观塘新开酒店半自助餐 任食即开生蚝、长脚蟹
2019-01-09

讲起去观塘搵食,第一下谂起嘅通常都系工厦café,不过最近有间新酒店开业,入面有间半自助餐餐厅,海鲜生蚝任食,主菜有几款肉扒,包括M6和牛都有得拣,甜品则以花系做主题。

呢间BUFFET餐厅,地方唔算好大,自助餐区一眼就睇晒。不过麻雀虽小,五脏俱全,由海鲜、刺身到冻肉、沙律、甜品都有。入座仲会首先每位送半客波士顿龙虾。

回本位一. 海鲜任食

海鲜约有6款选择,包括即开爱尔兰石蚝、阿拉斯加长脚蟹、龙虾、翡翠螺、青口同熟虾,要回本,就当然系疯狂食生蚝啦。爱尔兰石蚝肉质较爽脆甜身,海水味同蚝味都相对较浅,如果你本身唔系太好重口味嘅就啱晒。

回本位二. 花系甜品

对甜品控嚟讲,甜品先至系自助餐嘅主菜,食完海鲜食完刺身基本上就可以直接跳去食甜品。呢度嘅甜品选择算系几多,除咗喺中间任拎嘅花系主题甜品之外,千祈唔好漏咗後面甜品柜内嘅精致甜品。几款甜品以花入馔,例如橙花蛋糕、菊花糕、薰衣草意式鲜奶冻、紫罗兰焦糖炖蛋咁,各有特色,花味亦突出。

回本位三. Movenpick雪糕任食

任食雪糕本身已经好开心,仲要系任食Movenpick嘅雪糕喎,有冇quota都好,梗系都要食多几杯抵返条数啦,最多咪第二日跑多个圈罗(好似系咁)。

回本位四. 主菜任拣

虽然主菜冇得任食,但系400几蚊食晒上面啲嘢再锯多块扒,都算系咁啦。6款主菜入面,最推介当然系M6级和牛肉眼扒拌小甘笋及忌廉焗薯,和牛肉味香浓,肉汁丰富,就连伴碟嘅焗薯亦富牛油香味。

至於串烧三文鱼伴炒薯仔及意大利瓜就最啱打卡,师傅特地订造个吊架返嚟,将三文鱼同配菜切开、串起,好有气势。但温提,打卡要快,太慢一嚟冻晒,二嚟会跌晒啊。

其余选择仲有烤澳洲羊架伴新薯及新鲜时蔬、香煎带子伴野菌芝士黑松露酱意大利饭、油封法国鸭脾伴南瓜蓉及法国玉豆同埋法式香烤乳猪伴薯蓉及小甘笋。

Walter Bistro
地址:观塘巧明街97号智选假日酒店1楼

文:Kar
相、片:Tom Li

关键字
自助餐
buffet
海鲜
锯扒
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