鋿晶館

大包整多兩籠，大包整多兩籠，唔怕滯🤭。👩：不如大家坐低，飲啖茶食個包！！👶：好呀！！ 最鐘意😍飲茶，一盅兩件，各自揀自己鐘意😋食既點心，餐廳所有點心現場即點即做，真係手作點心💪。聽姐姐講師傅係日本🎌東京富麗華好多年，專為高管達人同明星服務，返香港後係多間米芝蓮🌟酒店及大型連鎖酒樓集團做主管經驗豐富😙。🌈咱家秘製叉燒包一籠有3個叉燒包，入面醬汁夠Juicy😋，叉燒細細粒吾鞋口，包皮鬆軟餡料豐富。🌈鮮蝦菜苗餃煙韌既外皮，菜苗新鮮無渣，蝦🦐仁大大粒。🌈芝士蝦春卷熱辣辣即炸，外層脆口，除咗芝士🧀外，仲有滿滿既蔬菜🥦🥕。🌈咱家脆皮蝦多士多士配上層厚厚既蝦蝦🦐，再舖滿芝麻粒，非常香口😋。🌈月半彎晶瑩鮮蝦餃脹卜卜既蝦餃，包住新鮮彈牙既蝦蝦🦐，檸茶一個人食左3粒😱。🌈豉汁欖角鱔片飯鱔片舖滿蒜蓉及豆豉，再倒埋豉油上面，超送飯。👍值得一讚，姐姐服務超好，非常親切。 📍荃灣鋿晶館📌荃灣沙咀道130號地舖#荃灣點心 #飲茶 #嘆茶 #點心 #一盅兩件 #蝦餃 #燒賣 #叉燒包 #蝦多士 #港式 #荃灣必食 #荃灣好去處 #荃灣美食地圖 #餐廳推介#假日好去處 #ilovefood #hkfood #美食推介 #美食日記#親子 #全職媽媽 #金牛座 #育兒日記 #育兒 #育兒日常 #寶寶日記 #成長記錄 #lemontea.519 #凍檸茶…查看更多

Located at Tsuen Wan nearby the malls, is this famous dim sum place among the neighborhood. Showing creativeness in the food yet not abandoning the basics of quality dim sum making, resulted in a satisfying meal for us. Both fried and steamed dishes were excellently executed. With the friendly price and generous sized pieces, I would highly recommended this place to you guys 👍🏽. Also noted there are branches at Mong Kok and Sheung Wan. Does anyone know if their qualities are good as well? 🤤---▪️𝑺𝒕𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑹𝒊𝒄𝒆 𝑹𝒐𝒍𝒍 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑹𝒂𝒅𝒊𝒔𝒉 $36齒 頰 留 香 脆 蘿 蔔 腸 👍🏽One of their signature items. Soft silky rice wrapped the aromatic crispy deep-fried roll with shredded radish. Definitely a must-order item here! .▪️𝑺𝒕𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑷𝒓𝒂𝒘𝒏 𝑫𝒖𝒎𝒑𝒍𝒊𝒏𝒈 $42 (4pcs)月 半 彎 晶 瑩 鮮 蝦 餃Thin glutinous skin and plump stuffing👍🏽. The only problem was... why would they put pea inside a prawn dumpling?😂.▪️𝑪𝒓𝒊𝒔𝒑𝒚 𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑 𝑻𝒐𝒂𝒔𝒕 $48咱 家 脆 皮 蝦 多 士 👍🏽This "toast" is not the regular one you find in other places. They used the chinese bun as the base instead of the western white bread, which gave the "炸饅頭 fried steam bun" feature. But it maybe quite stuffing, and not suitable for small eaters..▪️𝑺𝒊𝒖 𝑴𝒂𝒊 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑩𝒍𝒂𝒄𝒌 𝑻𝒓𝒖𝒇𝒇𝒍𝒆 & 𝑴𝒖𝒔𝒉𝒓𝒐𝒐𝒎 $20 (2pcs)黑 松 露 北 菇 燒 賣 皇.▪️𝑺𝒕𝒆𝒂𝒎𝒆𝒅 𝑪𝒉𝒊𝒄𝒌𝒆𝒏 𝑪𝒍𝒂𝒘𝒔 𝒘𝒊𝒕𝒉 𝑺𝒑𝒆𝒄𝒊𝒂𝒍 𝑺𝒂𝒖𝒄𝒆 $30紫 金 名 醬 蒸 鳳 爪.▪️𝑺𝒉𝒓𝒊𝒎𝒑 𝑻𝒐𝒇𝒖 𝑺𝒌𝒊𝒏 𝑹𝒐𝒍𝒍𝒔 $38老 爺 鮮 蝦 腐 皮 卷---Taste: 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽/ 5Service: 👍🏽👍🏽👍🏽👍🏽/5Re-visit ? ✔️ …查看更多

