饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

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期間限定吉列鹿兒島A4黑毛和牛西冷日本京都勝牛進駐將軍澳

來自京都嘅過江龍吉列牛排店京都勝牛兩個幾月前先首次登陸香港，話咁快已經進駐將軍澳開設香港第二分店！京都勝牛係日本市場佔有率第一嘅吉列牛排店，秉承日本總店嘅原創做法及特色醬料配搭，選用來自美國、澳洲及日

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2021-05-12
【錦玉子食譜】和風雙色錦玉子高顏值做法簡單只需把蛋磨碎？

蛋可能係世上人見人愛的食材之一，幾乎什麼做法的蛋都好食，呢個賣相非常精致的蛋日本名字叫錦玉子，很多時會出現在日式的年菜盒中，看起來非常高深，但其實做法很簡單，只是需要花點時間把蛋磨碎，用來宴客或者野餐

Yahoo Food

2021-04-23
【最平$298最貴$938】佐敦新開日式和牛燒肉放題獨家引入鹿兒島小田和牛

燒肉放題喺香港都好多選擇，最近又有一間新派日式燒肉品牌進駐佐敦。餐廳引入全港獨家供應嘅「小田A4和牛」，來自日本鹿兒島縣薩摩半島南部嘅牛舍，特別採用混合十二種唔同材料嘅飼料餵飼小田和牛，油花呈大理石狀

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2021-04-09
必試海膽汁燒鱈場蟹+和牛日本土鍋飯將軍澳新開狐狸主題日式居酒屋

成日話將軍澳無嘢好食？繼早前開咗間席前鐵板燒後，最近又有另一間日式居酒屋進駐，對於附近嘅街坊嚟講係一大喜訊呀！餐廳以日本東京街頭嘅熙來攘往為藍本，將日本人下班後小酌文化帶到香港。

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2021-03-24
元朗新開日本燒肉放題及涮涮鍋專門店首次引入樂天澳洲和牛最平$178起任食

呢排好多做放題同任食嘅餐廳啊，日本燒肉放題嘅代表有元朗呢間新開嘅餐廳，主要供應嚟自澳洲、美國同日本嘅和牛，其中澳洲樂天L’grow和牛更係首次引入香港添呀！喺冇得周圍飛嘅時間，仲可以食到唔同地方嘅靚牛

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2021-03-15
將軍澳全新鐵板燒！日籍主廚主理必試黑毛和牛西冷薄燒＋甜品鐵板班戟

成日都話將軍澳係美食沙漠？隨住而家愈來愈多新樓盤落成，將軍澳都陸續有唔少餐廳進駐喇！今次呢間全新嘅日式鐵板燒，主打高質素嘅鐵板燒料理，由擁有豐富國際廚藝經驗嘅日籍主廚三原光史先生主理，主要供應晚市廚師

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2021-03-12
富小路やま岸副線選用日山和牛尖沙咀日式燒肉店新登場

京都米芝蓮一星餐廳富小路やま岸舊年進駐香港，今年再開副線。新店主打日本現代燒肉，選用東京過百年歷史供應商「日山畜產」嘅和牛。供應多款套餐，其中以店名為題嘅套餐更特別設計咗一款海膽和牛手卷，以富小路やま

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2021-03-03
【湯水食譜】和風豆乳雞湯保持雞肉不硬只需由冷水開始煮？

新年吃太多好東西，來到中段開始飽飽滯滯，來碗清淡的和風豆乳雞湯，材料簡單但飽肚，用來填肚子是不錯選擇。這個湯水不用汆水把雞肉和紅蘿蔔的甜味都浪費掉，只要把握不同的時間依次序加入材料，雞柳和紅蘿蔔由冷水

Yahoo Food

2021-02-24
酒店自助晚餐重開！低至6折/龍蝦鮑魚主題/養生主題

等咗咁耐終於開返晚市堂食啦！各大酒店嘅自助晚餐亦都強勢回歸，各有唔同主題，而且用OpenRice優惠券或者訂座都有折扣優惠。當然都要再提提大家，記得戴好口罩，保持社交距離同個人衛生呀。

開飯專題

2021-02-18
中環高質Omakase壽司/鐵板燒　大隻生蠔+鮑魚Risotto+ A5和牛牛肉厚燒

新一年除咗要繼續努力防疫，亦要活在當下呢，有好嘢梗係要食咗先啦~ 落蘭桂坊唔一定去劈酒嘅，可以去呢間高級日本料理享受返一趟「日本味之旅」。餐廳主打鐵板燒同壽司，供應多款日本直送嘅魚類同海鮮刺身，仲有和

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2021-02-04