俺流塩らーめん (東港城)

营业中

休息中

豚肉盛合拉麵、墨汁魷魚豚角拉麵、鮮味蛤蜊濃湯拉麵，三款都係各$89三款都係餐牌的人氣之選。整體味道都偏咸，豚肉盛合有2款豚肉，有厚切和薄片，厚切無論口感/肉質/味道都較出色，各款拉麵都可揀麵的軟硬度和配料。墨汁的那個～朋友就覺得非常咸了！最失手的是整個麵餅竟然可以仍未散開就上枱，一大堆麵團仍黏在一起因太急沒有影低麵團樣子注意墨汁會令牙齒沾滿黑黑的，墨汁是真的，很濃郁示意店員麵未熟還是什麼可以這樣，店員表示已熟並反問我是否需要換，當然店員態度是友善的，但見麵條大部分都黏著的狀態應該都不用再問了要否換嗎？不過我相信應該都是個別情況，希望好好改善下吧！其他都還可以吧！

上次我在食評裏提到，單是俺流濃湯拉麵就吸引不到我來第二次，但可以試其他味道的拉麵。這天我就來試俺流紫蘇梅子拉麵。 整碗麵給我的感覺很清新。 今次才知道原來麵條可以選擇軟硬度，有軟、普通及硬供選擇。我選了普通軟硬度，但對我來說都有少少硬。 玉子很滑， 好味😋! 叉燒偏瘦， 適合我這不愛肥膩的人，味道可以。加$10 要了岩海苔，份量足，不過有點鹹。麵條上那一粒梅子，我最後才吃😝。 喜歡吃梅的應該會喜歡。第三波疫情以來很少出街食，今次出街就吃多些😁，另外再叫大阪燒餃子。 餃子煮得有點慢，拉麵吃完了都未端上來，差點以為漏了單😅。 餃子有六隻，其實跟燒章魚丸很相似，都是有木魚及沙律醬。 味道可以。 對我來說可能少一些木魚會較好，能夠吃真些餃子的味道。可能是午飯時間的尾聲，我一人可以坐四人枱，感恩😊! 喜歡清淡的話，這個紫蘇梅子拉麵不錯。