤，羊肉烤得非常入味，我會覺得其味道甚至比西式的更加香口。有時候街外食的羊架會比較乾身，但這裡卻處理得恰到好處，可以嚐到羊肉的油香味。◉ 5. 京滬酥香烤鴨（半例）其實整晚的重點就在於這份片皮烤鴨，半例配上六款配料。抵讚的是每一塊荷葉餅都有一張薄紙分隔著，比較衛生和方便。要食一份完整的片皮鴨，首先要整齊放置蔥段、蘿蔔條等配菜，夾一至兩片烤鴨片於荷葉餅上面，再塗上一層甜中帶咸的甜麵醬，再將荷葉餅捲起整成捲筒狀，就可以細嚼慢咽。烤鴨皮非常香脆，即使不用荷葉餅包裹來單食亦沒有問題。期待已久的北京填鴨果然沒有令我們失望。◉ 6. 細沙南瓜餅朋友說最後想食些甜點，我們就決定就一冷一熱。本以為「南瓜餅」是真的單純南瓜餅，但咬一口發現原來內裡是甜甜的豆沙蓉，事後才醒起這是「細沙南瓜餅」。果然，豆沙蓉食落幼滑，再加上外層煎得金黃脆香，確實一流。◉ 7. 楊枝甘露伴雪糕凍的甜品就楊枝甘露伴雪糕，我們就不用找地方食糖水吧。餐館確實有心，楊枝甘露伴雪糕會用上冰塊坐底以保冷，避免雪糕會極速融化。楊枝甘露本身已經夠香甜，再配上一球雪糕，整個感覺絕對是雙重享受，炎炎夏日用這個作晚飯的結尾屬最佳選擇。我們今晚真的是一嚐「佳 餚」，康城商場中菜首推之選。…查看更多

我個朋友最近生日，咁啱佢上次話好耐冇食片皮鴨，所以就帶咗佢嚟康城呢間京滬佳餚慶生，因為上次食完覺得佢啲食物好有質素🤩啲坐位好闊落，坐四個人都唔會覺得迫。由於平時大家都比較少出街食中菜，所以我哋揀咗幾款比較大路同出名嘅菜式🤤分別係最出名嘅京滬酥烤填鴨、爆汁牛肉煎餅、脆皮香辣口水雞、必食嘅小籠包、同埋招牌名菜京滬擔擔面😋一開始係嚟左小籠包（$68，共6件），同埋爆汁牛肉煎餅（$96，共四件）。 兩樣食物都係好多汁，好Juicy🤤🤤一咬就會爆哂啲汁出嚟，所以要食得好小心。跟住就係脆皮香辣口水雞（$88）😍呢個雖然係有少少辣，但係佢個皮炸得好脆，真係好好食！所以好快就比我地清哂😂😂然之後就係壓軸出場嘅片皮鴨（$368 ）😍😍店員好耐心咁解釋左片皮鴨啲醬汁應該如何配搭👍🏻而且佢嘅份量亦都好足夠！跟住再嚟嘅就係擔擔面（$68）～～上次食過擔擔麵覺得幾好食，不過今次佢嘅擔擔麵整得普通，同埋唔係好夠熱，但係佢嘅份量都好多，以呢個價錢嚟講都幾抵！最後，我哋點左幾杯嘢飲，同埋甜品（楊枝甘露伴雪糕$48），佢個賣相真係好靚🤤👍🏻下面仲會有啲氣噴出嚟🤣好特別！飲品方面，「柚子冰茶」同「夏威夷」都好解渴，而「赤曲之情」就有少少甜甜地同微微嘅茶味。幾杯飲品都各有特色👍🏻如果入開嚟康城嘅朋友仔，不妨嚟試吓呢間餐廳！真係好有水準❣️同埋商場亦都可以泊車👍🏻夠哂方便～…查看更多

