日卖过万件! 日本炸鸡连锁店来港(有片)
2017-07-19



吓,又炸鸡?今次终於都唔系韩式炸鸡喇!呢间来自日本嘅炸鸡专门店,当地有17间分店,最高峰每日卖过万件㗎!舖头将於21/7登陆香港,仲有香港限定嘅新口味,睇睇有咩咁特别!

店子招牌作有KARAYAMA定食,口感香脆有肉汁,以浅草缘秘传酱油调味,另有芝麻蒜蓉、果香盐味同时令酱汁三款酱汁俾食客点嚟食。时令嗰款,开店初期会系一只以酱油做底再加秘制酱汁,食落甜甜地又辣辣地,三款酱各有风味。

嚟到香港,餐厅亦特别设计咗一款香港嘅限定口味炸鸡,铁板七味花椒炸鸡。加入以多款辛辣调味制作嘅七味粉,仲有粒粒花椒,但唔使惊,唔呛嘅,未至於好辣,几香口咁啦,唔使点任何酱汁都好够味。

另外,其他选择包括铁板南蛮他他酱炸鸡、滑蛋炸鸡丼、秘制芝麻蒜蓉白发葱炸鸡丼等。每件炸鸡都系参考炸猪扒店嘅炸物技术去炸,以浅草缘秘传酱油调味料取代生姜和蒜头等传统香料腌制一天,上炸粉之後仲要冷藏两个钟,最後落油炸6分钟再淋上酱汁,新鲜滚热辣咁炸起上枱,保证入味、松脆又juicy。

日本店梅定食卖连税¥637(港币约$44),来到香港卖$59,系贵咗啲,但唔使飞去日本都有得食吖嘛。锺意食炸鸡嘅朋友,要密切留意喇!


KARAYAMA
地址:黄大仙中心南馆地下G6舖


文:Perrins、Kar
相、片:Kar


关键字
日本菜
炸鸡
定食
黄大仙
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