申子居酒屋

营业中

休息中

今晚去左旺角申子居酒屋同朋友仔farewell，食得好盡興！餐廳環境好舒服，氣氛好好！餐廳嘅服務員都好友善，非常有禮貌同貼心，不停問我哋有咩需要！之後就要講下啲菜式啦！首先係佢哋嘅關東煮，真係好正宗呀！啲料好豐富，啲湯底又夠濃郁，真係好好味！串燒都好彈牙，啲肉類烤得啱啱好，唔會太乾，好入味。燒牛舌味道香濃，牛舌肉質韌身，一啖就有種幸福感。最後就係海葡萄冰菜沙律啦！真係好清新，啲海葡萄新鮮爽脆，沙律醬汁夠酸爽，令人一啖接一啖。總括而言，呢間餐廳嘅食物好正宗，服務又好好，氣氛又好，係一個好舒適嘅環境食飯。如果你鍾意日式小食，一定要嚟呢度試下佢哋嘅關東煮、串燒同埋燒牛舌，真係值得一試！仲有海葡萄冰菜沙律，真係好夠fresh呀！

上次試完銅鑼灣分店一試難忘，今次近少少去旺角分店，旺角分店同樣人氣爆登，全場滿座。極上鹽燒牛舌芯每粒牛舌芯有厚度，燒至微微焦香，咬落口有彈性，入口好軟腍，旁邊有岩鹽同柚子胡椒，個人覺得落少少檸檬汁同埋岩鹽更好味。申子新卷壽司飯團卷住炸魚皮，上面用吞拿魚蓉、海膽、三文魚籽，鮮味十足，口感豐富。海膽炒飯一開蓋已經聞到陣陣香味，配料有海膽、魚籽、櫻花蝦，飯粒粒粒分明，呈金黃色，炒得乾身。關東煮用咗無激素雞白湯底煮，入面有日式魚片、蒟蒻、蘿蔔、野菜餅，食完暖笠笠。西尾抹茶凍鮮奶西尾抹茶顏色更鮮綠，澀味少，再用埋3.6牛乳沖泡，入口特別順滑，奶香味濃。茘枝乳酸梳打味道酸酸甜甜，荔枝味清香，飲完個人好清爽。

小編7個月之前去過銅鑼灣分店，一直念念不忘他們嘅和牛燒同汁煮左口魚裙邊，今次再嚟，當然要試吓啲新嘢。◇ 水母刺身水母刺身唔多見，每次見到都一定叫，貪佢煙韌爽口，水母本身味道清淡，加上酸醋醬汁好開胃◇ 日式雞鎚花蝦外層樱花蝦炸到金黃色，入口非常香脆，特色係將墨魚滑包住雞鎚，有雞肉香滑之餘又有墨魚滑嘅彈牙，沾上沙律醬味道更佳◇ 拖羅蓉脆米餅將拖羅打成蓉仍不失鮮味，夾脆米餅可豐富口感，賣相亦好靚，色香味齊晒◇ 蓬松玉子日式料理係可以將簡單嘅玉子千變萬化，這碟做法將蛋漿同芝士混合，捲疊成蛋卷呈長條形，加上燒汁同沙律醬，因芝士份量不多，作用只係多點芝味令味道豐富，整體味道獨特，怪不得係招牌菜◇ 鮮蟹肉粥居酒屋都有粥食，好特別，仲要係蟹粥，立刻叫，用木製鍋上枱好有霸氣，打開盍陣陣蒸氣散出，溫度保持熱辣辣，蟹肉唔係蟹柳而係真蟹肉，整碗粥特別鮮甜，仲有蝦子，鮮上加鮮◇ 關東煮關東煮用無激素雞白湯，湯底清甜健康，而材料好豐富，有年糕福袋、白蘿蔔、蒟蒻、魚板等等，材料入味