📍 京滬佳餚 King's Delicacy📍 將軍澳 康城 • The LOHAS 3樓333號舖康城新商場「The LOHAS」開業啦～第一次來訪這個商場，是因為看見有這家新的京滬餐廳《京滬佳餚》！這餐廳顧名思義就是主打京滬菜啦～最最最吸引人眼球的就是他們的烤鴨，也是我會想來的原因！把結語放在開頭講，就是東西好吃又好看，服務好，環境舒適，值得一試👍餐廳室內空間非常大，感覺寬敞舒適。品牌以四葉花瓣(?)作為標誌，在餐廳不同角落都看得見這個形狀～雖然是中式餐廳，但是播著流行粵語歌，也有聖誕歌；而且他們還有調酒師調配特色飲料/雞尾酒喔！🍹服務生的態度非常好，主動介紹招牌菜，向我們解釋我們不明白的地方等等🥰京滬酥香烤鴨 ($188/半隻)King's Delicacy Peking duck (Half)先說主角吧！我們點了半隻烤鴨，鎮店之寶，果然沒讓我們失望！外皮超級酥脆，加上一點點的油脂，充滿油香。鴨皮蓋著的是稍微軟嫩的鴨肉，把鴨肉、鴨皮、不同配料用薄薄的餅皮包裹著，真是一流享受❣️醬料和配料一共有六款：砂糖、甜麵醬、蒜蓉；青瓜、心裡美蘿蔔、大葱。比較特別的是砂糖、蒜蓉和心裡美蘿蔔：店員建議鴨皮可以與砂糖同吃，享受那又酥、又薄、又香的感覺！鴨肉可以與蒜蓉同吃，更添香味！招牌小籠包 ($68/6隻)Steamed minced pork dumpling吃滬菜怎麼可以不吃小籠包呢？！這裡的小籠包都是他們的招牌菜，蠻不錯喔。外皮不太厚，但又不至於一夾起來就會破；裡面充滿湯汁，不太油膩；豬肉口感鬆化，好吃😋京滬雲吞鴨肉湯 ($68)Duck soup with wonton這個湯呈奶白色，味道鮮甜，配以一片鴨肉和一顆雲吞。雲吞稍微遜色，外皮厚了一點。酲醋小排骨 ($88)Marinated spare ribs in black vinegar sauce酲醋小排骨味道酸酸甜甜，蠻開胃的一道小菜。爆汁牛肉煎餅 ($48/2件)Pan-fried beef pastry filled with soup名字真的不是說笑，湯汁真的是爆出來的！💥吃這個的時候要小心喔🤣上湯火腿津白 ($88)Braised Chinese cabbage with Yunnan ham津白是一類我蠻喜歡的蔬菜，用上湯熬煮，沒有奶油津白那麼膩，再加上香氣濃郁的火腿，一級棒😛👍餐廳結合傳統和創新元素，由調酒師配合茶飲調配特色飲料🍹諾亞風 Lohas breeze ($88)- Chrysanthemum-infused vodka | Lemon juice | Maraschino | Jasmine syrup | Hang Zhou chrysanthemum teaVodka結合菊花茶，賣相好看，味道又好喝🤩柚子冰茶 Yuzu iced tea ($48)- Jasmine tea | Passion fruit syrup | Lemon juice | Yuzu honey | Peach puree茶底採用茉莉花茶，清新好喝，頂部放了一顆熱情果作點綴🍵…查看更多

唔少食肆進駐康城新商場, 今晚就同家人去左食呢間京菜餐廳, 雖然平日晚, 晚飯時段都坐滿食客, 新開就咁多人幫襯, 更令人期待。晚市入座每位茶芥 $12/位,雖然係中菜廳, 亦提供一系列調酒選擇, 我地唔飲酒, 就order左兩杯mocktail, 一杯係清新果茶, 另一杯係碟豆花, 配上重口味既京菜, 確實perfect match!揀左幾款menu上標籤為推介款式試試【京滬酥香烤鴨 （例）】HK$368全隻烤鴨配有8款配料, 即燒烤鴨已被去骨片皮佈好上碟, 皮烤至金黃, 而且已將皮下脂肪片走, 店方建議將蒜蓉夾住鴨髀食, 果然更提升烤鴨香酥味, 正!熱辣辣餅皮以蒸紙做分隔, 唔會痴埋重疊, 而每片餅皮都很透薄, 包住烤鴨跟配料一齊入口, 都唔會覺得厚實, 配料夾集充滿油香味嘅烤鴨, 有助平衡油膩感。多塊皮下仲有唔少鴨肉, 肉質嫩, 又keep到肉汁; 配料上備有山渣, 有助即時消消濟~【招牌小籠包】HK$68小籠包外皮厚薄剛好, 入面充滿熱辣辣湯汁, 一咬爆汁, 餡料juicy, 有陣陣肉香, 整體鮮味多汁, 推介!【京滬擔擔麵】HK$68擔擔麵用上上海麵, 麵質軟硬剛好, 微微地辣, 有淡淡花生醬味得黎又唔會好漏, 兼有些少肉碎間中增添入口肉香。 【老北京炸醬麵】HK68對比擔擔麵, 呢款味道比較淡, 個汁足夠令整體成個麵濕潤, 有唔少肉碎, 味道近似食台式鹵肉咁。【擂沙湯丸】HK$38熱辣辣湯丸表面被黃豆粉平均包住, 一咬軟糯, 入面有濃郁芝麻湧出, 整體唔會太甜, 正~…查看更多