行過附近，成日都見到呢間餐廳好多人~咁o岩朋友早排係社交平台睇到個蒸飯好吸引，所以就擇日來呢度試下了😚去到餐廳大概係六點九左右；已經有一半枱坐緊人😳餐廳裝修簡潔舒服👍一坐低，就有姐姐問飲乜茶；但佢地得普洱同水仙揀，選擇似乎少左D😢餐牌就兩版紙，大路嘅點心都有齊👍今次我地就叫左：🦐咱家脆皮蝦多士🍴香麻蓉煎堆仔🐷馳名南翔小籠包🐷黑松露北菇燒賣皇🐮黑椒醬皇金錢肚🐟蒜香石斑片蒸飯率先上枱係🦐咱家脆皮蝦多士 ($42)姐姐擺上枱個陣話呢個點心係佢最鍾意嘅，真係好好食😋於是我不由得對佢都抱有期望😳成份蝦多士唔油👍多士好厚，食落有D似炸銀絲卷嘅質感~麵包上面舖左蝦膠同黑白芝麻~但食落冇蝦膠彈牙嘅質感，有D可惜😢同埋如果就咁食會覺得有D乾，要加沙律醬來食~呢個點心我自己覺得一般，唔算太出眾😐🐷黑松露北菇燒賣皇 ($18)因為想試多D野，所以燒賣只係叫左2粒😂將黑松露平均放係燒賣面食，味道o岩o岩好~豬肉唔會好肥，食落彈牙，好食👍🍴香麻蓉煎堆仔 ($24)煎堆外層舖滿晒黑白芝麻~每一啖都有好香濃嘅芝麻味😍煎堆軟熟，中間仲有黑芝麻餡😋不過我本身唔太好甜，所以一粒都覺得有D膩😂🐷馳名南翔小籠包 ($30)小籠包底下墊左瓜片，好容易就夾起👍皮薄湯清，唔錯😋🐮黑椒醬皇金錢肚 ($30)金錢肚軟熟，唔會好辣，幾夠味😋底下仲有幾塊白蘿蔔墊住~🐟蒜香石斑片蒸飯 ($68)主角終於上場了🎉🎉🎉石斑舖滿蒜蓉😳仲有幾條果皮😍魚皮有好豐富嘅膠質😍魚片除左一兩塊輕微小骨之外，其他都係肉😍白飯乾爽，充滿油香，果然冇叫錯👍最後埋單係 $224~只收茶錢每位 $6，冇加一服務費👍講起埋單，又有段小插曲😐話說開頭姐姐入單個陣，睇漏左個蒸飯，冇入到機~咁我地同佢講，佢就好快咁去左廚房同師傅講叫蒸飯，但唔知做乜直到我地食完晒野，都冇出過張新單比我地~只係直接係張單寫「+68」最後埋單，本身想用八達通，但姐姐話入機只入左 $156，所以八達通只可以俾 $156；個$68要用現金俾，完全R爆頭🤷‍♀️食物質素唔錯👍服務，除左蒸飯個度發生左少少問題之外，其他大致都正常~…查看更多

