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开饭情报 3月号 精选
3月专题:茶餐厅情怀 -
茶记名物推介 新派滑蛋菠萝油、怀旧滚水蛋
要数具本地代表性嘅饮食文化,茶餐厅绝对榜上有名,皆因食物种类同价钱都相当贴地。但有店主表示,旧时嘅嘢食冇咁复杂,大家主要食餐蛋面、腿蛋面,只系随住时代变迁多咗好多种类,有啲店舖更推出变奏版,吸引年轻一 -
【粟米食谱】辣味粟一烧 极速自制宵夜
去台湾旅行时经常见的酱汁烧粟米,讲求慢火慢烤,再一层一层的扫上酱汁,想起都流口水!其实利用平底镬,也可以做出香口的简易版粟一烧。粟米先煮熟再煎烤,但想吃到粟米原味,不要直接水煮,而是用清蒸的方法更佳。 -
5大创意饺子店推介 流沙咸蛋黄炸虾饺、椰香荔芋腊肠香菇饺
饺子经济实惠又饱肚,而且汤饺同煎饺各有风味,而家仲发展到有唔少创意口味𠻹,一齐睇吓边款有兴趣? -
关注组推介沙嗲牛
去茶餐厅食早餐或下午茶,沙嗲牛面都系热门选择,更有网民开设关注组,推介心水选择畀大家,即睇边几间系热话之选啦~ -
【排骨食谱】可乐排骨 加一样食材味道更丰富
可乐除了煮鸡翼,用来煮排骨也不错。用可乐来焖肉会令肉质更易松软,如果想加强风味,则可加入山楂片,同样有软化肉类的功效。把排骨汆水後再煎香,以可乐来取代糖,既有甜度,亦令肉更香甜,再加点陈醋和山楂,酱汁 -
4大麻糬波波店推介 热卖菠萝脆皮波波、紫菜肉松拉丝芝士麻糬口味
麻糬波波口感烟韧又Q弹,而且通常细细粒食完都唔会太heavy,仲有好多唔同口味添~今期搜罗咗几间主打麻糬波波嘅面包店畀大家,睇吓边间啱心水! -
【随时更新】零食速报 每周新款零食、酒品点评
食零食都系想开开心心过口瘾,所以试新品同时要拣到啱心水嘅口味。2024年开饭仔会继续搜罗便利店、超巿、零食店、啤酒舖等新款食零,第一时间开箱试真啲! -
本月优惠大集合 自助晚餐51折 外卖自取指定亚洲美食8折
出街食饭点先最抵?即刻跟实每月至抵优惠 Book 枱食饭、用抵食餐饮券堂食/外卖自取,就可以擸尽着数啦! -
【鸡蛋食谱】冷盘三色蛋 咁样整更有层次
鸡蛋是百变的食材,加入皮蛋和咸蛋一同蒸熟,可以是最家常的下饭菜式。如果把同样材料做点变化,更可化身成卖相高雅的冷盘。皮蛋虽然可以即食,但如果跟咸蛋一同蒸熟再切,切口会更漂亮,也不会把蛋液弄成混浊的灰色