📍 申子居酒屋 Shinko 🎗📍 旺角 𝗠𝗼𝗻𝗴 𝗞𝗼𝗸 • 黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖 (Also in Causeway Bay)〔 Follow me on instagram @sikbaobaola ! ^^ 〕-< Shinko > is a Japanese-style izakaya which is so popular it is often fully booked! They have quite a number of high-quality signature dishes and you may have to visit multiple times just to try all of them!-The [ grilled ox tongue ] we had was juicy, tender and flavorful. A must-order for ox tongue lovers! The [ tamagoyaki ], [ oden ], and [ Mikan tai (Mandarin Snapper)

身邊嘅朋友一直都book mark左呢間居酒屋，而我喺網上都有睇過好多人都有食過～而且評價都唔錯！今次終於到我去食啦😆🐮汁燒蒜片牛柳粒 $128想講啲牛柳粒都好重牛肉味，食得出係靚嘅牛肉，熱辣辣食嗰個口感同埋味道真係啱啱好～但如果擺到凍咗少少食呢，口感就會有少少偏韌～但係都係食得出係高質嘅！😆🐔唐揚脆雞 $128呢個唐揚脆雞都係要熱辣辣食嘅～因為佢只係即要即炸，個皮呢係真係卜卜脆，係似炸走晒啲油，好乾爽嘅嗰種～食落去脆到有聲，所以唔係真係太油膩！而且入邊啲肉呢，一啲都唔鞋，都好Juicy同埋嫩滑🥰配埋隔離個沙律醬，真係唔會覺得好漏～💛海膽炒飯 $238呢個海膽炒飯超級多料😳 首先佢用咗嘅都係靚嘅同新鮮嘅海膽，因為食落去完全冇腥臭味，然後入邊仲有三文魚子、蟹籽、蘑菇、同埋一啲海鮮including櫻花蝦、帶子等等～個炒飯除咗好有鑊氣之外，要讚一讚嘅係佢真係吵到粒粒分明同埋成個炒飯好乾爽～味道都好惹味同埋好有鮮味😋🍢關東煮 $108我諗呢個係我食過最足料嘅關東煮～入面有個好似年糕/麻糬嘅福袋，跟住有啲日本魚蛋，有啲竹輪卷、白蘿蔔、蒟蒻～然後佢個湯底特別清甜，飲落去完全冇味精味or調味料嘅味

已經係二訪呢間旺角極具人氣既居酒屋了🤎真係估唔到一直都咁高評價，所以要去食記得先預約一下喔～-🎈極上鹽燒牛舌芯 $128上次食完之後一直都好回味🤭厚切而且極重油香感！超爽口彈牙的！真心自己食哂成份嘻🧏🏻‍♀️-🎈唐揚脆雞 $128炸得香脆，炸粉亦唔會太多太厚重！食起上黎好juicy，配合埋他他醬一齊食真係好夾😚-🎈關東煮 $108 相對真係普通了一點🥹關東煮裡面就係有年糕福袋、竹輛卷、大根、蔬菜魚糕等～當日既大根稍微有少少硬唔太夠淋🤔至於其他配料個人覺得都尚算入味既，完全索哂湯底既鮮味！-🎈海膽炒飯 $238炒至金黃色，有鑊氣得黎又好乾身粒粒分明😌雖然海膽份量唔係太多，但都好鮮甜～還配上蟹籽、三文魚籽、櫻花蝦、帶子粒等，鮮味十足！-🎈蜜桃乳酸梳打 $68🎈柚子乳酸梳打 $68-🔸申子居酒屋📍旺角黑布街74-76號藝興大廈地下1號舖

