6月份好评餐厅十强
2021-07-06

话咁快,2021年就过咗一半。呢半年依然都系冇得飞,大家留多咗喺香港,亦都去多咗唔同地方发掘香港本身嘅沧海遗珠。无论系美景定美食,都好似有种重新发现嘅感觉。6月嘅十强名单,各国菜式都有占一席位,充份展现香港汇聚美食嘅特色。

第10位  Pizza Maru

 图:拾四人妻kittyyy0313

荃湾呢间韩式餐厅,经常都有条长长嘅人龙喺门口。佢哋主打韩国炸鸡同pizza,有多款唔同口味选择,建议叫pizza嗰阵可以拣蜜糖杏仁边,甜甜地又香脆,比起食开嘅芝心批有过之而无不及。另外锺意食海鲜嘅朋友,秘制青口锅就够晒吸引,蓝青口份量十足,酱汁creamy。

第9位  安平烧肉(*新上榜) 

 图:mini454KathyPun

呢间烧肉店供应超过50款肉品同海鲜,非常受肉食兽欢迎。澳洲M5和牛油脂分布平均,肉质香嫩,调味唔需要太多,轻轻洒少少岩盐就ok。另外推介可试原住民盐烧肉,呢款猪肉烧过後,微脆带肉香。餐厅另外亦有台湾特色烧烤同夜巿小食供应。

第8位  麻辣风云(*新上榜)   

 图:sogoodwithfoodhkfoodphoto

好多人都锺意食辣,食到喷晒火标晒汗,嗰种刺激感又真系麻辣嘢先畀到嘅,而呢间餐厅选用多款由四川空运到港嘅香料,辣都有几种层次,入到十强榜当之无愧。招牌菜酸菜鱼当然推介,鱼片肉质嫩滑,酸辣汤底调校得宜。另外豆腐花米线亦值得一试,入口香滑,麻香愈食愈出。

餐饮券:正宗川菜酸菜鱼 送菊花蜜一埕

第7位  JUST'er Bar & Restaurant(*新上榜) 

 图:JJJJJJANwingcc

每个月都总有啲打卡café上榜,今个月轮到尖沙咀呢间墙上挂满霓红灯装饰嘅餐厅。「邪王炎杀黑龙意粉」个名够晒型,原来系炸鸡意粉。餐厅特意选配甜酸汁,中和油腻感。唔怕变肥仔嘅仲可以叫埋焦糖棉花糖布甸奶昔,无论卖相定配搭都相当吸引,口感creamy,而且虽然样样嘢睇落都甜,但混埋一齐打成奶昔後,又冇想像中咁甜,仲有唔同层次添。

第6位  牡蛎不如帰(*新上榜)

 图:ccrreami肥dodo

有米芝莲加持果然系唔同啲,呢间以牡蛎汤底做主打嘅拉面店,吸引咗好多粉丝慕名朝圣,开业一个月就已经打入十强位置。牡蛎汤底用咗几十斤鲜蚝制作,伴埋自家制牡蛎酱等,难怪入口阵阵鲜甜蚝香。餐厅连用水都讲究过人,特意引入日本净水设备过滤食水,品质当然就有保证啦。

第5位  Thaiology(*新上榜)   

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由资深泰厨主理嘅泰菜餐厅,最吸引一定系泰式版嘅Shake Shake海鲜袋,有小龙虾、扇贝、虎虾、鲍鱼等多款海鲜选择,仲可以升级拣原只波士顿龙虾、原只活大肉蟹。捞埋泰式生虾汁或者冬荫公汁,啖啖都系海鲜鲜味,要上榜冇难度。

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第4位  露面手工拌面料理   

 图:ShanLi5129haru.food_daily

隔咗几个月,呢间手工面店又再度上榜。以拌面同汤面做主打,五款面底选择包括担担面、biang biang面、白布汤阔面等。油拨辣子鲁肉biang biang面较传统嘅薄身啲、幼啲,食落轻盈啲,但一样咁挂汁同有咬口。另外推介蟹皇拌面,使用咗大闸蟹肉同蟹黄制作,捞埋落啲面度,索晒啲汁,啖啖都咁香口。

第3位  Peko Peko Eatery(*新上榜)  

 图:餐厅提供、patciica

位於荃湾嘅呢间西日式餐厅,自开业以嚟人气一直高企。餐厅主打健康多国菜,好似salad bowl同牛油果温泉蛋咁,後者更系冇经油炸亦做到香脆口感,实属难得。加上餐厅设有户外座位,仲可以望到海景添,够晒chill。

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第2位  Potluck Eatery(*新上榜)    

 图:餐厅提供、sammipanggg

由佐敦一间西式小店原班人马重开嘅餐厅,本身已经储落一批忠粉,加上装修成文青气息嘅café,简约木系加工业风格,自然成为一众café爱好者嘅新蒲点。食物质素亦维持水准,手摇秘制酱汁海鲜拼盘有齐波士顿龙虾、大虾、鲜鲍鱼等多款海鲜,无论卖相定味道都令人满足。而18oz顶级牛扒、酱烤猪仔骨等份量十足,绝无欺场。

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第1位   舍利鮨(*新上榜) 

 图:foodieloveeatingmaggiegiegie

今个月嘅榜首位置系属於元朗呢间日本菜餐厅。由前江户前寿司师傅主理嘅厨师发办,食材由日本渔巿场空运直送,款款新鲜。而且师傅更有别出心裁嘅食材配搭,坊间少见,例如禾秆草配烟燻鲣鱼,系几有惊喜㗎。


文:Kar

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