$168海胆富士山丼、原条蒲烧肥厚鳗鱼饭 荔枝角高性价比日式海鲜丼(有片)
2019-05-06

荔枝角嘅街坊同附近嘅上班族有福啦!呢区最近就新开咗间日式料理,主打日式丼饭、手卷同寿司,餐厅向相熟供应商拎货,所以做到价钱平之余,用料仲够新鲜,而且食材保证绝不放隔夜。


最特色嘅系餐厅所有丼饭、手卷同寿司都用江户前赤酢去秘制寿司饭,「赤酢」又称「粕酢」,熟成酒粕经储存一年再加以发酵,赤酢呈琥珀色,酸味较强带少少酒香味。


海胆富士山($168)

海胆控见到呢个丼饭心心眼未?选用北海道海胆,份量足足有成一板咁多,完全唔使悭住食,味道鲜甜,略带回甘。而海胆来源会跟返时令转㗎~


上胜特盛丼($188)

有选择困难症嘅喂食鬼叫呢个特盛丼就啱啦!一个饭有齐牡丹虾、拖罗、拖罗蓉、海胆、三文鱼、油甘鱼、带子、鱼籽同玉子。拖罗油份高,入口即溶。


特上鲍罗鳗有($198)

呢个就饭如其名,有矶煮鲍鱼、鳗鱼、中拖罗同拖罗蓉,鲍鱼弹牙鲜味,鳗鱼厚身,中拖罗仲附有一小块金箔添。


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香葱拖罗蓉丼($148)

至於拖罗控,呢个丼一样唔可以错过!拖罗蓉混合咗大拖罗同中拖罗,会有唔同嘅味道同口感,再加埋拖罗油成个饭就更香啦~


原条蒲烧肥厚鳗鱼饭(大$138、中$98、小$88)

鳗鱼饭都系其中一个抵食之选,$138就有原条蒲烧鳗鱼叹,即叫即烧,肥美厚身,连埋甜甜嘅酱汁同滑蛋,一啖食落口真系好满足。


龙虾酱烧龙虾手卷($88)、海胆富士山手卷($88)

龙虾手卷出面就少见啲,即叫即烧原条澳洲波士顿龙虾,用牛油稍稍调味,再加入用龙虾膏同蛋黄酱制成嘅酱汁,又鲜又惹味。


上胜日本料理

地址: 荔枝角长义街10号昌隆工业大厦地下2B舖




文、相、片: Yanica

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日本菜
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