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【桃膠食譜】雪梨銀耳燉桃膠雪燕原盅燉滋潤又方便

天氣轉涼、空氣開始乾燥，是時候吃點清潤的甜品滋潤一番了。近年不少人喜愛桃膠雪燕，加入銀耳和雪梨製作出雪梨銀耳燉桃膠雪燕糖水，特別適合現在的天氣。如果家中人數較少，不妨使用一人份的燉盅或耐高溫容器單獨清

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2024-12-06
【鼻敏感食譜】辛夷花麥冬雪梨糖水改善流鼻水症狀兼潤喉

轉季時，有不少朋友會面對鼻敏感之苦，這時候可以飲用些舒緩鼻敏感的湯水或糖水。中藥材辛夷花味道溫和，有散風寒、止鼻水和鼻塞的功效，簡單配薄荷葉焗水已可發揮功效，這次跟麥冬、雪梨和雪耳同煲成糖水，更可潤燥

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2022-11-08
【杞子桂花糕食譜】杞子桂花糕加雪梨乾熬煮更清甜

杞子桂花糕是不少人喜歡的中式甜品，清甜的味道加上優雅的桂花，讓人百吃不厭。杞子桂花糕一般用魚膠粉或魚膠片來製作，感覺通透又漂亮。除了杞子，其實可以加入不同的材料，像這次以桂花雪梨茶來製作，加入雪梨片後

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2021-08-13
女士必飲鮑魚花膠螺片燉雞！20隻雞+20kg豬肉熬湯膽荃灣新開足料燉湯小館

平時做嘢咁辛苦，係時候補返下對自己好啲啦。荃灣呢間小店主打自家燉湯同小菜，燉湯湯膽每日用大量雞同豬肉熬製，再加唔同食材燉成一盅盅有唔同功效嘅燉湯同藥膳湯水。女士們想滋補養顏得，非常時期想清熱潤肺亦得，

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2021-03-16
【甜品食譜】滋潤銀耳雪梨水只需加幾顆這配料即可提味？

天氣乾燥，加上長期戴口罩容易少喝水，喉嚨特別容易乾涸，煲個雪梨水是不錯的選擇。如果想方便，基本上只要雪梨、雪耳和冰糖便已經可以，但如果想增加風味，可以試試老北京的吊梨湯做法，加幾顆話梅一起煲。

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2020-11-19
【空少的咖啡之旅】雪梨必訪精品咖啡廳（三）

Mecca Espresso總共有四家分店，這次去到了分店位於市中心，以外帶為主，店外還是內用區位可以坐下來聊天辦公。

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2016-03-10
【空少的咖啡之旅】雪梨必訪精品咖啡廳（二）

這間一直是我雪梨排名前三名的咖啡廳，是一家(Multi-Roaster)概念型態的咖啡廳，目前世界上與多城市都有存在這樣類型的咖啡廳，讓消費者在一家咖啡廳裡對於咖啡有更多的選擇。

咖啡空少

2016-03-01
【空少的咖啡之旅】雪梨必訪精品咖啡廳（一）

Artificer店面雖小但名氣卻非常大，同時也是業界相當推崇的一家自家烘焙的精品咖啡廳。簡單的吧台，上面除了咖啡機磨豆機等咖啡用具，沒有多餘的工具跟裝潢，乾淨俐落。

咖啡空少

2016-02-23

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