饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

軟綿幸福感 5間古早蛋糕推介

最近行過各區，都成日聞到陣蛋糕香，係古早味蛋糕呀。呢種來自台灣嘅傳統味道，同平時見開嘅蛋糕完全唔同﹕大大舊嘅長方形蛋糕，超有蛋香味，口感綿密而濕潤。早兩三年，有間嚟自馬來西亞嘅古早蛋糕店登陸香港，更一

開飯專題

2020-04-08
【深圳開飯】超抵食台灣古早味小店驚喜火烤椰子凍

我們最近發掘了一家「寶藏餐廳」，主賣台灣菜。在台灣留過半年的同事，曾橫跨半個深圳去打卡，吃完這麼說：「這是回憶，是青春的味道啊！」

檸檬美食

2019-05-23
元朗新開台灣古早味蛋糕雙層芝士三層肉鬆（有片）

元朗呢個美食集中地，最近又開咗幾間好似幾吸引嘅新店，其中一間就係呢間主打台灣古早味蛋糕嘅小店，細細個舖位，開業都不過係一兩星期，但每次蛋糕一出爐，門口就即刻出現人龍喇！

新店直擊

2018-08-06
尖咀新開香噴噴古早味蛋糕黃金鹹蛋味香港限定（有片）

充滿台灣淡水老街風味嘅古早味蛋糕，唔使買機票搭飛機先食到喇，搭轉過去尖沙咀就得！因為曾經去過台北進修烘焙嘅馬來西亞籍師傅，將呢個熱爆當地嘅蛋糕帶咗嚟香港呀，仲不停由舖頭度飄啲蛋香味出嚟，行過都聞到。

新店直擊

2017-11-16
古早味魯肉飯登陸觀塘！台灣食材帶出風味

香港人似乎對台灣餐廳有一份情意結，即使有請坐、程班長台灣美食、阿元來了、小時光、1963木十豆寸等台式餐廳，呢間開業只有幾日嘅台式餐廳已經深得觀塘區內食客歡心，午餐經常好快售罄！究竟呢間台式餐廳有乜咁

新店直擊

2017-11-15
【Pinkoi好設計好生活】Pinkoi 台灣美食祭！免運直送台灣古早滋味！

香港人愛寶島美食是常識吧～Pinkoi 隆重推出〈台灣美食祭〉，老饕們安坐家中都可品嚐古早滋味！Pinkoi 更與十大台灣美食品牌聯手推出 Facebook 限定的新春免運美食福袋，一連十日，天天不同

Pinkoi

2017-01-13
台北5間食店品嘗正宗古早台灣菜

香港人鐘意去台灣Relax一下，話唔埋去台北嘅次數仲多過去長洲，但每次都係去文青Cafe同夜市，有無真正品嘗過台灣菜嘅真味？珍珠奶茶、蚵仔煎、鹽酥雞之外，台灣菜其實仲有好多可能，呢5間餐廳有適合當Li

開飯專題

2016-09-08
【台灣家嫂】超好吃！古早黑糖粉粿秘方

在墾丁這個熱得血液也蒸發的地方，冰真的是必需品。還好，在恆春鎮這個古城，要找真正的傳統古早味還不算太難。在恒南路的正一大賣場附近，有一攤不太起眼的八寶冰，配料全部由鎮店阿媽手工製作，除了一般的紅綠豆、

Kiky

2015-07-10
【台灣家嫂】關廟麵

台灣南部地區很流行互送在地小禮物，交換物資。其中，關廟麵可說是比較受歡迎的選擇。這種經常在超市看到的麵食，一直把我搞得頭昏腦漲。因為不單止品牌林林總總，味道也真的可以完全不同。試了數十包，結果關廟麵的

Kiky

2015-06-12
【台灣家嫂】豬油飯

最近，由於經常為鄰居強嫂的小餐館當翻譯，學識了一個新名詞。就我所見，接近100%外國人，來到這些連餐牌都沒有的公路小驛站，都會點這個lardy rice。最初我以為，是因為他們不懂得點其他菜式，所以我

Kiky

2015-05-29

1