饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

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全港8大人气沙嗲牛面！煲仔沙嗲牛肉面、沙嗲牛肉沾面

虽然间间茶记都可以食到沙嗲牛面，但真心唔系全部都有质素，而且要将一样平凡普通嘅菜式，煮得好食又有特色都唔系容易！今期精选出8间人气主打沙嗲牛嘅餐厅，就各自都有佢哋嘅过人之处喇！

开饭专题

2022-08-03
5大越南Pho推介！湾仔米芝莲推介名店、旺角区人气牛柳牛丸粉

讲到pho绝对系最代表越南菜嘅其中一种菜式，汤底主要用牛骨熬制而成，配上河粉、牛肉或鸡丝，并佐以生芽菜、香叶、青柠及辣椒一同食用。今次介绍五间喺香港人气嘅越南pho餐厅畀大家，有连续五年获得米芝莲推介

开饭专题

2022-07-14
【牛肉食谱】子姜炒牛肉牛肉这样腌会保持嫩滑

五月至八月是子姜当造的季节，除了腌甜酸子姜，用来炒菜也很清新爽脆。买子姜时宜选雪白皮薄，如果比较修长的则是子姜公，吃起来会更爽脆无渣。如果怕姜太辣，可以用少许盐略腌至出水才炒，便不会太辣。而加入牛肉同

Yahoo Food

2022-06-07
【寿喜烧小知识】关东关西唔同煮法人气店厨师：「关西风更香口！」

日本关西同关东嘅寿喜烧原来系完全两种唔同食法！铜锣湾呢间最近正式开张嘅日本餐厅主打坊间较为少见嘅正宗关西风寿喜烧，全吧枱座位可以欣赏到师傅手艺，今次开饭仔就请厨师讲解下关西风同关东风两者差异，同教埋大

饮食潮流

2022-05-24
5间必食台式牛肉面！台湾过江龙、元朗长龙小店

去台湾，台式牛肉面系其中一个必食item，今次介绍香港5间牛肉面畀大家，间间由汤底、牛肉制法同面条都有自己独门秘方，例如台湾新竹嚟嘅过江龙、元朗经常排长龙嘅小店，同埋前半岛酒店大厨及调酒师主理嘅台日f

开饭专题

2022-03-11
【来吧，食尽地球！】川沪菜外卖店+牛肉火锅专门店至少7折期间限定优惠

最近又宣布禁晚市堂食，不过食外卖其实就唔一定要「捱」嘅，因为就算外卖返屋企都有好多好嘢食㗎！OpenRice外卖自取服务今期继续同多间餐厅合作推出优惠，包括主打川沪菜嘅外卖店、咖啡店、上海菜、新式叉烧

开饭专题

2022-01-14
火锅季来了围炉食时令海鲜+高级靓牛

冬天打边炉特别有feel，今次同大家介绍嘅2间火锅店，各有特色。一间主打鸡煲加火锅放题，咩都有得食；一间怀旧装修、自家熬煮汤底作招徕。重点系，两间都会供应高质靓牛同时令海鲜，食完唔止暖笠笠，仲大满足。

开饭专题

2021-12-03
【OpenRice Pay优惠】秋日锅物节消费满$500即减$50

天气终於开始转凉啦，对於一年四季都可以打边炉嘅香港人嚟讲，又点可以唔烚吓烚吓呢～OpenRice Pay今期同过百间食锅物嘅餐厅合作推出优惠，由即日起至11月30日，以OpenRice Pay堂食结账

开饭专题

2021-11-11
肉食兽饱腹之夜中环扒房推无限任食猪/羊/牛扒

肉食兽有肉食固然开心，如果成餐都可以放肆地无限任食就仲开心，简直系大满足。啱啱由扒房转型为海鲜+肉扒嘅Porterhouse Seafood & Steak，即使新增咗多款海鲜菜式，亦冇忘记到肉食兽嘅

饮食潮流

2021-11-03
牛魔王福音尖沙咀火锅店供应16款日本A5和牛稀有部位最平$48起

$48就可以食到日本A5和牛？尖沙咀有间开业冇耐嘅火锅店，有成16款由日本牧场直营嘅A5黑毛和牛部位选择，软韧浓淡都有，而且价位唔算高，牛魔王听到都要变心心眼嘞。

新店直击

2021-10-20