饮食志 | OpenRice OpenRice 香港开饭喇

最新

热门

【營刃Eacy解】18款壽司卡路里排名營養師4招食壽司唔增磅

香港人熱愛日式料理，而壽司更深受大家歡迎。壽司看似清淡健康，實際上卻隱藏著高脂肪陷阱，今次我會為大家分析各款壽司的卡路里，教你如何選擇壽司款式，吃完也不怕增磅。

營刃Eacy解

2022-07-27
【營刃Eacy解】茶記常餐變「瘦身常餐」營養師5招減去858卡路里

茶餐廳的常餐，是很多香港人的早午晚餐之選，但吃得多也吸收不少卡路里。不過跟我以下5個配搭建議，合共能減少858卡路里，持續4日更可減走1磅脂肪！大家不妨試試，不論改變全部選擇，或只是一部分，都是一個好

營刃Eacy解

2022-06-21
【營刃Eacy解】20款點心卡路里排名營養師建議6款可以放心食

食肆放寬8人一枱，不少家庭於假日又可以相約一起前往酒樓飲茶，是家庭聚會的好節目。飲茶時大家總會邊吃邊聊天，點心細細件，款式又多，總令人不知不覺攝取過量卡路里，所以今次我為大家拆解酒樓高脂陷阱及建議低脂

營刃Eacy解

2022-05-25
減輕長新冠後遺症營養師5大飲食建議+餐單推介

不少Omicron患者於康復幾個星期後仍受後遺症影響，例如疲倦、腦霧、嗅覺味覺改變、喉嚨痛及咳嗽等長新冠症狀，今次我提供一些有助減輕長新冠後遺症的飲食貼士，令大家盡快重投健康生活。

營刃Eacy解

2022-04-08
【營刃Eacy解】減重期間想食車仔麵？營養師教你自選低脂組合

車仔麵絕對是香港特色美食之一，價格貼地之餘，由湯底、麵底到餸菜都可以自由配搭，深受大家歡迎。今次我會為大家拆解車仔麵不同配料的陷阱，只要選擇低脂食材，減重期間也可以吃車仔麵！

營刃Eacy解

2022-03-25
【營刃Eacy解】飲水少更易水腫！營養師提供4大去水腫錦囊

香港人工作繁忙，多以外食為主，因而有機會攝取過多鈉質，導致水腫問題！有時早上起床會發現自己臉腫腫，腳腫腫，嚴重時甚至連鞋也不合穿！今次我為大家推介4個去水腫錦囊，助你解決水腫問題！

營刃Eacy解

2022-03-01
抗疫小百科（儲糧篇）營養師分享4類食材儲糧秘訣延長保鮮期

疫情持續，大家都盡量減少外出，留家抗疫，落街買餸最好就一次過買多幾日嘅食材啦。開飯仔繼續請嚟營養師Eacy Nutrition分享儲糧秘訣，應該買邊類食物，同點樣延長保鮮期啦，等大家有足夠嘅儲備！

全城抗疫

2022-02-22
抗疫小百科（在家飲食篇）營養師給輕微症狀患者的餐飲建議 4個方向攝取營養+餐單

隨著確診人數不斷增加，醫療負荷超標，大部分輕症狀嘅確診者暫時只能接受居家治療，喺屋企休息。呢個時候，營養飲食特別重要，開飯仔再次請教營養師Eacy Nutrition，提供在家飲食建議，希望有助各位患

全城抗疫

2022-02-21
抗疫小百科（預防篇）營養師建議7大營養素+餐單推介增強免疫力

最近第5波新冠肺炎疫情嚴重，加上氣溫急降，更加要增強免疫力，令病菌冇咁容易入侵身體。開飯仔當然問返營養師Eacy Nutrition嘅專業意見啦，佢建議大家攝取以下7種營養素，而且可以喺日常食物中天然

全城抗疫

2022-02-20
【營刃Eacy解】免墜盆菜高脂陷阱營養師推介3個健康食法

還有幾天就到農曆新年，今年沒有晚市堂食，相信不少家庭都會選擇團年飯或農曆新年時吃盆菜，貪其方便而且款式多。但製作盆菜時原來用上大量油，以煎、炸、煮等方式烹調，再一層層疊起餸料，令食物總熱量及脂肪增加。

營刃Eacy解

2022-01-28