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【韓式食譜】雨天必食-泡菜海鮮煎餅咁樣煎外脆內軟

韓國人在雨天都喜歡吃煎餅，近日時不時下雨，不妨做個開胃的泡菜海鮮煎餅享受一下「韓風」。先把海鮮汆燙至熟，然後才加入粉漿中，便不怕外熟內生。留意在加入粉漿前，把鑊燒熱才加油繞一遍是很關鍵的動作，下粉漿後

Yahoo Food

2025-05-30
韓國廚神白種元燒肉店落戶尖沙咀！招牌7分鐘豬肉泡菜湯+炭火烤肉

《黑白大廚》熱潮繼續蔓延！節目中擔任評審之一嘅白種元，有「韓國廚神」之稱，除咗鍾意四處覓食，仲開設多個餐飲品牌。今次首度登港嘅燒肉店喺全球有超過120間分店，當中包括日本、美國、加拿大、泰國等地，而香

新店直擊

2024-12-13
【專訪】居港12年韓國店主堅持自製手工刀削麵

最近在灣仔大街總是出現一條人龍，前來排隊的人絡繹不絕，排的正是這間開業不久的韓國刀削麵專門店。店面像傳統韓國食府的裝潢，而甫進店內，卻設有大透明玻璃櫥窗，讓食客可看著師傅埋頭苦幹地搓捏麵糰，製作出一份

開飯餐廳專訪

2024-05-10
【豆腐食譜】復刻台灣夜市酥炸臭豆腐酸甜泡菜+醬汁缺一不可

大家有沒有想去旅行想到出現幻覺呢？某日在九龍城侯王道一家專賣台灣食材的店舖，看到有賣急凍深坑臭豆腐，一包有4塊，立時便想起在台灣夜市必吃的酥炸臭豆腐。台灣臭豆腐炸過後沒有港式臭豆腐的濃烈味道，但酥脆口

Yahoo Food

2022-04-21
【家常食譜】韓式泡菜辣炒雞加番薯同煮中和辣味

天氣冷一點，微辣的菜式可以使人覺得更溫暖，而韓式辣炒雞是用泡菜和雞肉一起炒，再配上椰菜和甘筍大蔥為基本配搭，若加多點其他蔬菜可作出更多變化。如果怕辣，可以試試加入番薯，它的天然甜味跟辣汁會意外地夾。如

Yahoo Food

2021-12-17
聘請特殊人士！大角嘴韓式花花CAFÉ 卡邦尼煙肉泡菜意粉、鹹蛋黃炸燒春雞(有片)

近幾個月陸續有唔少café開業，傳統西式、日系同素食都有，多到去都去唔晒。大角嘴最近就新開一間同區少見啲嘅韓系咖啡店，負責人Tim因為本身對韓國飲食都好有興趣，所以就開咗呢間主打韓式fusion菜嘅餐

新店直擊

2020-08-18
銅鑼灣新開韓式紙盒吐司專門店！足料軟殼蟹滑蛋/泡菜豚五花芝士口味(有片)

最近韓式紙盒吐司當道，銅鑼灣都新開咗一間！店主話因為喺韓國食過當地嘅吐司覺得唔錯，但口味只有煙肉及蛋等，略嫌太單調，所以就自創咗一系列混合港式元素口味嘅吐司，全部都好足料又打卡able！而且連吐司都選

新店直擊

2020-06-02
$298個半鐘任食　馬格利酒煮青口煲！

繼炸雞放題後，尖沙咀新派韓菜推出任食紐西蘭青口，限時90分鐘，可品嚐到兩款不同煮法嘅青口煲。鍾意食青口嘅各位，有無信心拆到超過50隻青口先？

飲食潮流

2018-04-13
【飲食潮流】零食新星！可樂味薯片 + 韓風泡菜粟一燒試唔試得過？

平時口痕嗰陣，最鍾意就係一邊飲可樂一邊食薯片，肥都係咁話，爽吖嘛！不過而家唔使一手一樣嘢喇，登登登鄧！卡樂B出咗隻二合一呀！係可樂味薯！同場加映海鹽雲呢嗱雪糕味薯片，同埋今日開始先有嘅韓風泡菜味粟一燒

開飯專題

2017-02-06
【飲食潮流】荷里活Pop-Up 吧　驚嚇泡菜Cocktail　

10月又嚟哈囉喂Halloween，除咗兩大主題樂園有應節驚嚇活動，鑽石山荷里活廣場的驚嚇鬼屋亦已舉辦多年，今年更有老少咸宜的Cocktail加Mocktail Pop-up酒吧，上屈調酒師大賽冠軍，

開飯專題

2015-10-16

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