上年食過銅鑼灣分店之後，一直覺得佢地啲野食唔差💖而且整得好有心機，今日黎到旺角分店，未夠7點已經坐滿人💮海膽炒飯🍚$238除左表面嘅一啖海膽，炒飯入面都有海膽🤩啖啖飯都帶鮮味，粒粒分明，櫻花蝦香味滿滿，加埋蟹籽粒，口感豐富，令人有一啖接一啖嘅衝動，完美配搭😋💮關東煮🍢$108好耐都冇食過關東煮，入面有齊年糕福袋、野菜玉子、日式魚片、蒟蒻、蘿蔔等，每樣兩件，份量足夠兩個人食。特別讚下野菜玉子，由黑芝麻紅蘿蔔洋蔥整成，風味十足，冬天食仲有暖身效果💮極上鹽燒牛舌芯🐮$128燒物揀左我最鍾意嘅燒牛舌🫶🏻附有岩鹽同柚子胡椒醬，微微焦香，肉質軟嫩，個人幾喜歡柚子胡椒醬嘅配搭，冇咁膩之餘仲帶一點點清新香氣💮日式雞鎚花蝦🍗 $118呢個真係有驚喜🌟！！！本身諗住係一般嘅炸物，咬第一啖已經覺得唔簡單，櫻花蝦黏滿整隻雞鎚，脆卜卜之餘仲好香口，咬落去真係喀滋喀滋嘅聲😚💯💮蜜桃乳酸梳打🍑$68 飲過申子嘅梳打都覺得ok，建議先攬拌好再飲，等果汁嘅甜味均勻啲💮西尾抹茶凍鮮奶🍵 $58用上3.6牛乳沖泡😍奶味濃滑，甚至乎比抹茶味更濃，不錯提提大家入門口後需要行樓梯上上面先有坐位，如果行動不便或者帶大型物件嘅客人就

這間位於旺角的人氣居酒屋，店內木質主調的裝修充滿日式居酒屋風格，牆身更掛上李小龍金句的掛畫，例如「Be Water My Friend」，認真有良心。菜式方面主打多款日式料理，如小菜、串燒、炸物及鍋物等等，還有一間分店於銅鑼灣，兩間均建議先訂座。汁煮左口魚裙邊 - $148兩條肥美飽滿的左口魚，裙邊富豐腴的魚脂，炙燒逼出更多的魚油及更香，更有少少爽脆的三文魚籽及魚子醬增添鮮味。極上塩燒牛舌芯 - $128一粒粒厚切的牛舌芯鮮甜爽脆，柔嫩得來又彈牙，牛味好濃郁，可配旁邊的蔥花、檸檬、岩鹽及芥末醬，層次變化多端。蓬鬆玉子 - $108長長的玉子燒一層疊上一層好蓬鬆，更採用日本蛋製成，富濃郁的蛋香及奶香，中央特別濕潤鬆軟，有少少醬油、沙律醬及蔥花，美觀又惹味。日式雞鎚花蝦 - $118拆出嫩滑的雞鎚肉，再混合爽滑的蝦膠，沾滿香脆的櫻花蝦，好惹味。關東煮 - $108關東煮的湯底是整道菜的靈魂，清爽的味道令食物得到提鮮。裡面有福袋富豆香的腐皮包裹著煙韌彈牙的麻糟；竹輪卷和魚糕軟嫩彈牙，富鮮美的魚香；蔬菜魚糕加入蔬菜特別軟糯；白蘿蔔清爽無渣好入味；煙煙韌韌的蒟蒻好吸收高湯。巨峰乳酸梳打 - $6

第二次黎到申子 依然都係咁有氣氛咁多人呢度既熱鬧程度應該係唔會減退🥳昏暗既燈光下 令到用餐既氣氛大增 更入形入格🥰黎過申子都知道佢係食物選擇方面係有好多😆今次亦都可以叫唔同既野食 又睇吓水準keep唔keep到👍🏼➷🪐 汁煮左口魚裙邊第一次咁樣食裙邊 平時都係配壽司食 今次係另一番風味😋左口魚裙邊好厚身 而且好肥美 油份係極高🤤真係唔食得多配上湯汁味道又幾夾👍🏼加上魚籽亦可以增加口感§🪐 關東煮呢個關東煮係申子限定 天寒地凍食啲暖笠笠既就岩晒🥰湯底味道濃厚 無出現死咸既情況😋配料同配菜都好豐富🍥福袋入面既年糕夠晒煙韌😆到最後飲到連湯都無埋 的確幾欣賞佢呢個味道👍🏼§🪐 日式雞鎚蝦花將雞鎚混合蝦膠同肉碎 再沾滿櫻花蝦之後先拎去炸🍗整隻雞鎚炸至通透 多重口感同味道打破咗雞鎚既單調可以話係色香味俱全👍🏼想試特色野 呢個絕對可以試吓🤤§🪐 極上鹽燒牛舌芯呢個係🧸要encore之選😆記得對上一次係好食既粒粒牛舌芯都有返咁上下厚度🤏🏼但入口係好軟腍只係加上少少鹽去燒 就已經夠晒惹味🤤難怪有人要encore§🪐 海膽炒飯鮮甜既海膽加上佈滿魚籽既炒飯😍鑊氣好就一定喇每一啖都有脆口既大細魚籽 整個口感都

