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開飯情報 4月號 精选
4月專題:平民中菜 -
熟食中心之寶 小炒放題、鐵板白胡椒蟹
香港街市或市政大廈內嘅熟食中心,其實有唔少食店各具特色,而以下呢幾間更主打海鮮𠻹,自問係海鮮控嘅你mark實喇~ -
【2024生日優惠】持續更新!5月壽星「天際」慶生+驚喜杯壽司
生日梗係同伴侶、朋友大吃大喝,嘆各種菜餚,過個盡興嘅生日月飯聚啦~但記得用埋生日優惠呀,開飯仔搜羅全港嘅生日優惠,今次整合咗嘅生日優惠,部分優惠重橫跨幾個月份,甚至可以重複使用㗎。 -
【牛肉食譜】牛腱小炒 醃製秘技令牛腱更嫩滑
牛腱小炒是一道很下飯的快手小菜,但牛腱想吃起來爽脆不硬身,便要醃得好,醃至入味後,加入濕芡水拌勻,快炒時便可以保持牛腱嫩滑。炒的時候亦要大火快炒,只要炒至八成熟便可,即看如何製作牛腱小炒~ -
東京炭火現烤手工漢堡扒 100%日本牛肉製作 7/5登陸中環
唔使飛都食到喇~東京人氣現烤手工漢堡扒,下星期二(5月7日)正式登陸中環!香港店跟足日本做法,以及品嚐新鮮現烤理念,只設堂食。餐廳細心指引進食三步曲同醬料配搭,加埋維港海景,感覺好relax。 -
【肉丸食譜】IKEA肉丸 按官方豬牛比例製作肉餡
IKEA雖然是一間傢俬店,但其出品的食物亦經常引來關注,例如瑞典肉丸便是其中一款。IKEA肉丸以2:1比例混合牛肉和豬肉碎,搓出來既香又不會太乾身,加入蒜粉調味更入味。如果一次準備多一點分量,可以把肉 -
【獨家快閃1送1】9品和牛寶盒 人均$84起嘆日式燒肉套餐
召喚各位食肉獸!今次OpenRice同牛魔推出獨家限時優惠,供應CP值極高嘅午、晚市套餐,仲連brunch都有~只要訂座同時預訂以下套餐,即享半價或者買一送一優惠,睇吓邊款啱你啦~牛魔寶盒燒肉盛宴二人 -
【隨時更新】零食速報 每周新款零食、酒品點評
食零食都係想開開心心過口癮,所以試新品同時要揀到啱心水嘅口味。2024年開飯仔會繼續搜羅便利店、超巿、零食店、啤酒舖等新款食零,第一時間開箱試真啲! -
【飯糰食譜】華御結蒲燒三文魚腩飯糰 一做法令紫菜香脆唔會腍
華御結飯糰方便又美味,是不少人早餐或午餐的輕食之選。想節省成本的話,當然是自家製比較划算,分量亦更容易控制。只要買三文魚粒以蒲燒方法煮熟,再以日本米飯包好即成,簡單又快捷!因為要包成飯糰,所以燒汁要比 -
4大好味生煎包推介 北角米芝蓮小店$12三隻
生煎包看似普通,但其實要做得好都唔容易。一咬入口時充滿肉汁同肉香,包底酥脆,又有人鍾意厚皮,亦有人鍾情薄皮,你會鍾意邊款呢?今期介紹幾間人氣生煎包畀大家,一定有一間啱你心水!