楚捻记新line!荃湾新开饺子店 必试黑松露什菌饺+香煎潮汕韭菜粿
2021-02-10

饺子控注意喇!荃湾最近新开一间饺子店,系人气小菜馆楚捻记大排档嘅新line,店舖正正位於楚捻记嘅地面,暂时只做外卖生意,可以买煎好嘅同生饺都得,不过好快就会有埋堂食㗎喇~餐厅主要供应创意煎饺、手工点心及老火靓汤,每日新鲜人手制作,诚意满满!


香煎潮汕韮菜粿($10/个)

韭菜粿系潮汕特色小食,香气浓郁嘅韭菜馅配上烟韧嘅皮~呢度嘅水晶皮同样做得烟韧有厚度,而且於韭菜馅内加入虾米增加鲜味,令味道生色不少!


手工水晶包($8/粒)

水晶包都系自家手工制作,外皮同样做得出色,皮薄晶莹剔透,馅料就有四个选择,包括抺茶、紫薯、奶皇及麻蓉,抺茶香甜回甘,麻蓉芝麻香气突出,唔会过於甜腻~除咗水晶包,仲有传统莲蓉馅及新派奶皇馅嘅寿包选择!


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自家制饺子($30/6只)

餐厅一共供应十款口味嘅饺子,款款都皮薄馅靓,而且口味都好特别,坊间比较少见,配埋自家制辣酱、辣菜脯及陈醋食仲正~好似韩式泡菜牛肉饺,带有泡菜嘅辣同酸,惹味得嚟好开胃,食多几只都无问题。黑松露什菌饺加入萝卜及木耳等食材,最重要系黑松露味好突出~


另外一款较特别有虾米香菇翠玉瓜猪肉饺,爽脆嘅翠玉瓜配上有咬口嘅虾米及冬菇,口感好丰富,虾米亦令成只饺更有鲜味,味道清新。


西洋菜鲜虾猪肉饺嘅虾肉爽口弹牙鲜甜,再带有淡淡嘅西洋菜香气,比例恰到好处;东北京葱羊肉饺羊味都几浓,啱晒锺意食羊嘅朋友~


饺捻店

地址: 荃湾川龙街118号百悦坊地铺





文: Yanica

相、片: Calvin


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