饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

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必試海膽汁燒鱈場蟹+和牛日本土鍋飯將軍澳新開狐狸主題日式居酒屋

成日話將軍澳無嘢好食？繼早前開咗間席前鐵板燒後，最近又有另一間日式居酒屋進駐，對於附近嘅街坊嚟講係一大喜訊呀！餐廳以日本東京街頭嘅熙來攘往為藍本，將日本人下班後小酌文化帶到香港。

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2021-03-24
元朗新開日本燒肉放題及涮涮鍋專門店首次引入樂天澳洲和牛最平$178起任食

呢排好多做放題同任食嘅餐廳啊，日本燒肉放題嘅代表有元朗呢間新開嘅餐廳，主要供應嚟自澳洲、美國同日本嘅和牛，其中澳洲樂天L’grow和牛更係首次引入香港添呀！喺冇得周圍飛嘅時間，仲可以食到唔同地方嘅靚牛

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2021-03-15
將軍澳全新鐵板燒！日籍主廚主理必試黑毛和牛西冷薄燒＋甜品鐵板班戟

成日都話將軍澳係美食沙漠？隨住而家愈來愈多新樓盤落成，將軍澳都陸續有唔少餐廳進駐喇！今次呢間全新嘅日式鐵板燒，主打高質素嘅鐵板燒料理，由擁有豐富國際廚藝經驗嘅日籍主廚三原光史先生主理，主要供應晚市廚師

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2021-03-12
富小路やま岸副線選用日山和牛尖沙咀日式燒肉店新登場

京都米芝蓮一星餐廳富小路やま岸舊年進駐香港，今年再開副線。新店主打日本現代燒肉，選用東京過百年歷史供應商「日山畜產」嘅和牛。供應多款套餐，其中以店名為題嘅套餐更特別設計咗一款海膽和牛手卷，以富小路やま

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2021-03-03
【湯水食譜】和風豆乳雞湯保持雞肉不硬只需由冷水開始煮？

新年吃太多好東西，來到中段開始飽飽滯滯，來碗清淡的和風豆乳雞湯，材料簡單但飽肚，用來填肚子是不錯選擇。這個湯水不用汆水把雞肉和紅蘿蔔的甜味都浪費掉，只要把握不同的時間依次序加入材料，雞柳和紅蘿蔔由冷水

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2021-02-24
酒店自助晚餐重開！低至6折/龍蝦鮑魚主題/養生主題

等咗咁耐終於開返晚市堂食啦！各大酒店嘅自助晚餐亦都強勢回歸，各有唔同主題，而且用OpenRice優惠券或者訂座都有折扣優惠。當然都要再提提大家，記得戴好口罩，保持社交距離同個人衛生呀。

開飯專題

2021-02-18
中環高質Omakase壽司/鐵板燒　大隻生蠔+鮑魚Risotto+ A5和牛牛肉厚燒

新一年除咗要繼續努力防疫，亦要活在當下呢，有好嘢梗係要食咗先啦~ 落蘭桂坊唔一定去劈酒嘅，可以去呢間高級日本料理享受返一趟「日本味之旅」。餐廳主打鐵板燒同壽司，供應多款日本直送嘅魚類同海鮮刺身，仲有和

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2021-02-04
日本連鎖燒肉店進駐荃灣開第二分店大推薄燒澳洲M9和牛+日本霜降黑毛和牛

日本連鎖燒肉店牛繁繼2018年於尖沙咀開設香港首間分店後，兩年後終於進駐荃灣開分店喇！餐廳一直貫徹總店理念，以親民價錢提供高質食材，新店除咗供應一系列經典菜式，如內臟盛合、豪華海鮮盛合及厚切鹽香牛舌等

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2020-12-22
全單7折！尖沙咀新開4000呎高質抵食燒肉頂級肉眼壽喜燒、$68激巨薄燒牛舌

牛魔王準備好個胃未？尖沙咀又有一間日式燒肉店開業，係筲箕灣區內出名抵食嘅人氣燒肉店激安燒肉工房嘅分店！新店地方更闊落，佔地4000呎，日式風味濃厚。雖然開喺租貴嘅尖沙咀，但餐廳一樣主打高質又抵食，有多

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2020-12-16
尖沙咀新開高質親民Omakase專門店推介青森大間鮪大拖羅壽司+A4熊本和王刺身(有片)

日本料理永遠都係香港人嘅Comfort food，而鍾意食席前日式Omakase嘅朋友最近又多個選擇喇！最近有一間高質親民嘅日式廚師發辦進駐尖沙咀棉登徑，餐廳主打親民又高質，午市設有兩款菜單，而晚市時

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2020-11-26