瘋狂OT後，要吃個大餐平衡心理一下。平日Late Dinner時段依然客人滿滿，沒訂位很大機會就摸門釘了！餐廳燈光昏暗，空間不算大，滿座的情況下好有居酒屋親切的氣氛。店員忙過不停但態度很好，食物也很不錯，可以Encore！極上鹽燒牛舌芯 $118印象中這陣子吃過最高質的牛舌芯。本身是牛舌忠粉，基本上每次去日本餐廳、串燒店、居酒屋都必定會Order一客頂頂癮。這次絕對是最有驚喜的一次，不但火候控制100分，Juicy度和爽脆度都無可挑剔，而且加上厚身切割，簡單的鹽燒帶出鮮甜的牛味，One-Bite Size一口接一口，好高級的享受！。關冬煮 $98熱辣辣上桌，清澈鮮甜的湯底，塞滿一串串的蘿蔔、竹輪、魚板、油豆腐年糕福袋和魔芋，全部都大大片，約1.5CM厚切蘿蔔很入味，Juicy無渣。油豆腐意料之外包裹著彈牙綿糯的年糕，甚有驚喜。海膽炒飯 $198奢華的炒飯，看到都開心！海膽與蟹籽真的是天作之合，一個味道鮮甜，滑身順口；一個味道鹹鮮、晶瑩爽脆。與粒粒分明的乾身菇菇炒飯拌在一起，每一口都是美味，超滿足！鮮魚刺身 $248之前吃Omakase吃過蜜柑鯛魚後就立刻愛上了。晶瑩透亮的薄切蜜柑鯛魚刺

「申子居酒屋」—旺角超人氣日式居酒屋🏮，相信各位吃貨都唔會陌生🤓上次食完午市，今次再戰晚市✌🏻一如既往嘅高質💛.🍴梭子魚兩食🐟💰$398每逢春夏季就係梭子魚當造之時🌟以原條梭子魚提供刺身、炸物2️⃣食，一個價錢兩種享受😋刺身🍣：梭子魚本身肉質油分較少，油脂集中於魚皮，故刺身一般都連皮上🔪入口鮮爽魚味濃，肉質柔軟🤤蘸埋特製醬汁，酸味大大提升魚肉鮮味，夏天食好清爽😚炸物🔥：紫蘇葉包裹梭子魚再去炸，魚皮金黃香脆，肉質柔嫩鮮甜，清香雪白😍紫蘇葉嘅薄荷香氣為炸物降低油膩感😌.🍴極上鹽燒牛舌芯💰$118申子名物🌟每次都必點菜式‼️厚切牛舌芯粒外層焦脆口感爽彈，入口極富油脂感😍配少許檸檬汁、海鹽、柚子胡椒調味已經好足夠😚令人幸福滿滿嘅菜式🥰.🍴日式雞鎚蝦花💰$118以櫻花蝦混合炸粉而炸嘅雞鎚，一入口已經濃烈櫻花蝦香氣撲鼻而來，香脆可口🤤內裏肉汁依然保留達至外脆內嫩效果😋.🍴海膽炒飯💰$198炒飯粒粒分明夠乾身👍🏻面頭鋪上海膽&大量蟹籽，鮮甜海膽配上鹹香炒飯味道又幾夾😝而且份量都幾多，兩個人都夠食😎.🍴關東煮💰$98簡單而溫暖嘅日式料理❤️淡白色湯頭帶濃郁鰹魚&昆布香，味道鮮甜😋內有竹輪卷、蒟蒻、麻糬豆皮包、