話說呢間【鋿晶館】收藏已久，對上一次由於要排長龍，成功嚇退咗我朋友。今次再帶雙親來吃。雖然佢都有唔少缺點，但係我都會大大力推介佢！～～～先講缺點1. 地點隔涉：地點屬於鐵路、巴士、小巴均不就腳之處，附近又有車房，環境甚差。相信過得黎既，一係鄰近街坊，一係特登過黎食佢(例如我)。2. 等位：烈日當空要戶外排隊，無遮無掩，汗流浹背。是日特登揀1點幾，午飯高峰已過，仍要稍等一會。帶老人家黎都係一大風險。3. 環境：座位真少，是日坐的位置更加有冷氣機滴水，濺濕我腳背。4. 服務：阿姐們屬於真性情，帶有一副烈女狠勁，加個水啪一下合蓋，嚇一跳。入座時一個阿姐招手嗌入座，另一個阿姐卻大聲喝有位未，點架？真係小小崩潰。打單又漏咁一個。5. 小部分的食物不好吃：法蘭西焦糖燉蛋($18）Sorry係我錯，响中菜點心館嗌焦糖燉蛋，我不中伏誰中伏？又硬又實又無味，唔夠滑焦糖又少又唔平均。馳名南翔小籠包(＄27）不正宗，皮太厚，蒸過龍。(全家上海人，抱歉這個不入我眼)～～～講優點1. 點心好好食，師傅水準高超百吃不厭咸水角(＄22） 吃得出新鮮炸起，表面金黃色，脆卜卜，皮厚度適中。內餡剛剛好，肉汁多，暫時係食過數一數二好吃，諗唔到仲有咩可以挑剔。脆炸北海道牛奶（＄20）有3件，表皮比較鬆化，中間長條形嘅鮮奶，入口非常滑溜甜而不膩幾好食。咱家脆皮蝦多士 ($38）呢個好欣賞，面頭好多芝麻好香口，芝麻對落係蝦肉打成半醬狀，中間同底係餅，好似Pizza厚批咁，食落有炸饅頭既質感，脆既，附有沙律醬。應該係半煎炸，但面頭芝麻唔燶，都幾考功夫，個餅底好香脆，成件事好Match。大推！（順帶一提，佢嘅外觀同菜單見到嘅完全唔同，不過冇乜所謂。）脆皮炸乳鴿 ($38）望落色水不佳，但食落有驚喜。首先溫度夠熱，食落好香口，醃得好入味，基本上唔洗蘸任何野已經好好食。加入肉質保持到嫩滑。平日好中意食乳鴿嘅母親大人都盛讚。老爺鮮蝦腐皮卷（＄32）呢個都幾好食，個皮由於炸嘅，好脆，但由於個底冇墊吸油紙，稍為油咗啲。黑鬆露北菇燒賣皇(4粒)(＄32)呢嗰燒賣都算真材實料，面頭嘅黑鬆露幾香口。符合預期。活拆生剝鮮蝦腸（＄35）有少少俾佢個名吸引左，食落的確喺新鮮彈牙，腸粉皮都夠薄夠滑。2. 冇加一打完單先發現原來係冇加一，咁計番條數就好抵啦。其實而家都好少餐廳無加一，實屬難得。3. 茶水豐儉由人佢入座有得揀鐵觀音或者普洱，5蚊一位。想advance d都有玫瑰烏龍呀、陳皮普洱呢啲，22蚊位。我初頭以為係熰住要揀呢啲貴價茶，原來唔係。4. 選擇多除咗點心之外，其實佢嘅蒸飯、燉湯都幾吸引，不過我個胃容量有限，下次再試。～～～總結呢間嘅點心可以話同區入邊比較出色係實而不華，食落又有驚喜嗰種。加上唔洗加一，都幾抵食。3個人嗌咗咁多嘢都係$277，抵食！美中不足嘅係餐廳實在太細，座位有限，安排座位上少不免容易有爭執，服務亦唔算好規範。不過暇不掩瑜，短時間內應該會再來。奉勸一句：黎得要自備寬大的心胸，同埋耐熱既身體（排隊用）。…查看更多

夜晚有鋪茶癮，又不想去酒樓食散菜，想和朋友飲啖茶，傾吓偈，食件點心。剛好朋友是荃灣地膽，她推介了一間點心鋪，深受荃灣街坊歡迎，說要帶我去嚐一嚐。這間點心店叫「鋿晶館」，位於荃灣沙咀道，比較近荃灣西地鐵站。如果你以為晚上沒有太多人會想食點心的話，那真的是大錯特錯，我們未到7點時入座，不用10-15 分鐘已經全院滿座。看到有不少食客都是與店員熟落的，應該都是荃灣街坊，可見鋿晶館一定有它的吸引之處，能夠吸納着熟客。別看鋿晶館細細間，提供的點心與大酒樓的都是不相伯仲，應有盡有。我其實比較偏好於點心小店，因為其點心一定是即叫即蒸，保證熱盪盪的。我們每人劃三款點心，看看大家的口味如何。⊛ 1. 百吃不厭鹹水角熱辣辣的鹹水角，炸得色澤金黃，其鹹水角的外皮處理得相當不錯，一咬落去口感外脆內軟，加上內裡的豬肉、蔥頭、冬菇等等夾集的味道，是咸中又帶有一絲絲甜味。⊛ 2. 黑椒醬皇金錢肚金錢肚富有彈性，其肉質亦厚實飽滿。加上非常香濃的黑椒醬後，使得金錢肚軟熟入味，口感和味道一流。⊛ 3. 黑松露北菇燒賣皇燒賣可以點兩粒，方便二人享用。燒賣皇上面鋪了一層黑松露，材料用上大大粒北菇及厚實的入味豬肉，食落非常彈牙。⊛ 4. 鮮蝦菜苗餃晶瑩剔透的鮮蝦菜苗餃，未食就知道內裡非常足料。為了讓大家可以清楚知道其豐富的程度，我輕輕一篤，菜苗已經從破口中突出，反映其足料程度。鮮蝦及菜苗應該都是已事先調味，食落除了本身的香味之餘，還可以食到陣陣鹹味，並不是普通烚熟的蝦仁及菜苗。⊛ 5. 咱家脆皮蝦多士新鮮炸起的蝦多士，吃落非常燙口，最喜歡這樣的感覺。蝦多士裡面有豐富餡料，塞滿了蘿蔔絲和生菜絲，加上經過調味的的蝦肉粒，鹹香和清新味交融。爽口的蝦多士，食落「sok sok 聲」。⊛ 6. 月半彎晶瑩鮮蝦餃與菜苗餃一樣，蝦餃的外皮就如其名一樣像月色通透。鋿晶館處理的蝦肉實在一流，一顆蝦餃可以食到三、四隻蝦肉，非常飽滿。我覺得，鋿晶館很快就會變成荃灣的地道名店，曝光率一定大增。…查看更多