Espuma

营业中

休息中

OP榜上有名, 特意约好友去下午茶一聚, 位置中环威灵顿广场, 旺中带静. 除了就脚之外, 地点也很易找, 电梯直上, 一开门就可以进入餐厅.餐厅占了一大半层, 所以尽收开扬的景观. 由於食下午茶, 餐厅贴心地为我地准备近窗口的位置, 所以一排窗口位的客人都是在叹下午茶.另一边是舒服写意既大梳化座位, 墙上几个挂画装饰简洁带欧陆CAFE感觉, 加上柔和灯光, 感觉很warm.呢度既下午茶价格也很吸引, 二人afternoon tea set $228. 而且还要在中环区, 再加上落地大玻璃透到既观景. 可以同朋友轻松倾足一个下午.afternoon tea set for 2: (2:00pm-5:30pm) $228 (+10%)包括4款咸点及6款甜点, 松饼配奶油忌廉及果酱, 2杯饮品 (+$15可升级特饮)丰富既小食及甜点, 食完好满足.用espuma第一个英文字来作三层下午茶架, 透明的大形字架可以清楚看到咸点及甜点, 串透着背後的景观, 未食眼睛已享受到美食既吸引力. 食物精致可爱, 摆盘也美观整齐.先食4款咸点savouries :鸡尾酒虾沙律, 冻虾肉厚够大只, 好弹牙爽

物以类聚，人以群分，爱吃的我身边朋友都多是吃货。但同是爱吃，有些朋友会较保守，有些则勇於尝试，就好像最近有朋友跟我说，她只对「好吃的，或即使味道普通，但卖相吸引的」的食店有兴趣，好不好吃只有亲身试过才知，这个我可不能保证，但最近却发现Espuma推出了一个二人Tea Set，吸睛度高外，价钱也划算，吃个饱每人才百多元，用来呃Like都抵。＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊Espuma有多间分店，今次我们选择了中环店，从中环港铁站一出沿云咸街向半山方向行四分钟就到，非常好找。餐厅空间感十足，座位舒适而不觉挤拥，带工厦粗犷风的天花和带家庭感觉的仿砖地版形成强烈的对比，落地玻璃把午後阳光照进整间餐厅，感觉悠闲慵懒。 冻朱古力咖啡(+$15)二人Tea set只包即磨咖啡或精选红茶，但如果加$15就可把咖啡茶升级至特色饮品。这朱古力咖啡层次分明，先拌匀再喝，底层的朱古力酱味道颇浓郁，咖啡香而不苦，最适合怕咖啡苦味的我。 伯爵茶玛奇朵(+$15)玛奇朵这名字就听得多，但我跟朋友还是第一次试，所以就问问侍者到底是甚麽来的，原来玛奇朵是指饮料表层的奶泡，所以这伯爵

某位朋友的推介下老婆仔被espuma最近推出的下午茶套餐吸引着星期日的下午难得能一起放假当然要过得悠闲一点就预约了在这里下午茶之後再去参观婚展228元的二人下午茶套餐价钱尚算合理根据菜单上的描述分别有咸点和甜点我们再加15元选了水果茶及蜜桃茉莉绿茶准备迎接高尚的下午茶餐在附近见到不同特色的建筑物的情况下居高临下的品嚐下午茶已经感觉很高尚再加上这些小食用上这个特别的透明架送上老婆仔忍不住花了不少时间拍照先吃咸点这个烟三文鱼多士三文鱼非常厚烟燻之下咸味很出所以单配面包多士也很够味鸡尾酒虾沙律可算是唯一的肉类首先虾制作得很香就算不点下面的酱汁已经很不错不过下面的酱汁感觉有点像普通的茄汁还好虾味很突出所以还可以野菌酥盒就是酥皮包着杂菌应该是焗制过所以里面的杂菌很香不过外层的酥皮略硬不够松化老婆仔差点弄伤咀了所以吃起来要小心点鲜果蛋沙律非常新鲜果味很突出因为用上了芒果和奇异果都是味道突出的生果蛋沙律也很丰富不过这个器皿底部中空了感觉不太够沙律之後就是甜点紫薯泡芙的紫薯份量很多轻轻一压就会全部挤出来所以紫薯味十分浓很幸福的味道甜度也控制得很好是我非常欣赏的一个甜点君度忌廉红莓朱古力脆饼吃起来主要是

望穿秋水，又到周六，烟雨雾雾，正好懒牀，好一阵子没有 High Tea 了，今日找得着藉口。Espuma 的中环店位於商厦高层，知道她的下午茶由二时开始，马上准时到达，可惜依然来迟一步，窗口位置已满，这日未能倚窗远望，只好更专注食物。中环区二人下午茶只收$228，包括两杯饮科，价钱实惠，识货的客人不少。咸点四款，甜点六款，两个松饼，份量足够我们作为 late lunch。High Tea 一向是女生阔太的至爱，所以最重要是造型，必须精致大体，摆设高雅，味道反而不强求，此外就是饮品，是重要的考虑元素。Espuma 是西班牙的着名咖啡连锁店，espresso 必然有水准，可惜我已受不咖啡因的刺激，只好移情 Signature Fresh Fruit Tea.Signature Fresh Fruit Tea (+$15)浅橙的夏日颜色，青红苹果及热情果的混合为主，以烛台保暖，香甜可口，有冷热的选择，我喜欢传统。食伴的一杯 Fontana Nera Macciato (+$15)冻咖啡的味道，可可味不强，我们觉得是否弄错了，上了一杯 Espuma Macciato，但味道好，那就算了。三文鱼

