午市$88!佐敦新开台式一人小火锅店 必试老姜麻油鸡锅+牛乳美肌锅
2021-04-23

唔少人而家都锺意食一人一锅,贪佢可以拣自己锺意嘅口味之余又卫生啲~最近佐敦新开咗一间台式一人一锅,有多达十二款汤底,汤胆用咗鸡壳、猪皮及竹庶等慢火熬上至少八小时,有丰富嘅胶质而且味道清甜。有唔少锅内嘅食材如丸类等都由台湾直送,所有火锅划一收费,午市$88晚市$115,包一个锅、饭或面及一杯饮品,亦可加钱添加配料,想念台湾味道嘅朋友可以去试吓!


台式麻辣锅

麻辣锅汤底先将豆瓣酱、花椒、辣椒、姜及洋葱等等炒香,又麻又浓郁。配料方面就有食麻辣锅必备嘅鸭血以及牛肉、炸枝竹,台式蛋饺、芝士鱼豆腐及索晒汁嘅蜂巢豆腐等!


美肌锅(牛乳)

美肌锅其实就系牛乳汤底,配料有养颜嘅花胶、鲜淮山、虫草花、芝士竹轮及特级花枝丸等,健康又滋润。


老姜麻油鸡锅

天气仲系忽冷忽热,想养吓身子呢个老姜麻油鸡锅好合适,麻油味香浓,姜味恰到好处,配埋台湾面线食好夹!至於配料如爆汁牛丸、芋泥贡丸及有骨鱼皮都几有特色。


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泡菜豚肉锅

泡菜豚肉锅其实就系韩式部队锅,汤底香辣惹味,配埋部队锅常见嘅配料及台式丸类等更丰富!


如果想体验更多台湾风味,可以将白饭升级至卤肉饭,卤汁唔会过咸,卤肉亦肥瘦均匀。


另外仲有台湾直送嘅小食呀,台式鸡皮卷用鸡皮包裹住鸡肉高温油炸,酥脆而且肉汁丰富;而麻辣臭豆腐真系一上枱就闻到个臭味,锺意臭豆腐嘅朋友唔可以错过!


十二锅

地址: 佐敦弥敦道219号庄士伦敦广场地下4&5号舖






文: Yanica

相: Tom Li


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