名古屋人龙班戟店Hoi Hoi Pancake抵港 必试香港限定法式焦糖梳乎厘班戟(有片)
2020-02-24

又一间日本过江龙Pancake登陆香港,今次到呢间被称为「名古屋No.1行列店」嘅Hoi Hoi Pancake House,於2011年成立,以用高级嘅日本原材料制作出夏威夷风味班戟闻名,系名古屋嘅人气人龙店嚟㗎!餐厅正式进驻九龙湾,仲带咗两款香港限定口味嘅pancake畀大家,各位日本班戟控ready未?


法式焦糖梳乎厘班戟($98)(香港限定)

香港限定味道!材料包括面粉、忌廉由名古屋直送,特别选用明治4.3特浓牛奶,质感更加软滑富空气感,配埋面层香脆嘅法式焦糖,双重口感啊!


抹茶忌廉梳乎厘班戟($118)(香港限定)

抹茶系唔少港人至爱嘅口味,呢款都系香港店先有供应,锺意抹茶嘅朋友有福了。选用来自日本滋贺县名店、成立超过150年,丸安茶业嘅高级特调抹茶粉制作抹茶忌廉,味道特别甘香,配埋北海道十胜红豆真系话都无咁夹!


夏威夷果仁忌廉班戟($108)

呢款班戟系选用当地面粉厂特意为HoiHoi调制嘅面粉,质感又几独特,松软带烟韧感,用埋岛根县新纪元鸡蛋,香气明显,加埋忌廉同香脆嘅夏威夷果仁,味道层次又丰富啲。



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秘制慢煮汉堡扒配手造面包($98)

除咗Pancake仲有供应多款咸点,汉堡扒由人手搓成3cm厚,再以密封式半蒸焗型式煮至全熟,肉质柔软juicy。不过酱汁口味就稍为偏重咗啲喇。


炸豚肉定食($88)、墨西哥Taco饭($78)

炸豚肉选用鹿儿岛豚肉眼,肥瘦均匀,口感松脆;至於呢个墨西哥Taco饭,酱汁用墨西哥香料制成,配埋豚肉碎、牛肩肉碎、牛油果、蕃茄及蔬菜,又几清新!


玫瑰牛奶咖啡($39)

本地咖啡店STUDIO CAFFEINE得奖咖啡师为HoiHoi特别调配之咖啡豆,入口有黑朱古力及烤榛子味道,亦有微微苹果及葡萄酸香。



Hoi Hoi Pancake House

地址: 九龙湾宏照道38号企业广场5期Megabox 1楼19-20号舖







文: Yanica

相、片: Tom Li


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