系母亲节前一个星期，妈咪已经话要去一间坐得舒服又开扬既餐厅食Afternoon Tea。终於比我搵到呢间性、价、比极高的Espuma春日悠闲格调下午茶，所以决定book呢间比妈咪扮下贵妇影下相。我book左枱3:30，中环呢间分店就系兰桂坊附近，好容易就搵到。好喜欢中环分店，不只是装潢华丽而且景色也很优美。闲日时段无乜人，店员帮我简左个全餐厅最好景既位置。之前食既Afternoon Tea Set都系以三层架放物，Espuma呢个透明e形层架盛真系第一次见，型格得嚟又不失贵气。HKD228+10% (二人份)呢个价钱真系好抵，系Afternoon Tea既市价嚟讲算系几平。妈咪唔中意饮咖啡奶茶，所以另加HK$15，转左特饮。Espuma既水果茶一向有水准，所以介绍妈咪饮呢个。我就叫左泡沫咖啡（冻），行上嚟已经好热所以唔想饮热饮。冻饮既咖啡味道不过不失吧！同妈咪都有个习惯系先食咸点再食甜点～我系一个酥皮控，呢个野菌酥盒好合我心意，酥皮散发着牛油香，而蘑菇味道浓。烟三文鱼大大旧，鲜味十足！鸡尾酒虾沙律，个虾好弹口好新鲜。食完咸点就到食甜点既时候啦～提子松饼 配 果酱及忌廉个提子松饼焗得好松

周末的长假期过得相当充实, 除了提早吃母亲节饭, 拿着相机到处拍, 其中一项就是叹个下午茶. 闻说Espuma推出了二人下午茶餐, 价格不高, 於是就去消磨了两小时.男友第一次到Espuma, 虽然不是海景, 但也对光源充足、接近落地玻璃的设计作出赞美, 这般的用膳环境很悠闲.下午茶当中, 甜点与咸点的比例大概为7:3, 感慨他抽空陪我吃, 因为男生始终对甜点没有大喜好. 等了大概10分钟, 一个以英文字母e 的层架出现了, 很有心思, e就是espuma啦~传统的甜点和咸点应该分层摆放, 咸点放下层, 甜点就放第二层和上层. 由下至上去吃, 不过吃货都没有太跟这准则了, 就选自己喜欢的先吃.11款食物之中, 最吸引我目光的是君度忌廉红莓朱古力脆饼, 红莓和朱古力都是我喜爱的组合~ 酸甜的红莓与君度忌廉好match.紫薯泡芙都好美味, puff唔会太软身, 紫薯好幼滑, 甜度适中, 男友都觉得好吃.鸡尾酒虾沙律, 酱汁是重点, 少少茄汁味, 而虾肉算弹牙, 再沾上罗勒叶碎, 清新是也! 这件是绝对可以多来一件.鲜果蛋沙律, 简单制作, 但好味, 沙律酱汁不会太呛喉, 喜欢沙律之中有粒粒

近排真系好忙, 忙到无咩时间放假, 今日就同朋友放半天假谂住去3D馆影SANRIO的CROSSOVER, 所以就想吃个下午茶, 咁岩知道之前有吃过的餐厅近期推出下午茶, 还要是 $228 + 10% (二人份), 感觉好像蛮抵吃, 所以就来试一下!!!下午茶时间为2时至5时半, 我们订了座所以不用等就可以安排入座了, 2时的时间, 中环还有很多上班族在吃午饭, 当然之後就返晒工, 但虽然是平日的日子, 坐坐下都有几枱的客人来吃下午茶, 我们被安排在近玻璃窗的位置, 阳光很充足!! 看了餐牌先选择饮品, 再看看下午茶的种类……贵妃荔枝茉莉茶 (热) (+$15)~~~朋友的饮品先来, 我之前已经饮过几次, 当然推介给朋友, 荔枝味清香和暖, 配吃TEA很不俗……薄荷朱古力玛奇朵 (热) (+$15)~~~今天想喝咖啡, 所以就点了, 这是三层混合式, 第一层是泡沫, 中间是薄荷, 最底层是朱古力, 表面再洒一点朱古力粉, 喝下去会有浓浓的朱古力及少少咖啡味, 再混合清新醒神的薄荷味, 几fresh~~等左一阵, afternoon tea set就来了, 用一个英文字母 “e” 的透明架

当天气转季之时，也是各餐厅转Tea Set的时间了 (::^ω^:一直在留意着有什麽新的下午茶Set可以去吃吃看~迟下就约了朋友们去酒店吃现在嘛~就跟了我家那位来到中环的Espuma ♥喜欢这店够光猛，只要在有日光的时间坐在窗边的话~拍照不错预先Book了位~~下午茶时间是2点开始！Afternoon Tea Set ( $228 / For Two )Tea Set架见过很多款式~像鸟笼那种也很特别。没想到这里用的是店名字开头的「e」饮品是包括两杯咖啡 / 红茶，不过想试下升级饮品的话每杯+$15 便可以Hazelnut Latte 浓厚的咖啡中伴随了榛子的甜，偶然嚐一下这种也不错Punchy Peach Juice with Jasmine Green Tea冻的水果茶果然不及热的好～蜜桃味比较淡了点 (｡￫A￩｡)另外这两杯也是升级了的喔。提子松饼 (配果酱、奶油忌廉)焗得外层像曲奇般脆口，但中间还算松化 (´ー｀)若果可以弄得厚身点应该会更好吃牛油味颇重～另外单涂果酱好像已经够了?! 吃完松饼後就从其他咸点开始吃了喔 (≧∀≦)野菌酥盒 衬热吃的酥皮很松脆。忌廉加上野菌也不会太