對呢件抹茶紫米芝士蛋糕充滿期待，亦都有備而來，知道佢係以抹茶濃度見稱，係matcha hardcore fans先會buy。於是我同另一matcha fan一同分享此cheesecake。結論是，毫無疑問很濃郁的抹茶味道，但我哋對佢無一種感覺很驚艷嘅一刻戀上感覺。可能我哋都期望有一種更balanced的flavour。
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2. CÉ LA VI
嚟自新加坡嘅CÉ LA VI，樓底高，spacious，裝潢有格調。由casual飯局至商務會議，或朋友hang out or同另一半高檔次地chill out，都係中環區嘅終極首選。但留意返，環境屈過食物（你明啦）。唯獨是，佢哋嘅desserts係surprisingly出色（過main都幾多下）。尤其是呢道matcha tart，我喺坊間都試過好幾間做呢味嘢，呢度係best of the best。須知而家度度都做抹茶，唔通度度都有抹茶味咩？綠色嘅白朱古力嚟㗎咋傻豬！呢個matcha tart無論喺味道，濃度，或流心度，都係首屈一指，good job！
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3. Via Tokyo
抹茶控一定對呢間店唔陌生。既然大家都識佢，我都仲要介紹，原因只得一個。就係，佢真係最出色，無法被取代 ，所以今次series就只得佢一間抹茶雪糕。Hands down to the best matcha ice cream in town！！
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4. Kazuki Bakery vs Valérie
<Matcha roll battle>
網店時間！我將兩間同一product放喺一齊比較，但結果係獎門人，並唔係捉自己蟲。即使真係捉蟲我都要咁擺，我就係話俾大家知，喺抹茶界，以matcha roll嚟講，的確一山能夠藏二虎，就似Mayweather同Pacquiao 對壘一樣精彩。而Kazuki Bakery就係抹茶界嘅Mayweather，攻守兼備，每分寸都計算於鼓掌之中，取得最佳平衡，無懈可擊。Valérie嘅matcha cream回甘強烈，啖啖對味蕾嘅衝擊都足以震天動地，就似Pacquiao嘅打法拳拳到肉，進攻拳擊永遠最得人鍾意。連海綿蛋糕部分，都分唔到高低，我宣布兩位都得到四碗嘅殊榮。
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Kazuki Bakery
<Matcha crepe cake>
黐飲黐食系列！知道朋友去拎Kazuki Bakery嘅matcha crepe cake，好唔知醜咁話我又要，真Kai鮮！些些！Kazuki Bakery嘅抹茶cream味道一向係top notch，今次挑戰crepe cake亦幾好，只係佢哋嘅roll會更出色。
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Valerie
較早前Valerie送咗佢哋嘅中秋special迷你月餅系列，係喎唔講唔覺中秋在即，咁多位又係玩燈籠食月餅人肉兩團圓嘅時候啦，玩埋我嗰份！其實中秋未到，我已經KO曬佢哋，無計唔擺得。雖然流心奶皇係新品，亦幾好食，但其實係衝著佢哋嘅抹茶月餅而來嘅。因為我始終係佢哋抹茶製品嘅粉絲（自從上年試過中xxx嘅出品，媽我唔敢再亂試了）而，味道亦如預期一樣，期望越大，驚喜越大。In Valérie, I trust!
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6. miss cremosa
大大們，唔係話我睇唔起其他人寫$150蚊任食海膽，放題，或者係純gimmick行先嘅餐廳，只係你哋唔使旨意喺我呢度搵呢啲，因為本爺抱住重質不重量/講噱頭無意思嘅態度為大家服務。而本爺亦好相信一分錢一分貨，當然都有好多貴夾唔掂嘅cases，但當遇到真正高手時，價格高，我體諒，只要係reasonable。
又一間網店，不過今次係一間無乜人知嘅網店，利用來自墨爾本嘅secret recipe再加以改良嘅matcha expresso baked cheesecake（原來expresso並非指咖啡嘅espresso，純粹係表達用上三重抹茶），盛惠五百二十大元。你可以覺得貴，但我覺得值。幾值？值得成為今次matcha series嘅champion。用上小山園抹茶粉以示成本都係其次，抹茶嘅回甘，芝士嘅濃郁，極creamy嘅味道與質感，三者之間取得完美平衡，仲要連餅底都無得輸。所以，有時真係唔係想比較，但唔係一味夠甘，就係good matcha cheesecake嘅。
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