康城新開高質素京滬菜！環境優美舒適、食物好味之餘，熱情好客的服務態度更值得一讚！入座先點左2杯豆漿（凍）$20貝勒爆炒羊 $118有少少辣，非常惹味，羊嘅份量十分多，配上芫荽覓菜炒，更是滋味得讓人啜指回味！招牌小籠包（6件）$68經理推介，必點之一，皮薄卻沒有別家因太薄而夾起就破爛的問題，湯汁與餡料是黄金一比一比例，要小心品嘗，一不小心就「爆汁」呢🤣（半例）京滙酥香烤鴨 $188半例牌已經好有份量呢！是目前在香港食過最好吃的片皮鴨😋皮酥脆肉嫩滑，即叫即整，非常花心機之作，採用白毛鴨，份外肥美且味濃，鴨甘繞繚舌尖，吃罷齒頰留香久久不散！強烈推薦！爆汁牛肉煎餅（2件）$48甫咬下就馬上流出鮮甜肉汁，惟嫌皮略厚偏硬，個人更喜薄皮牛肉餅。因吃得盡興，我們更點了兩杯mocktail配搭佳餚美食，尤其喜歡左邊這杯，熱情果味酸甜開胃，冰爽無比，餐廳用上特色杯子更顯心思。茗茶 每位$12 合理收費，總括食物質素均為水準以上且服務不俗，是回頭翻啅的不二之選。📍 京滬佳餚將軍澳康城路1號The LOHAS3樓333號舖…查看更多

適逢放假，便好奇去新開的日出康城商場，看個究竟，很多商舖還在裝修中，京滬佳餚是其中一間已經開業的餐廳。看門口那個鴨子的招牌，便知道有鴨的菜色了。內裏的環境很精緻， 環境闊落而且有戶外座位。 京滬酥香烤鴨($188/半例)這個北京烤鴨是必點的，如菜式名一樣，皮脆酥香，咬下去有「咯」的一聲， 鴨肉肉質細嫩，皮下有一層薄薄的脂肪，小肥而不膩，絕對是外脆內嫩。用來包鴨的餅皮是薄身的， 六款配料有青瓜、京蔥、心內美、蒜蓉、砂糖和甜醬。 招牌小籠包($68/ 六件)這裏的小籠包做得出色， 外皮厚薄適中， 尖端的位置外皮皺摺工整， 能用筷子夾起， 底下薄而通透， 能用肉眼看得出餡料和湯汁， 肉餡份量適中，質感鬆化，亦有充盈的湯汁。 京滬擔擔麵($68)比起四川擔擔麵，這裹的擔擔麵的麻辣程度低很多，微辣但依然有濃厚的麻醬香味， 麵條煙韌，伴著豬肉碎和蔥花。 滋補潤喉羹($48)光聽名字，只知道它滋補潤喉， 內裏有什麼配料 ，卻吃第一口才知道， 第一種感覺是 味道很特別， 細問之下原來是啫喱粒粒混入打碎了的橙皮， 橙味不太突出，卻有濃濃的果皮味，加上梨肉和杞子， 的確十分滋潤。 山楂楊梅果($38)這裏的甜品款式很特別， 例如這款用山楂蓉做餡， 外皮像煎堆的甜品， 外型嬌小可愛， 紅粉緋緋， 還用糖和薄荷造成像士多啤梨的果實和葉。 味道也是挺討人喜歡的， 不太甜 ，香香的果味， 外層煙韌內裏濕潤， 咬下去還聞到薄荷的清香。…查看更多