川麵 (已結業)

今日去觀塘睇中醫，醫師介紹我去附近駿業街熟食市場呢間小店，食物平靚正‼️價錢經濟實惠，湯麵類價錢由$28-$38一碗就有交易😂而小食類更加吸引🤩平到幾蚊已經可以食到一款小食，叫多幾款都唔心痛😂CP值相當高！而且坐得舒服，有冷氣，環境乾淨。❀川式牛肉麵 $38湯底香濃鮮味，帶點微辣，牛肉係一片片，肉質鮮嫩，完全唔韌，麵條爽口彈牙，大大舊嘅紅蘿蔔吸收晒湯底，好入味‼️❀鹽酥雞粒 $12皮薄香脆，口感卜卜脆，而且份量都幾多‼️❀芝士蛋糕 $19甜品控嘅我😋當然要加個甜品，見好多枱都有叫芝士蛋糕🍰，芝士味濃郁，口感細膩綿滑。

而家食飯最大問題，應該就係面對越嚟越犀利嘅加幅，🥹尤其是係旺區更加係走唔甩捱貴飯。但即使係咁樣都好，更加令人更有衝勁去搵一啲性價比高又飽肚嘅餐廳咁就自然可以為荷包減省負擔。😳以觀塘當然就係其中一個貴價地帶，但喺長時間發掘底下都搵到一間物超所值，性價比極高嘅小店。😚佢就位於觀塘熟食街市嘅一樓，雖然唔太顯眼，但係只要一搵到就會俾佢價錢所吸引，就係川麵🤭川式牛肉麵— 🍜$36可以做到啲乜嘢？ 可能每日車費都已經係差唔多呢個數，如果係用嚟食一餐嘅話好多時都可能得區區幾個選擇，🍜但呢一度只需要$36就可以食到正宗四川嘅牛肉麵，真係點計都非常之抵。至於四川牛肉麵就同台灣嗰一款基本上都唔一樣，🥩牛肉就採用一片片嘅方式，就好似食四川燒烤一樣，🥩至於個面稍為闊身少少，但係整體都以偏淋身，相對就會更加索到湯底嘅味道。🍜川式嘅那當然亦都係非同小可，當然呢一度會將辣到稍稍降低，但味道上依然保持正宗。🌶️首先個湯底就確實係店舖自己親手每日炮製，用足材料落足辣椒同牛肉，為求個湯底夠晒天然，飲落去亦都唔會覺得非常鹹。🌶️至於牛肉就有少少似沙嗲牛肉嗰一款，碗麵裏面仲有大大嚿嘅紅蘿蔔，就咁一碗麵都已經夠晒滋味同埋飽肚🥕之後

見到好似新開，又想食辣野就入去睇下有冇位，始終lunch時間，好彩勉強有位，雖然地方細，但都叫乾淨企理。叫左個川式牛肉麵加一個土豆小食加一罐氣水，剛好$50。唔算貴，但計返份量又唔平咁。