饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

5大越南Pho推介！灣仔米芝蓮推介名店、旺角區人氣牛柳牛丸粉

講到pho絕對係最代表越南菜嘅其中一種菜式，湯底主要用牛骨熬製而成，配上河粉、牛肉或雞絲，並佐以生芽菜、香葉、青檸及辣椒一同食用。今次介紹五間喺香港人氣嘅越南pho餐廳畀大家，有連續五年獲得米芝蓮推介

開飯專題

2022-07-14
旺角新開南越Fusion Cafe 必試招牌鮮甜牛肉粉首創炸米粉塔+蛋啤酒

越南餐廳就見得多，南越Fusion嘅又見過未？旺角呢間樓上Cafe主打南越南Fusion菜式，有大家常見嘅牛肉粉、越南法包，亦有平時少見嘅越南街頭小食，糅合創意同唔同烹調方法。仲有香港首見嘅炸米粉塔同

新店直擊

2021-01-21
【外賣自取】食盡越南特色菜！6間越南菜館推介

清爽又加入多款香料嘅越南菜係唔少人嘅最愛之一，無論係香港人最熟悉嘅牛肉河粉、配料豐富嘅越式法包、配搭多變嘅米紙卷等等，用OpenRice外賣自取都輕易搵到！喺apps輕鬆落單，唔單止免卻排隊時間，仲減

開飯專題

2020-09-01
自己揀牛肉部位+越南名廚監修上環新正宗越南粉專門店（有片）

近年多咗餐廳主打越南牛河，呢間就搵嚟越南華僑名廚監修。從湯底、河粉到牛肉嘅選擇都一絲不苟，唔少材料例如香料更從越南直送，希望將正宗越南風味帶到嚟香港。另一特點係湯河粉嘅生牛肉可以自己揀部位，想食牛柳定

新店直擊

2019-11-12
和牛+藥材熬製足料湯底灣仔新開越式牛肉河粉店（有片）

灣仔呢間新店主打越式牛肉河，湯底用和牛等材料熬足16個鐘，濃郁香甜，難怪一到Lunch Time就大排長龍！除咗招牌牛河，豆漿冷河粉、和牛溫泉蛋飯，到小食春卷都有質素，附近嘅扮工一族有口福啦。

新店直擊

2019-10-22
尖沙咀新開創意越南菜館必試香茅牛肉撈檬、健康大蝦糙米飯（有片）

傳統越南菜可能大家都試過唔少，所以尖沙咀呢間全新越南菜館就主打糅合新嘅烹調方法同摩登賣相嘅創意越南菜，唔少係以傳統越南代表菜式為藍本，加入新元素，而且食材亦有講究，例如自製羅望子水，檬粉亦係每日新鮮到

新店直擊

2019-09-20
蔡瀾開越南粉專門店即製河粉配澳洲名店秘方

相信香港冇人唔識美食家蔡瀾，成日四出試菜嘅蔡San，亦曾推出零食、拌麵等食品，今次首度以個人名義開設餐廳，竟然係越南粉專門店！

新店直擊

2018-07-03
多倫多知名越式Pho店銅鑼灣插旗

呢兩年多咗唔少越式Pho店開張，最近就有呢間過江龍。不過唔係嚟自越南，而係加拿大多倫多一間人氣餐廳，網上評語同評分都唔錯，甚至被評為小鎮最好嘅Pho！而銅鑼灣店亦提供各款越南河粉、小食同飲品，唔少材料

新店直擊

2018-05-29
【Simply Nutrition】如何又瘦又靚地影Pre-wedding photo？

每個女孩子都希望自己的pre-wedding photo影得又瘦又靚，因此，身形肥胖、臉上長暗瘡和沒有精神都是影pre-wedding photo的大忌。想影相當日以最Fit最Sharp的姿態示人？就

陳小艷（Sharon）

2016-12-01
最多人放上網的10張食物相

在這個世代，相機食先已經是指定動作，難得遇上美食，當然要以相會友，No Photo No Talk。近日外國雜誌公佈10張最多人會放上網的食物相，不少食物相的確似曾相識，各位食家有沒有影過這幾張相呢？

開飯專題

2015-09-07

1