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【無綠不歡Green Monday】一心素食

一心素食深明素食光譜五花八門，於是在餐牌上清楚標示蛋奶素、蛋素、奶素和全素的選擇，免卻客人向侍應問東問西、走Ｘ走Ｙ這個煩惱。Go Green日子久了，最想食的未必是精雕細琢的菜式，反而是符合港人胃口的

Green Monday

2015-08-19
日本手工啤酒吧　品味非一般的啤酒

近年興起一陣手工啤熱潮，獨特的口味是它的賣點，但香港市面上大多數的手工啤，都是從歐美進口。即將開幕的COEDO Taproom是以手工啤作賣點的酒吧，但品牌其實是日本釀酒商，今次來到香港開酒吧，更加是

開飯專題

2015-08-18
【太公@香港老店】去街坊茶樓坐坐海連茶樓

五歲的我，被問及夢想，即答：「我大個咗想揸巴士去匯豐銀行做經理！」後來，被告知揸巴士和做銀行經理不能兼容，要揸其他車才行，著我挑一款車。到街上逛了一輪，結果居然選了不在街上的點心車。如今，點心車漸被點

太公

2015-08-14
【喜雅的素學練習】屯門工廈年青大廚的隱世私房菜

早前在朋友搭朋友的介紹下，就認識了一家在屯門工廈的私房菜兼釀酒實驗室FreeMaker，有幸嚐到他們年青大廚的「蛋奶素」私房菜，以及一試難忘的自家製提子酒。 FreeMaker，顧名思義，就是

Kia

2015-08-13
【Pinkoi好設計好生活】最佳的食物搭檔

人有最佳拍檔，食物也有！比如點心和茶、漢堡包和薯條、爆谷和可樂、咖啡和冬甩、煙肉和雞蛋，總是影形不離！來自美國的插畫家Philip Tseng，就用可愛的繪圖風格，繪製了一系列的食物好朋友作品〈Ta

Pinkoi

2015-08-13
早餐要食好？早晨全餐才是致肥元兇！

不知道大家有沒有聽過，「早餐要食好、午餐要食飽、晚餐要食少」的說法，網上常見一種說法，指早餐是每一日之中，最不容易增加脂肪的一餐，但近年有不少大學研究報告的結果都發現，吃早餐其實不助減磅，反而有機會成

開飯專題

2015-08-13
【VegBo素食樂活小單位】素食微調大坑的清新西式素食

大坑不乏精緻的cafe和人氣食店，要在附近找一家坐得舒服又吃得健康的西式素食餐廳，開業兩年的素食微調Veggie Spinner，一直是很多人拇指直豎的心水之選。店內的一檯一櫈和地板都是由老闆自己製作

VegBo

2015-08-12
【Simply Nutrition】甜蜜陷阱

上一篇談過如何在日常飲食中儘量減鹽，這一篇將會為大家講解降低食物中糖的重要性及一些糖份陷阱！世界衞生組織（WHO）更新了每日從飲食攝取糖份的界線，建議將每日糖攝取量從原本總熱量的10％減至5％。以成人

陳小艷（Sharon）

2015-08-12
【熊貓活出好自然】隨氣候變化消失的「小確幸」

「小確幸」：「微小而確實的幸福」，原文來自村上春樹《蘭格漢斯島的午後》很多人喜歡和三五知己把酒言歡，當中啤酒是常見的選擇。小酌怡情，食飯、睇波，總離不開啤酒。不過在氣候變化影響下，啤酒可能變得愈來愈

世界自然（香港）基金會

2015-08-11
【品酒有問】紐西蘭葡萄酒

問：紐西蘭葡萄酒的風格是怎樣的?答：紐西蘭以清新空氣和自然風光聞名。它的葡萄酒也展現了這些特徵——純凈、帶有濃郁的水果香氣。紐西蘭有11個產酒區，位處南島北端的Marlborough面積最大，生產全國

Tersina Shieh

2015-08-11

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