正宗西班牙churros专门店登陆尖沙咀 即叫即炸 彩虹糖衣+微甜雪糕
2020-08-24

香港贵为美食天堂,欧美日韩台等等各地嘅美食都汇集喺度,点可能冇西班牙Churros先得架?最近就有间正宗Churro专门店登陆尖沙咀啦~

根据嚟自美国南部嘅老板讲,正宗西班牙churros用料简单,就只系得面粉、水同盐去制作,佢哋仲特地喺西班牙采购咗部机器返嚟,务求将最原始嘅churros带畀香港人。

想试出真功夫,当然就要经典原味啦。每条churro都系即叫即制,炸起後再摊放一阵,散走多余嘅油分之外,亦令churro变得更脆身,蘸埋肉桂砂糖就食得。Churro外脆内软,口感唔错,肉桂味较为淡咗少少,不过好就好在整体感觉都唔太甜。老板话知道香港人唔喜欢太甜,所以调低咗糖度呀。

不过,净系得单调嘅原味又点满足得到贪靓又贪新鲜嘅朋友仔吖?佢哋仲有多款色彩缤纷嘅酱料同toppings,加上去变糖衣系列又得,连埋雪糕一齐上都仲得!

夏天总系会想食下椰子椰丝咁,Coconuts呢款就啱晒,焦糖牛奶酱配椰子丝及杏仁片,椰香满满。

抹茶控睇完menu多数都会拣Crunchy Matcha,炸香後搽上抹茶酱,再洒上彩虹糖碎,靓系几靓嘅,不过抹茶味就唔算好浓郁。

夏天加配雪糕绝对理解,但雪糕暂时只系得云呢嗱一种口味,不过配埋各种toppings同churros就有好多变化咯。好似ALOHA咁,加入芒果粒同热情果酱,雪糕嘅奶香中,又有阵阵酸酸甜甜嘅味道。

Wonderland 嘅churros搽上鲜红色嘅士多啤梨酱,特别sharp醒,粒粒新鲜士多啤梨仲有frozen嘅感觉,够晒冰感。

另外舖头亦有提供一系列鲜制Lemonades特饮,有啲仲会加埋蝶豆花落去,清新解渴得嚟仲好靓添。



Twist & Buckle
地址:尖沙咀漆咸道南29-31号温莎大厦地舖


文、相、片:Kar


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