嚟自美国，以龙虾作招徕嘅全球最大海鲜餐厅Red Lobster，今日喺铜锣湾开业啦。除咗有多款龙虾菜式外，都有得锯扒嘅，仲有两款香港限定。当然唔少得佢哋最出名嘅自家制车打芝士松饼啦，免费供应㗎！

 免费供应嘅自家制车打芝士松饼，非常松软，近乎一拎就碎，入口蒜蓉味香。

喺日本、马来西亚、墨西哥等全球各国有超过750间分店嘅呢间海鲜餐厅，终於嚟到香港喇。餐厅楼高两层，以红蓝白色为主调，有超过60款新鲜海鲜、牛扒、意粉、手工薄饼、沙律及甜品等，单系龙虾都有好多唔同嘅品种、唔同嘅煮法，门口仲有缸活龙虾添。

其中，由本地地道菜式避风塘炒蟹变奏而成嘅港式避风塘炒龙虾，系香港分店限定。龙虾由美国产地直送，肉质鲜甜，辣就唔系好辣，但好香口。

另一道香港限定嘅系黄金虾，外层炸得甘脆，粒粒咸蛋黄碎系几惹味。

以椰丝舖面再炸嘅夏威夷椰子虾，零舍脆口。面头有菠萝粒等配料，清新感消去咗啲腻度。

不过净得几只虾边满足到海鲜控？想一次过食到多几款口味，无敌海鲜大餐先够满足，原条北美龙虾尾肉嫩鲜甜，牛油味香；招牌蒜蓉虾同酥脆炸虾分别搭配热牛油酱同海鲜酱；仲有只蒸煮雪蟹脚，海水味浓，好啱几个朋友一齐开心些牙。

同时身为肉食兽嘅朋友，就要拣海陆大餐喇，又有龙虾尾，又有精选肉眼扒或西冷扒，啖啖都系肉。

甜品方面，巨浪朱古力蛋糕最有睇头，上枱时有阵阵女神仙气飘出㗎，记住拎定相机打卡啊。朱古力蛋糕口感松软，甜度偏高。

至於爱溢布朗尼则相对硬净啲，而且多咗啲杏仁等，比较有咬口，但一样都系咁甜。

 奶茶意式鲜奶冻

Red Lobster
地址：铜锣湾Fashion Walk食街加宁街8号地下

文：Kar
相、片：Tom Li