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【識食攻略】川式融合菜越辣越過癮！

無辣不歡嘅你一定要試試新派川菜【川火堂】！推介特色烤魚、麻辣香鍋、水煮牛肉等招牌菜......

識食攻略

2023-09-20
【專訪】米芝蓮川式涼皮店創日賣350碗記錄要將兩姊妹涼皮變成潮流

飲食潮流瞬息萬變，開店要受歡迎不易，及後要站穩陣腳更難。「兩姊妹涼皮有限公司」將川味涼皮大眾化的小店能夠持續開設分店，登上各大媒體，今年更得到米芝蓮必比登推介！沒有到四川學藝、沒有名廚坐陣，靠的是堅持

開飯餐廳專訪

2023-06-06
5大必食串燒/燒物店！港式、泰式、川式及日式通通有

串燒都可以話係香港人其中一樣comfort food之一，同朋友聚會飲酒食或者下午茶同宵夜食都係一個好選擇～串燒有分多個門派，各有特色，今期介紹5間串燒店畀大家，港式、泰式、川式同日式都有，一定有一間

開飯專題

2022-05-03
全城抗炎！餐廳轉型放題合集任食川式小菜、日本A5和牛、精緻點心

疫情雖然有緩和跡象，但係港人外出用餐嘅意慾仍未完全回復。唔少受影響嘅食肆都推出優惠挽救，例如最近好多餐廳都紛紛轉型推出任食放題，連現代風川菜、高質日式和牛燒肉、龍蝦專門店及高級中菜廳通通都有份！

全城抗疫

2020-05-19
加$15任食川式甜品紅糖糍粑、酒釀丸子銅鑼灣湘菜館抵食優惠！(有片)

任食西式甜品大家就食得多，川式甜品又試過未呢？銅鑼灣呢間湘菜館由湖南廚師主理，保證食到湖南的味道。最近餐廳仲推出優惠，只要光顧主菜，就可錢加錢任食菜單上所有嘅甜品啊！

飲食潮流

2019-09-03
人氣川菜旺角開4600呎旗艦店一次食勻磯燒海鮮+麻辣小龍蝦+麻辣鴛鴦鍋(有片)

麻辣鍋店喺香港開到成行成市，無啲特色都幾難突出重圍！人氣川菜川婆婆今次喺旺角開設佔地4600呎旗艦店，餐廳裝修同其他分店與別不同，以粉紅同藍色為主調，空間寬敞，食飯都食得舒服啲啦～食物方面都新增咗唔少

新店直擊

2019-05-18
成都十大火鍋店襲港古色古香八仙桌享用川式麻辣火鍋

呢間喺尖沙咀新開嘅火鍋店係來自成都嘅知名火鍋品牌，所有湯底配料都係自產無污染、無添加嘅火鍋底料，並提供多款美味內臟配料。呢度嘅裝修都係一大賣點，以復古木具、屏風、老板凳、八仙桌、古老用具做裝飾，令食客

新店直擊

2019-04-30
銅鑼灣新開川式麻辣+台式養生火鍋放題任食麻辣鴨血、筷子牛肉、海鮮(有片)

香港近年就興起一陣麻辣火鍋同台式養生鍋熱，銅鑼灣最近就開咗間火鍋放題，裝修好華麗，湯底竟然同時有川式麻辣、各款台式養生湯底同燉湯揀，仲有好多特色配料，有$188同$288兩個價揀，今次真係想刺激又得，

新店直擊

2019-01-18
【當時得令】拆蟹速報！雲陽歎川式大閘蟹菜式

吃厭了粵式大閘蟹菜，倒不如試試雲陽的四川style！店子用上江蘇大閘蟹入餚，並派出主廚陳啟德師傅，以地道四川口味打造多款蟹粉菜。除了皮薄多汁的經典蟹粉小籠包外，師傅還特地創作了蟹粉泡椒滑豆腐，酸辣鮮香

開飯專題

2015-10-16

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