即叫即做!新蒲岗新日式便当店 推介吉列猪扒/滑蛋鳗鱼(有片)
2020-03-23

无论系忙读书忙打工定忙住抗疫,总要食餐好嘅嚟帮自己打打气。新蒲岗呢度就有间新开嘅日式便当店,有多款主菜选择,好似最受欢迎嘅吉列猪扒、牛肉寿喜烧、素食朋友都啱嘅日式炒杂菜等等,从世界各地精选优质食材,食得出用心㗎。
 


重光弁当主打即叫即做嘅日式便当,新店一开就足足有14款唔同主菜选择,师傅话系参考咗唔少日本便当店嘅出品,当中挑选啱香港人口味又方便大家外卖拎走嘅配搭。全部便当选用北海道白米同日本制便当外卖盒,便当之外仲有天然果茶,配埋就系满足嘅一餐。
 


重光招牌弁当($65)


通常日式便当都以一款主菜为主,呢份招牌弁当就一次过有齐三款香口炸物:炸鸡、鳕鱼柳、虾饼,配自家制他他酱。最出色嘅系炸鸡,系厨师自己用鸡髀肉腌好再炸,皮脆肉弹仲Keep到肉汁,唔点酱都够好味。虾饼里面保留少少虾肉,口感丰富。他他酱微酸,有唔少新鲜洋葱粒,辛辣解腻。
 


便当配埋每日新鲜烹制关东煮、柚子杂菜沙律,同不定期更换嘅渍物,关东煮入味而唔过咸,蒟蒻弹牙,萝卜清甜无渣。
 


自家制吉列猪扒弁当($68)


招牌便当之一,吉列猪扒用荷兰谷饲梅头猪肉,先蘸上秘制玉子粉浆,再沾上师傅调配嘅日本面包糠,咁样炸出嚟嘅吉列猪扒唔单止够香脆,吉列皮厚薄适中,又唔会同猪扒分离!而猪扒口感柔嫩,入口充满肉香同脂香。
 


滑蛋鳗鱼丼($98)


最啱锺意用酱汁捞饭嘅朋友!酱汁咸甜平衡,加上用日本冲绳蛋煮成嘅滑蛋,就咁配饭食已经好满足。而且鳗鱼分量都唔少,鱼肉唔算好厚,但胜在蒲烧香味突出,口感软腍而且无细骨。顺带一提,小店好贴心咁分开白饭同滑蛋鳗鱼,就算拎返办公室或者屋企都唔使惊浸腍晒啲饭呀。
 

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日式炒杂菜弁当($58)

食素嘅朋友就可以拣呢款炒杂菜弁当,杂菜以椰菜为主,加上毛豆、芽菜、青椒、甘笋、蘑菇,炒过嘅酱油焦香加上爽脆嘅椰菜、芽菜,味道完全唔寡而且好啱送饭呀。
 


(左至右)黑金堂热带果红茶、蜜桃乌龙、荔枝红茶($18-21/杯,购买便当+$12/杯)

小店更同志同道合,位於尖沙咀嘅黑金堂合作,喺呢度都买到三款天然果茶!品牌选用原片茶叶配搭唔同果乾,而且都系微甜配方,味道自然清爽。

热带果红茶以浓厚熟成红茶配搭热情果、芒果同菠萝果乾,茶香浓厚。蜜桃乌龙就系风乾蜜桃乾加上浅焙乌龙,淡淡蜜桃甜香同乌龙清香交织。荔枝红茶就系荔枝乾加原叶红茶,富荔枝香气。
 







重光弁当
地址:新蒲岗崇龄街33号新蒲岗广场1楼B05-07号舖




文:Cathy
相、片:Tom Li

关键字
新蒲岗
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