呢个周末,我地先去巴西食街头小食,再去越南食越式三文治,墨西哥食新派小食,再返嚟香港食用可持续发展鱼类整嘅鱼蛋......虽然亲身飞去就难啲,但如果开饭仔同你讲去鰂鱼涌就可以试匀哂咁多款环球特色美食又点睇?
4月22至23,同29至30号连续两个周末举办嘅糖厂街市集,再次同本地社企Honestly Green合作。主题为「本地食材、全球煮意」,所有餐厅售卖嘅小食都用咗本地食材!而且参加嘅大家亦可以为环保出一份力,自己带环保袋同可循环再用餐具去,减少制造垃圾!
今次市集有超过40个特色摊档,包括将正宗巴西街头小吃Coxinha(炸鸡肉包)同芝士球带到香港嘅Kitut’s Brazil,卖正宗独特泰国小食嘅Fat Legs' BBQ,同以清新独特口味为主嘅人气日式餐厅Okra。
另外仲有炮制新加坡特色Mee Pok(面薄)嘅The Meepok Club、人气烘焙甜品店Sugar Daddy & Son's、墨西哥Fusion餐厅CHINO,同卖地道越式三文治嘅Co Thanh等摊档。
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香港本土代表方面就有超过50年历史而且选用可持续发展鱼类整鱼蛋嘅许记鱼旦,同新登场兼带嚟手工啤酒雪条嘅本店啤酒品牌Heroes Beer Co等。
另外市集亦集合咗178 Degrees,Stracco by PHK Asia Ltd,Canarice,LEVAIN,Greek Deli等包装食品供应商。市集免费入场,周末又多个好去处啦。
info
糖厂街市集
活动日期:2017年4月22、23日、29及30日
开放时间:上午11时至下午5时
地址:鰂鱼涌太古坊糖厂街
文:Cathy
相:Kar
片:Perrins